常去西塔覓食的小夥伴們一定會知道誰家的烤鰻魚味道經典、性價比高並且巨好吃!
沒錯!這次給大家推薦的就是金韓雅家,這家店在西塔也算是小有名聲了,愛吃烤鰻魚的一定都去過他家。
這家店地處西塔安靜一角,遠離喧囂,口味正宗,很多人慕名而來。
初到店裡會發現店面雖小,五臟俱全,人多的時候就算排隊也要吃到。
亮粉色的牆面上畫滿了浪漫有趣的插畫,每桌都猶如一幅獨特的小風景。
人滿的時候,吃著香噴噴的烤肉,蘸著店裡的自己熬製的海鮮汁和炒制的海鹽,味道賊畢。
而且驚喜的是桌桌都贈送雞蛋條和烤酸菜,味道經典到爆。
鰻魚
要說金韓雅家的烤鰻魚真的是很容易被圈粉,聽說很多人都是奔著他家的烤鰻魚來的,所以來到店裡必須嘗嘗烤鰻魚才算不虛此行。活魚現殺的製作方式不僅保證了烤鰻魚的鮮嫩口感,也充分保持了鰻魚的豐富營養。
一條鰻魚大概會被切成35段,拿出來就是整整一大盤,當把切好的鰻魚拍排列放在烤盤上的時候,強迫症的視覺美感瞬間得到了滿足。
待到鰻魚在烤盤上漸漸捲曲或是敏感的神經細胞跳起舞來。便意味著距離美味誕生越來越近,這時準備好秘制醬汁,不管窗外刮著寒風還是暴雪,只要來一塊烤鰻魚,整個人都會陶醉其中,美味與溫暖直擊靈魂,瞬間忘記寒冷。
魚刺很少,吃在嘴裡肉質極為細膩緊緻,味道絕美。
美香秘制肉
取自豬身上第四第五肋條部位頸背脊肉,這個部位的肉可是豬身上最嫩的一塊肉,肉中無筋又,肥瘦相間。又大又厚的豬梅肉是廚師醃製好的整整兩大塊,看上去就十分誘人,簡直就是無法抗拒的美味。
肉
望著鋪在烤盤上的豬脢肉,隨著滋滋啦啦的冒油聲散發出無法比擬的香氣,簡直就是烤肉中的極品美味,再用剪刀一點點剪成塊狀,焦香十足的烤肉就呈現在了眼前,「現在、立刻、馬上」蘸取香噴噴的調料,放入口中,味蕾瞬間淪陷~
黑胡椒牛肉
黑胡椒牛肉可是烤肉屆的經典必選,金韓雅家的這份牛肉分量足的令人興奮,兩大片手掌一樣大的牛肉一上桌就吸引了我的目光,在肉縫間可以清晰看到顆粒狀的黑胡椒,令人不禁感嘆「咋這麼美味呢」,迫不及待放上烤爐,在真正目睹了美味的誕生,香噴噴的味道不一會就瀰漫到了整個屋子裡,隔壁小孩聞了也想來一盤!
肉
放入口中的味道更為驚豔,醃製非常入味,口感細膩香嫩,味道堪稱精品,我可以拒絕增肥,但真的不能錯過無辜的美味!
生菜拼盤
蘇子葉和生菜葉的分量也很足,這兩種蔬菜可是吃烤肉不能少的搭配,清香的生菜與焦香烤肉的完美融合吃在口中,滿口餘香,不會很油膩,又十分滿足~
鰻魚湯
每條鰻魚的魚頭是營養極為豐富的部分,所以寶貴的魚頭會被用來與豆腐一起燉湯喝,嫩滑的豆腐和魚頭煮出來的滿魚湯簡直就是美容養顏的佳品,喝起來別提多美味了~小仙女們到店必點。
杏鮑菇
要說蔬菜類烤點啥更美味,杏鮑菇烤一烤是真經驗,金韓雅家的杏鮑菇超大片,鋪在烤盤上真的會散發出特有的香氣,看起來簡單不起眼,吃在嘴裡的口感跟肉一樣香~
牛肉麵
來到金韓雅家不吃碗牛肉麵是會留遺憾的,他家的牛肉麵與外面的可不一樣,口味偏向鹹辣口,裡面配有朝鮮秘制醬汁的味道,面的口感更加勁道,吃在嘴裡的感覺還真是不一般。超大的牛肉片都是新鮮牛肉,肉質超嫩,好吃到連湯都可以喝光哦~
能在金韓雅家吃到如此經典美味的烤鰻魚,簡直就是一次幸福的美食體驗,這樣的店鋪在西塔可謂是寶藏鋪,快去打卡叭!
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請以商家實際情況為準
地址:瀋陽市和平區安圖北街與琿春北路交叉口6-1號(南京一校西塔分校北側)