依雲（Evian），這個法國達能（Danone）集團旗下的礦泉水品牌，幾乎可以算是進口礦泉水中的「愛馬仕」，曾賣出198元一瓶，引起眾多媒體報導，稱貴過大多數中檔紅酒，甚至有媒體稱「水比油貴」。然而，近日，有報導稱，瑞士聯邦水科學與技術研究所工作人員在依雲礦泉水中發現了禁用的殺菌劑：百菌清（Chlorothalonil），濃度約為每升6納克。
百菌清是廣譜、保護性殺菌劑。作用機理是能與真菌細胞中的三磷酸甘油醛脫氫酶發生作用，與該酶中含有半胱氨酸的蛋白質相結合，從而破壞該酶活性，使真菌細胞的新陳代謝受破壞而失去生命力。百菌清沒有內吸傳導作用，但噴到植物體上之後，能在體表上有良好的黏著性，不易被雨水衝刷掉，因此藥效期較長。
由於有致癌可能性，百菌清自2020年初起被瑞士政府禁用。在世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考中，它被歸為2B類致癌物。
研究人員表示，雖然每升6納克的濃度遠未超標，對健康影響不大，但這個結果已說明，哪怕是以純淨度著稱的依雲水源，也無法避開人類對自然的汙染。
來源於阿爾卑斯山核心地帶的依雲礦泉水，由於純淨度高，常被科學家拿來校準測量儀器。國際飲用水協會主席羅曼·維吉特（Roman Wiget）表示：「即使在幾乎不受人類影響的法國阿爾卑斯山的依雲泉中，也殘留有農藥殘留，這一事實令人震驚，也表明人類對自然的汙染遠比我們想像的複雜。」
△法國依雲礦泉水官方圖片上述礦泉水是否已進入國內市場？依雲礦泉水母公司達能表示正在了解情況。
有不少網友表示，還好我喝不起，避免了。也有網友認為，此次依雲事件強調的是環保的重要性及人人有責。
△網友評論截圖並非第一次被曝存在食品安全問題
這已不是依雲礦泉水第一次被檢測出細菌超標的事情了。早在2006年9月，依雲礦泉水進境的5.22噸礦泉水被上海檢驗檢疫局檢驗出細菌總數超標。2007年，國家質檢總局再發公告稱，達能公司旗下一批依雲礦泉水被檢出細菌總數含量超標，上海檢驗檢疫局已進行退貨處理。
2011年，國家質檢總局官網再發文稱，中國從法國進口的80噸依雲礦泉水被檢測出亞硝酸鹽超標。
定位高端 在華定價遠高於本土市場
依雲礦泉水是法國食品飲料巨頭達能旗下產品，其水源地靠近法國埃維昂萊班，位於日內瓦湖南岸。2007年，依雲以高端水的定位打入中國市場，成為最早在華拓展高端瓶裝水市場的品牌。然而其在華定價遠高於本土市場也使依雲一直備受質疑。
中國食品產業分析師朱丹蓬分析稱，依雲經過20多年在中國市場的耕耘，已進入全渠道多元化多維度的銷售模式，目前來看，依雲已成為整個中國高端水市場「一枝獨秀」的老大哥，這依託於依雲強大的品牌背書、全渠道運營能力和消費端的認可，對達能而言依雲是戰略性產品也是盈利性產品。
尼爾森數據顯示，2012年起，中國高端水市場進入快速成長期，2017年銷售總額已超百億元，增長率高達46%-50%。從市場佔有率看，零售價4-10元的水在市場上佔比最高，達58%，而售價20元以上的水，僅有約7%的市場佔有率。依雲天貓旗艦店48瓶500ml依雲礦泉水的售價為619.2元，單瓶售價約為12.9元。
喝礦泉水並不會更健康
食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒曾發表過文章，稱：很多礦泉水在銷售的時候會宣稱含有豐富的「微量營養元素」，說礦泉水更健康。但是如果你信了，就是在交智商稅。
礦泉水的確會含有一些礦物質，比較常見的是鈉鉀鈣鎂的碳酸鹽、偏矽酸鹽等，也有一些其他元素，比如鐵、鋅、錳、鉬、釩等等。這些元素都是人體需要的，但是，這並不意味著必須通過喝水獲得。
實際上，人體攝取的礦物質及微量元素主要來源是食物，比如蔬菜、水果、米飯、肉類等，而非從飲用水中獲得。「要知道，我們普通人一天飲水量不過2升，能夠攝入的礦物質實在太少。」阮光鋒指出。
水在人體內其實就是一個搬運工，它是體內各種代謝反應和運輸物質的載體，喝水主要是為了補水，而不是獲得礦物質，喝礦泉水並不會更健康。