金雀花是一種草本植物,它的得名源於它的花朵酷似一隻展翅欲飛的小雀鳥,且又是金黃色的。這種植物常見於叢林邊、草地上、山坡上、荒地裡。主要分布於海拔兩三千米左右的雲南、川藏一帶。因其喜光,所以常生長於向陽處。
金雀花對環境的適應能力非常強,即使在土質差、降水少的環境中也能生長的很好,就算在風沙大、日照強的西北地區,金雀花也能頑強地生長,是荒原中的一抹靚麗的風景線。
當然,如果是排水性能良好,疏鬆肥沃的沙質土壤,那麼就更利於金雀花的成活和生長了。這種土壤透氣性好,不易積水,而且能保證金雀花在生長過程中更好的吸收所需的營養。
金株花的種植可以採用播種繁殖和分株繁殖,不管釆用哪種方式,只要選對了土壤,都極易成活。
在配製土壤的時候,可以在沙質土壤中混入少許腐葉土,這樣可以增加土壤的肥效。因為金雀花對肥料的需求並不是很大,所以後期施肥並不用很頻繁。花前、花後和休眠前各施一次肥,基本就能滿足整個生長需求了。
金雀花喜光,所以因將它種植於光照充足的地方。但是,在夏季強日照環境下,可以適當地進行遮陽。如果是盆栽,可在白天陽光照射最強的時段,將它移至避光處。
給金雀花澆水時只需遵循「見幹見溼」的原則就行。也就是不需要頻頻澆水,只需待土壤乾燥後澆水即可,澆的時候一定要將土壤淋透。不過在開花期的時候,最好能保持土壤溼潤,這樣能延長花期。
金雀花不僅生長能力很強,生長速度之快也是非常令人驚訝,只要條件合適,短短兩三年間就可以長成非常茂盛的植株。
金雀花植株外型精巧,開花的時候,綠葉叢中擠滿了一朵朵形似小雀兒的金黃色花朵,煞是好看,所以常被培育種植為街道、庭院的觀賞性植物。
金雀花也是一種很好的養生菜餚。
做菜前將它放入沸水中焯燙一會兒,然後用清水浸泡漂洗,可以將花卉中的小澀味和一些雜質去除。然後將幾個雞蛋打散混在一起炒了吃,或者再加入麵粉,煎成餅子,都是極好的美味。也可將它用來做湯,只需放少許的調料,可以完美的體現它獨有的清甜味。
在花城雲南,金雀花可是一道非常受歡迎的鮮花美食,每年金雀花上市的時候,能賣到十幾二十元一兩。