現如今
原來的喜都乃變成大和屋開去了虹橋路
維心則在天山路的巴黎春天安家落戶
大吉、炸串串東搬到了不遠的虹梅路
萬藏手打蕎麥遷徙到了玫瑰坊
尋遍了上海灘，遺憾地告訴你們，壱升庵確實再也吃不到了
2005年，古羊路上的第一家日料店開業了，這家店的名字叫「喜都乃」。在不久之後，各種風格日料店雨後春筍般冒出來，古羊路「日料一條街」的名聲這時候才漸漸傳開。
店內主打日式傳統關東煮。湯底使用鰹魚熬製，湯裡放了日本海帶、柴魚片、蔬菜來增添鮮甜感。關東煮的煮物也大多是手工制。每天早上，料理長做的一件事就是準備熬製當天的關東煮。
古羊路拆遷後，這家日料店低調地搬到了虹橋路上，改名為大和屋（和原來店名的yamatoya同義）。新的環境幽靜了許多，有種大隱隱於市的感覺。
店內除了關東煮之外，阿華師傅的獨創料理也非常受歡迎。這道酒糟黃油的口感令人印象深刻，用了日本做清酒用的酒糟和味噌調味，和固花的黃油一起口入時會有鵝肝醬的錯覺，細嘗酒香「醉」人。
地址：虹橋路1452號地下1夾層04室東側
人均 ：238元
古羊路上最受歡迎的串燒店就屬這家大吉了！口味正宗，種類豐富的日式串燒受到許多日本人的青睞。曾經的大吉，生意火爆到深夜10點還需要等位。
店內的氣氛非常火熱，大家都輕聲聊著天，聊到高興處碰一杯，旁邊還有燒鳥佐酒，只感覺輕鬆幸福的生活也不過如此。
最受歡迎的招牌蔥蔥雞，雞肉鮮嫩，醬料豐富，最後撒上細碎蔥葉，淡淡的蔥味更是起到畫龍點睛的效果。
雖然古羊路的店關門了，但你還能在其他地方吃到它們家的串燒哦。其中，人氣最高的田尚坊路店，這家分店的「蔥蔥雞」還原了古羊路店的味道。店內環境和口味比之前更贊了，但人均還是老樣子！
地址：
大吉(田尚坊店)：欽州北路226號田尚坊時尚生活中心F1
（人氣最高）人均 117 元
大吉(虹梅路店)：虹梅路2988號
人均 117 元
大吉(長樂路店)：長樂路336號2F
人均 161 元
大吉(茂名南路店)：茂名南路56號
人均 160 元
大吉(凱旋店)：上海影城/新華路 凱旋路1438號
人均 105 元
不止在古羊路，它們家的名古屋風味鰻魚飯，在魔都也能輕鬆排入前三甲！古羊路上曾經有各式風格的日料店，這家，就以地道的鰻魚料理而出名。
這家鰻魚專賣店使用的鰻魚均為出口至日本的上等食材，鰻魚飯種類豐富，現殺現烤，吃得出的新鮮，統的關西風鰻魚烤製法打造出外脆內嫩的口感。
除了鰻魚飯外，其他鰻魚料理也很棒！其中香脆鰻魚骨頭就是不少鰻魚愛好者的心頭好。這家店在和古羊拆遷後，還有5家分店可以吃，其中綜合評價最高的是浦東店。
地址：
いば昇(浦東店)：東方路899號浦東假日酒店大堂內
（人氣最高店） 人均 201元
いば昇(1788國際中心店)：南京西路1818號B1-02近靜安寺
人均 179元
いば昇(金虹橋店)：茅臺路179號金虹橋商場LG1028商鋪
人均 183元
いば昇(中山公園店)：匯川路160號玫瑰坊2樓53號
人均 193元
いば昇(虹梅路店)：虹梅路3717弄26號森晟世洋國際廣場1樓
人均207元
