眾所周知，廣西美食在光明料理界是久負盛名，其實，在黑暗料理界它也佔有一席之地，作為已經練就黑暗料理神功的小編，那些重口味的東西，就如浮雲般，一笑而過，當然小漓那是天賦異稟，常人修煉需要經受下麵食物的摧殘，才能一步一步練成神功，一統江湖。
以下畫面可能造成您的不適，請謹慎觀看！
黑暗料理神功第一層：乃是神功入門修煉的基本功，口味較之普通光明料理界菜餚，稍微偏重，常人修煉需做好心理準備！
黑暗指數：★★★
一．南寧、百色等地的烤竹蟲
竹蟲是一種寄生在木製品和樹木當中，以吃樹木為生，也算是素食昆蟲。在百色、南寧地區的一些蟲蟲燒烤店中就有這道菜，肥乎乎的竹蟲烤乾後水分幾乎沒有了，吃起來有一種韌勁，我相信鍾愛光明料理的也能夠接受並喜歡啦！
二、百色、柳州、桂林等地的油炸蜂蛹
高蛋白啊，有木有？！口感嘎嘣脆啊！貝爺的最愛啊！但是體質比較敏感的，吃一隻就會過敏變紅了。
三、南寧的生烤鱷魚
近幾年來東南亞美食穿到南寧，鱷魚肉也算是落了地。每一次南寧所謂的美食節都是燒烤節啊有木有？！烤條鱷魚更是不在話下，當然鱷魚都是人工養殖，哪位英雄好漢要吃野生鱷魚，即使你沒在鱷魚肚子裡，小漓也報警了啊！不過說實話，鱷魚肉很粗糙，口感也不是那麼好，不懂得為嘛那麼多人趨之若鶩呢？還是因為小漓不好那口呢？嗯，肯定是的！
黑暗料理神功第二層：已經能夠普遍接受黑暗料理界各種重口味的美食，並能夠有享受之感。
黑暗指數：★★★★
四、百色、北海一帶的牛歡喜
很多人並不知道牛歡喜是什麼，那小漓給大家科普一下啦，簡單地說就是母牛的生殖器官，有的地方把其稱呼為牛二姐。在廣西，各地烹飪方法各有不同。最常見的是在吃全牛宴的時候，將其與牛肉、牛下水全放入火鍋裡燙。廣西很多地方都用它來做菜，並且將其視為高級的待客美食。嗯，就是這樣，大家漲姿勢了吧？
五、欽防一帶的屈頭蛋
屈頭蛋這個名字如何而來無法考證，就連知識淵博的小漓也無法說出個所以然來，但是在欽州、防城港一帶已經流傳了很長時間。據當地人介紹，這道美食是從越南流傳過來的，因此在東興、憑祥等邊境帶也很盛行。屈頭蛋就是即將孵化的鴨蛋，在蛋殼裡可以看到小鴨的血管。在欽防一帶的吃法是，將屈頭蛋用水煮熟後破開，再用青檸汁、白醋、蒜片、薑片和香菜製成的蘸料涼拌，直接食用，漬漬漬，那酸爽！
六、南寧的豬花腸
又到科普時間啦，很多人喜歡吃豬花腸，但不知道它到底是豬身上的哪個部位。其實花腸就是母豬的輸卵管。「豬花腸」，拌著吃，炒著吃或者打火鍋都很好吃。像很多南寧著名的粉腸褒都可以加花腸的，味道那是極好的啦！
黑暗料理神功第三層：即神功最高層，極少有練成者，當然小漓那是天賦異稟。其對於黑暗料理界中的美食了如指掌，下嘴能夠一眼不眨，完後有飄飄欲仙之感。
黑暗指數：★★★★★
七、河池、柳州一帶的牛羊癟湯
廣西將桂柳方言的地區，習慣把糞便稱為「癟」，這個「羊癟」其實不是羊屎，而是殘留在羊的胃裡面的食物，包括胃液以及胃裡未消化完的青草。「羊癟」湯看著像濃稠的綠色蔬菜汁，入嘴立即感覺一陣清爽，過喉嚨處時更是清涼。
八、百色一帶的烤豬眼睛
這個在田東田陽、百色右江區的燒烤攤上都能找到，就是把新鮮的豬眼穿到竹籤上，一串4隻，放在火上邊烤邊刷醬料、油鹽等各種佐料。烤豬眼嚼在嘴裡有一種韌性，很香很有嚼頭，口感很好。輕輕一咬，這個時候最好不要張嘴，否則漿液會標出來濺得到處都是。是不是有點像撒尿牛丸呢？
九、南寧、玉林、、柳州的老鼠肉
吃老鼠肉並不是新鮮事，早年鬧饑荒的時候，只要有肉就吃，吃老鼠，既能消滅害蟲，還能填飽肚子，何樂而不為呢？
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