這是若有所思的碎碎念
好吃好玩推薦
心中想去的地方，總有一天腳步也能抵達
作為一個吃貨，懷念一個地方，總是從懷念那裡的食物開始的。
整個2020年，我去了5次新疆旅行，也算挺瘋的。只是從2020年7月15日從新疆烏魯木齊飛回上海虹橋機場，很遺憾，下半年就沒有踏上那片摯愛的土地。
很巧的是，2020年7月16日，烏魯木齊封城一個多月。他們都說：因為我愛新疆，新疆也眷顧我。
每次懷念新疆的時候，我就跑去吃個新疆烤肉。
偷偷告訴你，其實在新疆，「烤羊肉串」是不存在的。當地人只說「新疆烤肉」，就代表了「新疆烤羊肉串」。
在我的家鄉江蘇常熟，有一家超棒的新疆烤串店，真的想要分享給你。每次我都願意開車從城北到城南，穿越整座城，就為了吃幾串剛烤出來的羊肉串。
這家新疆烤肉店，開在東南開發區的湖畔現代城門口。在這裡開了3年了，連個店名都沒有。
於是吃貨們就給他起了個名字：湖畔羊肉串。導航湖畔現代城朝天門火鍋，很好找。
非常簡陋的地方，二張桌子，一個烤肉架就是全部。
老闆和老闆娘都來自新疆伊犁，羊都是老闆親自選的，現宰新鮮的綿羊，而且由新疆老闆親自烤制。
常熟本地的羊都是山羊，有一股羶味。他家的綿羊，肉質很好，一點羶味都沒有。賣3元一串，每一串上有三塊瘦肉一塊肥肉。
從傍晚17:00營業到24:00左右，兩夫妻也不容易，白天黑夜顛倒。
老闆娘戴著手套，手腳利索的串著羊腰子。這烤羊腰子30元一個，喜歡吃的人也多，去晚了就會沒有。
羊肉串都是現穿的，看得見的新鮮。
其實他這位置有點偏，離市區有些遠，但是比市區任何一家都好吃。
在常熟的嵩山路湘江路口也有一家新疆烤肉店，我也去吃過。吃第一口就能吃出差距，不然，哪會有那麼多吃貨捨近求遠啊！
羊肉串好以後，會放在秘制的醃料裡面浸一下，老闆娘說裡面有蛋液等等，顯然好不好吃，這一步是關鍵。
用心選羊肉，用心去烤。
這裡的烤肉，都是炭火現烤。最好吃的烤羊肉串，都是炭烤的。可惜在新疆的烏魯木齊，很多店家也都是電烤的了，就失去了烤肉的靈魂。
你可以按照自己的口味，選擇微微辣、微辣、中辣、重辣。
因為去得早，不用排隊。不一會兒，我點的30串烤肉就烤好了。老闆娘會貼心的把烤焦的烤籤頭部用剪刀剪掉，這樣就不用一根根擦籤頭了。
沒有座位，因為只有一張老闆娘自己用的桌子。大多數吃貨都是站著吃烤肉，這裡沒有堂食，不過吃燒烤，要的就是這種感覺啊！
可惜，少了瓶奪命大烏蘇就完美了！
除了烤羊肉串和烤羊腰，還有這烤羊排，15元一串。
天色已黑，來這裡吃烤肉的吃貨漸漸多了起來，大家一邊吃著全常熟最好的烤肉，一邊聊著各種話題。
燒烤架上，新疆老闆忙碌著。他說今年過年不回伊犁了，回去會被隔離。所以過年期間想吃烤肉的朋友有福了。
吃完烤肉，心滿意足的開車回家。
發了個圈，寫了句「這真的是常熟最好吃的烤羊肉串，不容反駁！」。很多吃貨回覆：贊同。
連店名都沒有，在這開了三年，純靠口碑相傳，每天都很火爆。提起「湖畔羊肉串」，懂的都算吃貨吧！
關於若有所思：
江南小女子一枚
環球旅行家
到達南北極
知名旅遊自媒體
聯繫我：
新浪微博／今日頭條／抖音
百家號／一點資訊／網易號
搜狐旅遊／企鵝號／攜程／馬蜂窩：
同名：若有所思CS
個人微信：bainian06
郵箱：42079881@qq.com