頂級茉莉花茶碧潭飄雪
跟屯裡的網紅甜品店「客從何處來」合作啦
未來一個月去店裡
能吃到花茶做的定製下午茶
吃完還能把茶帶回家
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特級茉莉花茶變了
變的可以嚼著吃
愛喝茶的人應該都知道碧潭飄雪，作為茉莉花茶中的頂級選手，喝來花香茶香融合，淡雅怡情。最近碧潭飄雪玩了一次跨界，推出了一套限定款茉莉花主題下午茶，把平時喝的茶做成了可以吃的甜品。茉莉花茶本就是北京人最愛喝的茶，這次可以嘗試換一種方式來享用了~
落地網紅甜品店
茉莉花茶喝來甚好，卻很少被做成甜品，想要避免茉莉花香被甜品的味道掩蓋，以及讓茶香融入到甜品中去，都頗費功力。
這次碧潭飄雪選擇了跟屯裡很受妹子們歡迎的網紅甜品店客從何處來合作，在店裡推出了這麼一套聯名下午茶，在甜品裡加入碧潭飄雪茉莉花茶，強強聯手、令人期待。
珍貴的東西總是不容易得到，這套茉莉花主題下午茶只賣一個月，17年12月27日開始18年1月26日截止，想去的寶寶抓緊啦。
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「一汁三菜」的懷石下午茶
所有甜品都是由甜品師當場現做現上桌，在一樓吧檯的Chef's Table 可以看到製作全過程。這套下午茶也是延續客從處來店裡的日式懷石甜品風格，按照懷石料理的「一汁三菜」順序和構成來出品。
茶與甜品的融合
下午茶套餐裡的第一道是【繽紛爆漿水果球配茉莉花茶】，需要先淋上一杯碧潭飄雪茉莉花茶和桃汁調成的湯。
以分子料理做成的番茄、白桃和芒果三顆球，入口輕輕用力就會爆漿，由水果的甜到茶水的香，口感很有層次有很清新。
【蜜桃暖湯配茉莉冰淇淋】別出心裁的用了一般威士忌酒才會用的富士山杯盛裝，不同於上一道茉莉花茶元素的直接，這款甜品是在冰淇淋球裡加入了碧潭飄雪。
吃的時候澆上熱熱的紅桃汁，化開上面蓋著的白巧克力，巧克力、冰淇淋和桃汁就這樣融為一體，儀式感滿分。
第三道也是主甜品的【碧潭飄雪茉莉抹茶慕斯佐茶味啫喱】美膩如畫，綠色的宇治抹茶蛋糕上一朵白巧克力做的雪花，可不正是「碧潭飄雪」麼！
盤子上的水波跟整道甜品不能更契合，蛋糕底部一圈用茉莉花茶做成的分子球也很像水珠，好一個渾然天成。
底胚上面是來自日本的宇治抹茶，再上面是一顆茉莉花茶做成的慕斯球，奶香濃鬱。
最後一道收尾的【茉莉玄米棒棒糖】，白巧克力棒棒糖扎在堆滿黑巧克力球球的杯子裡，先吃甜甜的白巧再吃微微帶苦的黑巧，口味剛剛好不會過分甜膩。
先吃甜品再喝茶
除了四道甜品以外，還能喝到用碧潭飄雪融和新鮮水果製作的特飲，蜜桃是老闆在澳大利亞親自挑選的冬季蜜桃，鳳梨則是直接從泰國空運來的。花、果、茶三種香合而為一，太適合有陽光的下午了。
能帶回家的伴手禮
下午茶套餐裡還會包含一份伴手禮，【碧潭飄雪品鑑裝】一份，帶回家自己興起了可以泡來品一品。
（圖片來源：成都同城會，PINK）
用餐提示
· 下午茶套餐僅供應一個月，即日起至18年1月26日截止。
· 建議提前預約，避免等候時間過長。
今天又是吃得撐撐的一天
本文系小分隊原創試吃，記錄體驗當天感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考！部分信息來源網際網路，未必精準，具體請致電商家獲取詳情。
消費信息
套餐:碧潭飄雪X客從何處來 茉莉花主題限定下午茶
店面地址:【客從何處來 DOKO BAR】三裡屯機電學院四號院10號樓南一號套餐價格:188元
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