對肉質絕不妥協的一家日式烤肉店。由熟知肉類的專家進行嚴格挑選後所採用的烤肉食材，不僅保證了品質，同時最大化的展現了烤肉本身所擁有的美味！
他們家的每道菜都值得推薦，極上腦肉、特級眼肉、厚切牛舌，都能在其中品嘗出最純粹的肉香味。現在他們有四家分店啦，每一家人氣都非常高！
地址：
king大志烤肉(嘉頓廣場店)：延安西路2088號嘉頓廣場1層
人均 223元
king大志烤肉(仙霞路店)：仙霞路693號
人均 252元
king大志烤肉(久光店)：靜安寺南京西路1618號久光百貨8層S801-1室
人均 254元
king大志烤肉(浦東店)：東方路778號紫金山大酒店2樓C座
人均 260元
古羊路上，萬藏有兩家店，分別是「萬藏燒肉店」和「手打蕎麥處萬藏本店」。一家主打日式燒肉，另外一家則以純手工蕎麥麵而得名於魔都美食圈。
萬藏的蕎麥麵純手工打制而成，麵條吃起來很有勁道，細細品嘗，還能感受到蕎麥的特殊香氣。這種悶熱的天氣選擇一碗冷麵最是開胃。
古羊路的店拆遷後，他們又開了新店。最近在中山公園新開的分店人氣頗高，不少人因為這碗「溫泉蛋山藥泥冷蕎麥麵」慕名而來。溫泉蛋讓面的口感就變得更加彈牙順滑，配上山藥泥的黏，入口便是驚喜。
在古羊路的店拆遷之後，他們中山公園設了新的分店，環境比之前更好了，人均依舊不變~
地址：
萬藏手打蕎麥(中山公園店):長寧路890號地下一層B1-28玫瑰坊
人均 108元
炸串串東是一家很正宗的日式居酒屋小店，環境是可愛輕鬆的和風，完全是夢想中日本小店的模樣。店員的服務也非常親切，很適合在下班之後和朋友一起坐在店裡聊天喝酒，排解一天的壓力。
店裡的炸小番茄、杏鮑菇、迷你紅豆鯛魚燒、土豆泥沙拉、飯糰茶泡飯都很贊，若是再配上清冽的梅酒，那簡直是再完美不過了。
在古羊路拆遷之後也不用擔心，還有兩家分店可以去吃哦！東方路店的人氣會更加火爆，不過兩家店的口味並沒有差太多~
地址：
炸串串東(東方路店)：東方路778號紫金大酒店1樓C座2室
人均 131元
炸串串東·日式居酒屋(虹梅店)：虹梅路3911號4號樓一樓
人均 138元
壱升庵這個名字來自《料理仙姬》裡的溫暖日料店，從外面看壱升庵，它的確像是日劇裡的小店一樣，靜靜地佇立在路邊，溫暖的燈光吸引著每一個過路的人。
升庵的胡麻豆腐最出名，賣相普通，但味道絕對可以驚豔味蕾。粘稠布丁狀的形態，吃起來卻無比順滑，濃鬱的奶香味和花生芝麻味融為一體，迴蕩在舌尖。
非常遺憾的是，他們家料理的味道暫時只能變成舌尖上的記憶了。目前上海還沒有找到這家店。
這家炭魂和牛專門店，可以算得上是古羊路上最霸氣的一家店了，巨大的招牌、明亮的燈光，最吸引人。外側牆壁上大大的「肉」字，似乎在告訴大家，這裡是一個無肉不歡之地。
在魔都眾多日式烤肉裡，炭魂的和牛肉品質算比較高的，肉質新鮮，大理石花紋明顯，烤制後更是嫩滑多汁。
古羊路拆遷後，老闆在延安西路重開新店。新店有了更好的用餐環境，烤肉的口味依舊是美味到令人難以忘懷。
地址：
炭魂日式燒肉燒烤(延安西路店)：延安西路2996號
人均 258元
來源 | ShanghaiWOW
編輯 | 長寧區新聞宣傳中心 李媛媛