去長沙玩必去吃的5家餐館，沒去吃過都不好意思說自己去過長沙
假期快到了，去長沙玩的朋友們注意啦，選餐廳的講究其實有很多。其實很多名聲在外的店鋪，只是名聲大而已。也不要一味迷信大眾點評上的評分，在大陸，評分高的店一般都是大眾口味。這些大眾口味的店鋪，往往是規模化的連鎖店，出品有保證，誰都不會覺得難吃，所以點評量基數大。所以今天小編就為大家推薦5家長沙本地的特色湘菜館，人少安靜，只有本地的老長沙人才知道的餐廳。沒去吃過都不好意思說自己去過長沙。
1. 粉鋪裡
小小的店鋪，每次去都擠滿了人，熱氣縈繞著屋子，每張餐桌上都擺著剛取下來的眼鏡。前面介紹的兩家都沒有炒碼的，這家可以現炒。這裡的肝肚，就是爆炒的腰花、豬肝和豬肚，辣椒炒肉，油而不膩，辣而不鹹。牛肉是清燉的，很大一坨，燉到柔綿入味，口感爽爆。辣椒炒肉給原本清澈見底的高湯都上了一層色，可想而知口味多麼的「重」。火候剛剛好，豬肉鮮嫩緊實，配上爽口的辣椒圈，不要太滿足。
2. 湘春酒家
以前是小店，現在不能說小了。10幾年前，開在湘春路旁的一條只能進單車和摩託的小巷子裡，幾乎沒有招牌，完全沒有裝修。老闆娘下廚，老闆收銀。餐桌不墊桌布，3個人點4個菜後老闆就不讓點菜了，理由是你點多了別人吃什麼。現在老闆年歲已高，兒女接班，還是從前的味道，還是從前的配方，只是變成了臨街的旺鋪和稍微時尚一點的裝修了。這兒的菜典型的長沙重口味，大火爆炒，辣椒死命放。以前只有幾個小炒和蒸菜，現在還開發了新技能，有火鍋和燒賣了。
3. 伍厚德堂
這是一家連鎖餐廳，老店是由坡子街內的小洋樓「將軍樓」改建而來，現在開到了各大商場盒子裡。海信、泊富都有店。伍厚德堂是一家很有情懷也很有風格的餐廳。
不負責任地說，這裡的長沙小吃，比火宮殿的好。再加上高雅的就餐環境，想安安靜靜地品嘗一下地道的湘菜。所以在這生存肯定得是地道的長沙味道。伍厚德堂做的是什麼呢？除了本地一些特色湘菜如米豆腐、紅燒肉、口味牛蛙以外，還有很多老長沙小吃：糖餃子、臭豆腐、豬油拌粉、甜酒衝蛋、紫蘇桃子姜。
4. 反串
黃致列去吃過的一家小小小店，坐落在書院路，旁邊是精釀啤酒屋。毛主席曾就讀過的第一師範的校區就是不遠處。串子是湘西小串風格，很小一串，論手賣的。夏日的夜晚，約上閨蜜，依著炭火的溫度，用力撕扯著細小竹籤上的些許牛油，再來一口啤酒屋出品的無酒精菠蘿汁，愜意又幸福。推薦：黃喉。相當柔軟，且厚度足夠，不吸油，只入味。反串有烤大蒜，有興趣的同學可以來嘗試一下，據說很不錯。
5. 黑色經典臭豆腐
去長沙不吃臭豆腐怎麼能行呢？但是各地總是可以看到很明顯的招牌寫著正宗長沙臭豆腐，居然還有寫說不正宗賠1萬的商家，但每每嘗試，每每都是失望而歸.只能說，正宗的臭豆腐，真的只能在長沙吃了。如果只有一天時間，那就試試這家黑色經典吧，被央視報導過的哦.不過真的不是徒有虛名，是真的好好吃.外焦內嫩，被特質的調料一淋，鮮辣無比，步行街開的兩家店一天到晚都在排隊。
怎麼樣？看完是不是大呼過癮？不說了小編已經飢腸轆轆了。哈哈哈，出門旅遊也好，走親訪友也罷，其實一定要去當地的那些名氣沒有那麼大的地方才能吃到最正宗的當地小吃，感受當地的人民生活。
歡迎大家收藏、點讚、評論、關注小編的文章，小編每天都會為大家推薦最新的美食資訊，讓每個吃貨都一飽眼福。