在渡過了不平凡的2020年後，2021年的春節也在不知不覺中來臨。在疫情反覆、回家過年成疑的節點，雪花請深圳1250萬人吃了一頓不一樣的"超級年夜飯"。
近日，雪花匠心營造聯手深圳廣播電視集團、深圳市飲食服務行業協會、深圳市酒店業商會、深圳市烹飪協會、深圳市美食文化促進會、深圳市餐飲商會等單位，面向社會大眾共同發起了"匠心年夜飯"活動，在2021年春節來臨之際，聯手深圳上百家餐飲同行，用匠心為1250萬深圳人營造一頓安全、健康、有年味的年夜飯！
疫情反覆，雪花用匠心賦能餐飲行業，為深圳帶來一頓盛大的"年夜飯"
2021年伊始，伴隨的是海內外疫情反覆與春節能否回家的消息，為即將到來的春節蒙上了一層陰霾。為了讓深圳1250萬人過上一個依然充滿年味兒的春節，吃上一頓充滿家鄉味道的年夜飯，依託深圳餐飲業特色與地域優勢，雪花匠心營造啤酒帶給了大家一頓不一樣的"匠心年夜飯"，相比以往，其活動範圍與安全保障都有過之而無不及。
把千百種味道混合成一種年味，在深圳過年也能嘗到家的味道
2020年是深圳經濟特區建立40周年。40年來，深圳憑藉"來了就是深圳人"的城市魅力，吸引了祖國各地優秀人才建設深圳，伴隨五湖四海擁入的人潮，一個在全國範圍內數一數二的餐飲消費場景也隨之建立起來，1900餘公裡的土地上，交織成了囊括960萬平方公裡的美食網絡。
基於深圳如此完善的美食網絡，此次雪花匠心營造聯合數百家餐飲企業，覆蓋東西南北各個菜系，滿足"南甜北鹹，東辣西酸"的美食特徵，為"深圳人"復刻各個地方的家鄉味道，在味蕾上首先實現了年夜飯的"匠心標準"。
攜手各方打造深圳餐飲風雲榜，雪花匠心營造遴選優質餐飲店鋪只為消費者吃得放心
此次雪花匠心營造聯手深圳廣播電視集團、深圳餐飲協會，共同打造第八屆深圳餐飲風雲榜，在選定參與"匠心年夜飯"的餐飲企業後，基於特殊時期的嚴格標準，開啟全民甄選程序，號召達人與消費者共同投票，選出自己心目中最具匠心精神的年夜飯餐飲企業，為深圳餐飲業打call。
整個投票環節從餐飲從業者的"匠心精神"出發，挖掘各大餐飲企業的匠心之處，囊括服務，環境，口味，衛生等多種維度，讓"匠心"具象，讓"放心"落地，為消費者準備不一樣的祥和、健康的匠心年夜飯；
深諳深圳精神提倡組局概念，打造不一樣的"組局年夜飯"
2019年，深圳常住人口平均年齡僅為32.5歲，是全國最年輕的城市。深圳的包容開放特質與深圳人的奮鬥精神，造就了這座令世界矚目的城市，但也因此，快節奏的生活，讓許多深圳人無法盡情享受傳統意義上的合家團圓年夜飯。2021年春節，更是礙於大環境的影響，更多深圳人選擇留在本地過年。如何彌補深圳人對於春節年味的嚮往，是雪花今年"匠心年夜飯"活動的考慮。
基於此，雪花匠心營造率先提出"組局過春節"的概念——深圳雖然少有四世同堂的天倫之樂，但有的是大過五湖四海的朋友情誼。來自祖國各地、背景迥異的年輕人，在這裡或相熟成為彼此信任的生意夥伴，或相守組建一生之約的美滿家庭，他們在深圳相遇、組局，組成了深圳這座城市最小但溫馨也是最重要的單元。
今年，雪花匠心營造立足於這一部分群體，依託"組局"概念，引發更多深圳人的廣泛共鳴，拓展了"匠心年夜飯"的外延，也最大程度上彌補了這一頓飯的"年味"。三五好友，同事死黨，或燒烤擼串，或麻辣火鍋，年夜飯，舉起雪花匠心營造啤酒幹一杯，總是少不了歡聲笑語。
兩種味道，一種年味！雪花用"匠心精神"營造了一頓頓充滿年味的年夜飯
事實上，這已經不是雪花匠心營造啤酒品牌第一次舉辦"匠心年夜飯"活動，早在2019年，雪花就已經開始了這一品牌主題的打造。
春節作為中國最盛大的節日，"團圓"是其情感內核。而一年一度的"年夜飯"，更是飽含著中國人對於合家團圓的美好寄託。辛苦了一年的人們短暫的卸下所有包袱，圍坐在桌前推杯換盞，喜笑顏開，享受片刻的團圓時刻，是一年中最重要、最難忘的一頓飯。
而雪花作為中國啤酒行業的龍頭品牌，始終致力為消費者提供超越期望的產品與體驗——雪花匠心營造啤酒作為一款注重匠心、品質、專業的啤酒，100%的全進口麥芽，15天的低溫緩慢發酵工藝，24小時質量監控…..諸多匠心技術的加持使雪花匠心營造成了啤酒界的"匠心食刻"。與此同時，雪花也將發揚傳統文化的願景也融入產品的研發之中，匠心營造系列更是結合了東方美學意味，以雕花復刻"步步錦"的瓶身，傳遞出飽滿馥鬱的中國味道。
當兩種中國味道相結合，便誕生了綿延三年的"匠心年夜飯"品牌主題活動。三年裡，雪花匠心營造攜手超過數千家餐飲企業，僅在深圳地區就打造了數十場"匠心年夜飯"活動，結合深圳地區開放包容、多元文化的地域特點，融合了各地中國年夜飯的地域特色，藉由年夜飯所象徵的"團圓""家鄉味"，為眾多人群帶來了馥鬱、溫暖、有文化歸屬感的家的味道。
正如雪花廣東區域總經理宋佔民說的那樣，年夜飯是中國人集體文化的一種體現，它是中華民族幾千年所保留的文化基因。年夜飯既濃縮著春節文化的風土人情，又蘊藏著廣博地域的飲食文化。雪花對啤酒的每一道製作工序精益求精，餐飲店對菜品的每一個烹飪流程嚴謹苛刻。匠心聯合匠心，讓這一頓年夜飯有了溫暖的儀式感，讓深漂們藉助"匠心年夜飯"，有了訴說愛意的渠道，傳遞真情與美好的追求。
站在2021年的"牛頭"上，相信這樣一頓囊括了1250萬人的"匠心年夜飯"，帶來更濃鬱"年味"的同時，也能帶給深圳這座城市以及每一個留深過年的人福氣與勇氣，有勇氣去面對新一年的挑戰與未知，有福氣去享受即將到來的春天。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。