重慶美食文化起源於解放碑周邊，人氣的匯集，是餐飲必定經典，2路電車解放碑站，老重慶人永遠的記憶，「慶合府·重慶大排檔」用新的餐飲理念，還原重慶美食輝煌。
美食傳承離不開挑剔美食家，「慶合府·重慶大排檔」用最古法技藝，加以創新和升華，將最具重慶特色健康美味帶到你面前，全面滿足現代食客吃得夠味，吃得健康，吃得時尚，吃得有特色的消費需求。
慶合府餐飲集團旗下「慶合府·重慶大排檔」以星級標準，打造環境和菜品，更是以親民價格標準，讓市內外食客們，享受到高檔品質的地道重慶菜系。
「慶合府·重慶大排檔」大隱於解放碑，店面裝潢將重慶弔腳樓、老城門等元素裝飾其中，從都市踏入這樣一條文化長廊，仿佛時光倒流，穿越在歷史記憶長河裡，忙碌的生活節奏，一下平靜了許多。
菜品是餐飲主題，「慶合府·重慶大排檔」每一道菜品，可以說是精緻，一道高湯白菜，看似簡單，其中蘊藏著高檔食材相互碰撞奧秘，土雞、大骨等多種食材熬製出天然美味。
魚大家肯定吃得多了，但在「慶合府·重慶大排檔」能吃的脆魚，那更是一絕，這個魚產地在南方，魚的肉質鮮美，而且是脆的，魚排要長時間加工，才能出美味，脆魚口感好，營養豐富是難得美味。
走進「慶合府·重慶大排檔」是品味傳統菜品和現代美食，唯一不同的是營養健康在這裡更加突顯，感受重慶主城中心的那一份真情，親朋好友、商務接待、招待外地客人，一個絕佳美食和重慶文化體驗之地。
一入門老重慶的感覺。
新鮮食材熬製高湯。
新鮮大龍蝦。
師傅精心烹飪。
美味大龍蝦。
新鮮鮑魚口感好營養豐富。
有色有味道有創意。
特色脆魚難得吃到的美味
色香味俱全。
慶合府·重慶大排檔
地址：重慶渝中區解放碑462車站對面（老2路 402車站）