目前，全國正在全面消除無證餐飲店鋪，但國民對日常就餐的需求卻日益旺盛，對餐飲服務品質的要求也越來越高。同時，疫情之下，讓餐飲零售行業遭受了衝擊，也經歷了洗禮，可以說經歷了最為艱難的時刻。不過，每一次危機都可能是促進我們變革觀念、調整升級的轉折點。有很多企業在這個特殊的時期想出了一些應對策略，不僅實現了「自救」，更是優化了服務，調整了傳統的營銷模式，呈現逆勢增長。在此背景下，各種「網際網路+」的新興食品業態蓬勃發展，共享新零售智慧餐飲應運而生。
在這種模式下，本幫菜、北京菜、新疆菜、港式點心以及新派時尚菜品兼備，同時吃到「三文魚加小龍蝦」、「牛排加烤串」這些畫風很不搭的食品，即將成為可能。
秉持「讓市民更便捷，讓商家更賺錢 讓政府更放心」的理念，浙江騰準智能科技有限公司創新餐飲理念，通過物聯網技術+網際網路思維+產業鏈整合，提出了 「共享新零售智慧餐飲」 的解決方案，即將傳統餐飲店的連鎖開店模式升級為1+N的開店模式，一個店生產，N個點銷售。通過聚合餐飲資源和食客需求，既讓商家可以提前了解客戶需求，整合產業鏈，製作出衛生、安全、便捷、高性價比的餐品，又讓消費者可以通過雲視頻系統和食品安全追溯系統清楚的了解餐品的加工信息，原材料信息，做到買的放心，吃得安心!
這種共享新零售智慧餐飲，能夠讓消費者花更少的錢獲得更好的服務，買到更好的產品，讓奮鬥者吃好每一頓;可以解決餐飲商家的關鍵痛點，讓餐飲商家投更少的資金，幫助餐飲企業解決增產出、降人工、存流量、防風險等問題，幫助單店產出大幅提高3-10倍、售賣和配送減少人工90%以上、效率高10倍以上，讓商家承擔更低的風險，賺更多的錢;同時，這種模式還可以解決政府的核心關切，符合國家發展智慧城市的產業政策，進一步獲得政府產業補貼支持。
在一個共享空間裡不設廚房，消費者可通過APP預約、可同時訂購到商圈內不同的火爆餐廳的美食，隨時享用，可免除排隊的煩惱，也可以讓顧客吃到不同店家的「招牌菜」，也會提供簡單的飲料等自製食品和便捷的就餐服務。
相比於美食廣場，共享新零售智慧餐飲取餐機和智能中央廚房為主要設施場所，以智能主要服務於檔口的外賣業務，不僅基於提升餐飲零售商效率和終端客戶體驗來提供共享空間軟硬體服務，而且還基於流量和數據提供上下遊撮合服務及可預期的供應鏈渠道價值。因而，共享新零售智慧餐飲模式也頻頻獲得資本青睞。
如今，隨著整個餐飲行業信息化水平的逐步提高和人工智慧在餐飲行業的應用不斷深化，除了可以讓消費者享受這一新業態的便利，還可以增加合作商的盈利的可能，幫合作商實現盈利的彈性拓展，提升經營效率和盈利能力。
任何一個行業的變革都不應該是一個資本的掠奪，而是應該通過新技術讓這個行業的參入者和消費者都能夠受益。未來，我們相信，這種共享新零售智慧餐飲模式將進入高速發展，也將餐飲體驗形式變得越來越豐富， 作為一個以剛需、高頻為基礎的項目，它具備良好網際網路基因，是對國家大力推進智慧城市、智能製造、 無接觸就餐、早餐工程、菜籃子工程等政策的有力實踐，是打通社區最後一公裡的最佳方案!並且因其本身核心技術領先、可快速複製、現金流好、盈利點多、自我造血功能強等特點，具有無限美好的市場前景，極有可能成為下一個網際網路公司的創業風口!
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。