原標題:上海整治「家廚」類網絡訂餐平臺絕大多數都屬無證照經營，鄰食、丫米等被責令停運
隨著上海不斷加大對網絡訂餐平臺及在線餐飲服務提供者違法行為的打擊力度，一種隱蔽性更強的網絡訂餐平臺——「家廚」逐漸浮出水面。記者昨天從上海市食藥監管局獲悉，目前監管部門已著手整治在上海的「家廚」類網絡訂餐平臺。
「家廚」食品安全投訴激增
所謂「家廚」，即廚藝高手在自己家中做好飯菜，通過訂餐平臺送至客戶手中。記者從上海市食藥監管局了解到，目前在上海開展經營活動、具有一定規模的「家廚」類網絡訂餐平臺有4家，分別為「回家吃飯」「覓食」「丫米」和「鄰食」，前兩家分別註冊在北京和杭州，後兩家註冊在上海。經初步調查，這些平臺規模最大的，同時有6000多家「家廚」在線；規模最小的，也有上百來家。絕大多數在線「家廚」都屬於無證照經營。
食藥監管部門發現食品配送後的平均合格率比配送前降低了13.5%。大部分「家廚」並不具備冷鏈配送食品的條件。
根據去年10月施行的新《食品安全法》，「家廚」類網絡訂餐平臺面臨重罰，由於平臺提供者未對入網食品經營者進行實名登記、審查許可證，或未履行報告、停止提供網絡交易平臺服務等義務，可由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，沒收違法所得，並處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成嚴重後果的，責令停業，直至由原發證部門吊銷許可證。
不過，監管人員坦言，由於這類網際網路商業模式十分新穎，在新《食品安全法》出臺前，屬於缺乏針對性監管的空白地帶。加之「家廚」大多潛藏在居民小區內，如果沒有鄰裡和消費者的投訴舉報，監管部門上門檢查，還經常被以「不得擅闖民宅」的理由拒之門外。
「鄰食」「丫米」被責令停運
近日，國家食藥監管總局發聲，不支持網上家庭廚房的「家廚」類網絡訂餐平臺，上海隨即加大了依法對「家廚」類網絡訂餐平臺的查處力度。
經約談，「鄰食」已暫停營業；另一家「丫米」的態度卻不堅決，目前已被虹口區市場監管局立案調查。據透露，「丫米」很可能因違法行為，面臨罰款等行政處罰措施。對於「回家吃飯」「覓食」等在外地註冊的「家廚」類網絡訂餐平臺，上海食藥監管部門已依法移送相關省市的食藥監管部門處理。目前，「回家吃飯」仍在對外經營。
市食藥監管局相關負責人再次重申，「家廚」類網絡訂餐平臺應停止向無證照「家廚」提供網絡交易平臺服務，加入平臺的「家廚」應停止無證照從事餐飲服務的行為，拒不停止的將依法從嚴處罰。監管部門歡迎消費者撥打12331熱線電話，舉報相關違法行為。