南山上的醉美荷香

2020-09-05 蔡律

鮮龍井：南山上的醉美荷香


　　風姿綽約 競吐芬芳 鮮龍井火鍋供圖


　　南山荷香 獨成一景 鮮龍井火鍋供圖


　　茶鹽古道 美食桃源 鮮龍井火鍋供圖


　　碧荷滿塘 蔡律攝


　　荷花妖嬈 蔡律攝
　　青山、碧水、池塘、小船、田園、碧綠的荷葉，迷人的荷香……南山上建荷塘，遂成一道生態餐飲風景。6月是重慶南山鮮龍井生態火鍋城荷花開始綻放的季節，據我觀察，這是重慶市主城最近、面積最大的荷塘，樓臺亭閣，碧荷滿塘，暗香浮動，像夢中蘇杭，更是山城重慶一道聚美景、美食、美女於一體的流動風景線。


　　綠荷滿庭 蔡律攝
　　面積約2500公頃的重慶南山，有汪山、黃山、袁山、蔣山、岱山、老君山、文峰山等數十座山峰。最高峰春天嶺海拔681.5米，峰巒疊嶂，煙籠遠樹，青山滴翠，花草爭芳，恰似一道拱衛山城重慶的綠色屏障，也是重慶市民近郊遊覽、老火鍋一條街、泉水雞一條街品嘗美食的地方。


　　南山添綠 蔡律攝


　　初夏新荷 蔡律攝
　　南山上山、水、林、泉、瀑、峽、花等自然景觀豐富，春有桃李櫻花；夏有海棠杜鵑；秋有桂花菊花；冬有臘梅怒放。置身其中，讓人頓生「醉舞下山去，明月逐人歸」之感，這便是「山城肺葉」南山的美評。


　　屋前荷塘 蔡律攝
　　人們常去的景點包括南山植物園（盆景園，薔薇園，展覽溫室，蘭園，山茶園等），一棵樹觀景臺，大金鷹，老君洞，南山抗戰遺址博物館（雲岫樓，松廳，草亭），加勒比海水世界，重慶老火鍋一條街……


　　鮮龍井掌門人李春豔 蔡律攝


　　荷房守望 蔡律攝
　　南山老火鍋一條街鮮龍井火鍋佔地200多畝，主人李總打造10多個荷花池，這是重慶主城最近且成片荷花最多的地方。以荷塘為亮點，搭配小橋流水，屋簷樓閣玲瓏，婉約的小調聲聲入耳。再現江南水鄉風情，再現婉約優雅之美。靜美高雅不俗氣，遠處青山隱隱，近前花香陣陣，荷花的清香、荷葉的碧影……


　　綠映樓臺 蔡律攝


　　 荷窗美食 蔡律攝


　　玉潔冰清 爭奇鬥妍 蔡律攝


　　夜色荷花 蔡律攝


　　含苞欲放 蔡律攝


　　欲語還羞 蔡律攝
　　南山上文存景點豐富，重慶抗戰遺址博物館，南山植物園，塗山寺、老君洞、大佛寺，陪都別墅遊覽區。內有蔣介石的雲岫別墅，宋美齡的松廳，馬歇爾的草亭，美國顧問團住宿的蓮青樓等。遊人或塗山禹廟懷古，或「陪都」遺址尋蹤，或林壑龍洞探幽，或南山公園賞花，或臨古經堂禮拜莊嚴神佛，或登「一棵樹」俯看「字水宵燈」。


　　撒播荷香 鮮龍井火鍋總經理李春豔 蔡律攝


　　李春豔總經理：把荷香火鍋打造成市民喜歡的品牌，也是人生的一個成功。蔡律攝
　　荷花以其「香遠溢清」、性高潔、姿高雅、「出淤泥而不染、濯清蓮而不妖」的精神被歷代文人墨客廣為傳頌。李白贊它「清水出芙蓉，天然去雕飾」，杜甫稱它「風含翠篠娟娟淨，雨帶紅蕖冉冉香」，蘇東坡愛它「荷背風翻白，蓮腮雨褪紅」，孟浩然喜它「看取蓮花淨，方知不染心」，歐陽修嘆它「荷深水風闊，雨過清香發」，白居易吟它「菱葉縈波荷颭風，荷花深處小船通」，王勃憐它「牽花憐共蒂，折藕愛蓮絲」，李清照看它「興盡晚回舟，誤入荷花深處」，宋萬裡詠它「小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭」和「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」，還有王維的「水上荷花紅欲燃」，楊萬裡的「紅白蓮花開共塘，兩般顏色一般香」、「紅衣綠翩映清波，六月茶花香滿湖」等等膾炙人口的佳作名句，歷來千古傳誦，流傳經久不衰。


　　綠荷紅燈 蔡律攝


　　亭亭玉立 蔡律攝
　　江南之韻，桂林之景，夢裡水鄉，愛的天堂，我曾到祖國西南邊陲普者黑，很難想像這裡竟有民風淳樸、風景如畫江南風景，胡文清詩云：「四周山水換新裝，萬畝芙蓉十裡香；縱覽家鄉多異景，花紅柳綠步蘇杭。」


　　神奇孔雀 蔡律攝


　　清泉遊魚 蔡律攝 清風柔語，楊柳青依，煙波千裡，荷塘飛絮，曲岸小橋，山水悠悠，漁舟唱晚，小樓聽鳴，長夜不能寐，好夢相伴到晨曦……


　　爭豔競俏 蔡律攝


　　荷香添景 蔡律攝


　　荷燈同輝 蔡律攝
　　楊萬裡 《紅白蓮》：「紅白蓮花開共塘，兩般顏色一般香。恰似漢殿三千女，半是濃妝半淡妝。」荷花「中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖」的高尚品格與情懷，以其清雅，高貴的風姿，出淤泥而不染的氣節，為世人所推崇，被譽為「君子之花」，吸引著食客們駐足欣賞，有人說：如果荷花有思想，面對眾多的鐘情者，必有比較，定會鑑別，去評判人間的美醜善惡，選擇好自己的立身之地。如果荷花有靈犀，必定會超凡超俗，遵循著大自然的意願，去為愛護它的人孕育光輝燦爛的希望。
　　蔡律 2017年6月29日首發 2020年9月2日修改

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