說起瑞士大家非常熟悉的是它的金融業、鐘錶業及美麗的自然風光，而同瑞士的鐘表等，同樣享譽世界的還有一百多年歷史的瑞士軍刀。在19世紀末，瑞士的鐘表業處於興旺發展的時期，在這樣的工業基礎上，瑞士的工匠們開始將普通刀具進行了創意，在一把軍刀上將一些常用的工具組合在一起，如開瓶器、拔木塞鑽、牙籤、錐等。這種多功能的小刀一問世很快受到世人的喜愛，並被瑞軍隊採購作為士兵及軍官必帶的工具之一。二戰後美軍大量的購入使用，並由於美軍的分布廣，從而使瑞士軍刀走向了世界，並以此名稱沿用至今。
瑞士軍刀經過一百多年的發展和創新，它們從一般的家庭作坊發展為大型的跨國企業集團；從比較單一的品種發展成為近250種工具組合的現代實用生活品；從簡單工藝的製作發展到高技術含量的精密工藝品；從單一的實用生活品發展成為高文化含量的藝術品、收藏品及國際禮品。
實用性：實用是瑞士軍刀的基本使用價值，以往在軍隊裡，它主要用於野戰露營及其兵器的保養和維修。在日常生活中由於其多用途而應用到各個方面，如旅行、登山、垂釣、汽車及自行車修理、潛水及航模運動等。
品質：瑞士軍刀的品質可以用三句話來說形容，就是"鋒利、結實、耐用"。我們都知道瑞士手錶的品質是世界一流的，同樣，這個民族以他們的聰明才智和精益求精的精神創造了人類刀具史上的奇蹟。瑞士軍刀的鋼材選擇及在每種工具或其部位的應用上都是精心考慮和設計的。主刀的鋒利及韌性等是眾人皆知的，而一些小的工具同樣令人讚嘆。為使每一把瑞士軍刀都能讓人受用一生，製造商們不僅保留了一些手工工序，同時還應用了加工工藝，一把普通的軍刀其製作工序在200道以上，而象維諾斯（Victorinox）牌子中的"瑞士冠軍"這把刀，其工序就達450多道。正是這樣的質量保障工藝，才有正宗的瑞士軍刀。
功能：從某種意義上講,瑞士軍刀已經不再是刀了,而是以刀為主的多功能實用工具，這是從瑞士軍刀的誕生就具有的形態。1879的瑞士軍刀原形具有6種功能而今天的一把刀上可達30餘種功能(威戈的"15403-超能太空刀"和維諾斯的"16795-瑞士冠軍")。多功能性成為瑞士軍刀的又一太特色。在一把小型刀具上賦予了許多的實用小工具，解決了人們在日常工作及生活中的種種難題。而且不論在何種環境下，瑞士軍刀都表現出它非凡的實用價值及相應的質量品質。瑞士軍刀的組合工具不僅表現在品種上，同時還在於巧妙的組合在同一種工具上，使有限的工具發揮更多的實功能。一把普通的瑞士軍刀，一般都有主刀、小刀、剪刀、開瓶器、木鋸、小改錐、拔木塞鑽、牙籤、小鑷子等工具。而在一些工具上還設計了多種功用，如開瓶器上，就具有開瓶、平口改錐、電線剝皮槽三種功用。隨著時代的發展，一些新興的電子技術也被引入瑞士軍刀中，如內藏雷射、電筒等。
應用設計：瑞士軍刀在應用設計上已發生了巨大的變化。首先從長度（刀柄）大小上一般都有三種規格，以維諾斯刀為例，分別是5.8公分、9.1公分及11.1公分左右的小、中、大三種。小號刀在組合功能上適合女性、少年，和鑰匙鏈別在一起隨身攜帶，多用於家居生活，如"童子軍"、"迷你冠軍"等。中號刀由於其適中的長度，既可以做為常用工具帶到野外旅行，也是家居生及工作的好幫手。"經典型，董事長"等。而大號刀一般是握手型的刀柄，手感舒適，是野外旅行、登山探險及一些工作的好幫手，如"獵手，工作冠軍"等型號。除了在大小設計區別外，瑞士軍刀主要針對不同用途及使用組合了上百種型號，有針對野外旅行、探險登山的"露營者"、"攀登者"、"登山家"、等等，有適合釣魚的"垂釣之王"、"漁夫"等；有適合駕車者的"愛車一族"、"工匠"等；有專門為經理們設計的"經理"、"老闆"刀等甚至還有專為左撇子設計的適用刀型等等。
軍刀品牌：目前，國際上主要有兩種品牌的正宗瑞士軍刀，它們分別是產於1884年建在瑞士中部阿爾卑斯山下的維諾斯企業和在瑞士德勒蒙特成立於1893年的威戈企業。他們各自生產的瑞士軍刀大同小異，在商標上的區別是維諾斯是盾牌中嵌瑞士十字國徽，而威戈是圓角正方形中嵌十字，另外在其主刀下端都分別刻有各自的名稱Vivtorinos switzerland 及Wenger Delemont Switzerland，沒這些刻字的絕對不是正宗的瑞士的軍刀。談到瑞士軍刀價格，自然是不低的。一把正宗的瑞士軍刀就當在200元人民幣以上，而一把30多種功能的"瑞士冠軍"至少在500元以上，但如果我們想到，這是種可以讓我們一生受用的商品，自然就不會覺得它的價格背離了價值。
最後談一下如何選購瑞士軍刀。首先是必須有一定的經濟條件，其次是依據自己的日常要求選擇不同的組合（即刀的型號）。由於瑞士軍刀的型號極多，相信朋友們有充足的選擇餘地。不論是實用購買或收藏型購買，都不要忘記選擇正式的代理銷售商及它們是否有後期服務，以保證軍刀的正宗及享受應有的服務。
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