小龍蝦在「臭水溝」都能生存,為什麼人工養殖時,存活率那麼低?

2020-12-16 鹽味廚房

小龍蝦在「臭水溝」都能生存,為什麼人工養殖時,存活率那麼低?

現在的氣溫越來越高,馬上就該到夏天了,提起夏天,很多人就會想到小龍蝦,炎炎夏日,坐在街邊,一邊吃小龍蝦,一邊喝啤酒,是一件很過癮的事情,小龍蝦最開始是一種入侵物種,後來中國吃貨發現了它的美味,就一發不可收拾,甚至把它吃到需要人工養殖的地步,小龍蝦的生命力很頑強,適應環境的能力很快,很多人就有這樣一個疑惑,小龍蝦竟然能在臭水溝裡面生存,那人工養殖的時候為什麼存活率那麼低呢?

其實小龍蝦在臭水溝裡面是生存不了的,我們平時看到的一些水溝,裡面可能會有很多枯死的雜草,大家可能也會在裡面看到有小龍蝦,但是這樣的水溝絕對稱不上是臭水溝,只能說是比較髒的水溝,如果是臭水溝的話,小龍蝦在裡面是完全生存不了的!小時候家附近有一個水塘,還是比較乾淨的。

小的時候我們經常會在裡面釣小龍蝦,數量還不少,還有各種各樣的魚,但是後來,越來越多的人用這裡的水做飯洗衣,甚至也還有些人養豬的糞水都通到了這個池塘裡面,這個池塘的水質就變得越來越差,水都開始發黑了,所以小龍蝦的數量就越來越少,但後來連魚都沒有了!

所以嘛,真正的臭水溝,小龍蝦在裡面是完全生存不了的平時大家可能會在臭水溝裡看到有小龍蝦的身影,只能說明兩點,一點是這條溝根本算不上是臭水溝,可能只是因為水的顏色比較深,另一點,在這裡面的蝦生命力非常的頑強,水質都差成這樣了,還能生存下去!

在人工養殖的過程中,覺得小龍蝦的成活率低,主要有3點原因,一是因為密度大,不管什麼動物,如果密度大的話,在養殖過程中很容易出現病害,二是是因為在生產過程中可能對小龍蝦造成了機械損傷,經常捕撈的話,小龍蝦很容易受到傷害,還有就是我們的一種心理,自己養殖的小龍蝦,死亡的數量自己心裏面會記得很清楚,但是很少去關注野生的小龍蝦,所以就算它們死亡了,我們也不知道,也就有了人工養殖的小龍蝦存活率低的感覺。

其實在人工養殖的過程中,只要做好管理,小龍蝦的存活率還是比較高的,正常情況下,可以有75%~80% 的存活率,至於在臭水溝裡生長的小龍蝦,只有很少很少很少一部分,也不能作為人工養殖小龍蝦的標準,對此,大家有什麼其他的看法嗎?你們喜歡吃什麼口味的小龍蝦

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