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在哥倫比亞喝咖啡是一種享受，不僅一日3次必不可少，大街小巷還布滿了咖啡室，從早到晚顧客盈門、座無虛席。咖啡館絕無速溶之說，現煮現賣。在安第基奧大學，每個辦公室裡都有一塊小紙牌，上面寫著「咖啡時間」，如若主人暫時外出，多半會把這個牌子掛在門口。在第二大城市麥德林的任何一家飯店，顧客用餐完畢店員端上的免費飲品便是咖啡。
哥倫比亞的咖啡生產區位於安第斯山脈。哥倫比亞有三條南北縱貫的山脈，從北向南逐漸合為一體共同組成安第斯山脈的一部分，人們沿著這些山脈的高地種植著咖啡。那裡氣候溫和、空氣潮溼，所以哥倫比亞不必擔心霜害，整年都是收穫季節，在不同時期可以收穫不同種類的成熟咖啡豆。正是這些崎嶇地形裡的良好氣候，給哥倫比亞品種的咖啡帶來了非凡的風味：香味濃鬱、絲一般柔滑、綿軟並且均衡度高的口感，獲得人們的高度讚賞，因此被譽為；「綠色的金子」。
哥倫比亞人對咖啡的熱愛無處不在。他們以很高的榮譽感耕種出一流的咖啡豆。咖啡三角區的咖啡種植園裡展示著哥倫比亞咖啡的種植和加工過程。漫步種植園時，收割機作業的聲音便會飄響耳際，像從周圍群山間飄來的聲音，美妙靈動。收割之後可以看見一雙雙辛勤的手挑揀上乘的咖啡豆，做成世界上最受歡迎的飲品之一。細細感受，融入種植園果農的一天裡，慢慢地會覺得翻整土地也是件令人愉悅的事情，可以想像著土地裡幼苗成長成茂密樹木後，在綠色葉子下發現紅色果實的喜悅。
咖啡三角區除了咖啡種植園以外還有高爾夫球場，極限運動場所和主題公園。從農舍到豪宅，不同層次的住宿設施和豐富的娛樂項目在吸引遊客的同時，也把當地的咖啡文化帶到每個人的生活裡。
-失蹤周末介紹-
【失蹤周末是什麼】失蹤周末:首個以「身心減壓」為主題的休閒文化活動策劃組織.
失蹤周末引領大家短暫「失蹤」，暫時告別重複單調的日子，通過不斷的改變，重燃對工作和生活的熱情。
失蹤周末是精英社交圈子，為大家提供結識各種背景朋友的空間，擴大視野，拓展人脈圈。
失蹤周末是發展潛能的地方，通過各種活動，引導參加失蹤周末的朋友施展長處，成為更積極更出色的人。
失蹤周末咖啡館：全國第一家只做精品咖啡的Co-business Café（共同創業咖啡館），已成為愈來愈多人的工作室。一杯精品咖啡，聚集眾多才華洋溢人士。為回饋廣大朋友對失蹤周末的支持，我們的室內精品活動會長期進行，並且吸納更多人才各展奇才，設計組織更多有趣沙龍，為忙碌的你提供豐富的社交機會，創造改變一成不變現狀的空間。
精品咖啡
曾幾何時，坐在星巴克，手捧一杯拿鐵成為大眾追求的時尚。但咖啡文化發展至今日，這股風潮或正逐步退去，早在2008年，星巴克便已敗北澳洲市場。國際上正興起第三波咖啡浪潮。
*第一波:咖啡潮流是二戰前後（1940-1960）
流行的速溶咖啡，爛咖啡當道， 喝咖啡多數加入糖包，奶精或奶油等人工甘味！咖啡本無罪，全是添加奶精和人工甘味造的孽。
*第二波:即1960-2000年間星巴克以重度烘焙為主導，點燃了以拿鐵為時尚代表的咖啡風潮，從此精品化咖啡盛行。
*第三波:即2000年開始興起的咖啡美學化風潮，以莊園豆為主的單一品種，淺、中烘焙度，黑咖啡強出頭，而重培失寵 。愈來愈多大城市吹起無糖拒奶的黑咖啡美學風，咖啡館不再是濃縮咖啡與拿鐵獨尊。各大都會咖啡吧檯的濃縮咖啡機旁， 亮出喧賓獨主的手衝與賽風行頭 ，流行簡單就是美的咖啡衝泡手法，運用手衝和賽風方式衝泡出黑咖啡，最能詮釋產地咖啡特質的萃取法。（美式濾泡壺，愛樂壓，日式手衝壺，日式錐狀慮杯 V60，日本壺王,臺制手衝壺與臺式聰明濾杯，爭奇鬥豔，為全球「第三波咖啡」熱潮，增添幾許無國界風情。）
【什麼叫精品咖啡豆】
咖啡生產國對於咖啡的分級方式與評鑑基準都有獨有的一套標準，以作為國際買賣指標：
咖啡杯測總分在70~79分間,這個樣品屬於一般較優的商業豆，
而總分在80~83.5分區間,這個樣品屬於精品咖啡豆。
--失蹤周末咖啡館的味道---
咖啡就只是一杯咖啡，只是一種舌尖上的味道嗎？每一種咖啡都有屬於自己的故事，它代表一種心情、一段閱歷、一種對世界的看法。入口清純酸甜明快的口感，是否會讓你想起《快樂王子》？沉穩的泥土氣息、甜美香草中不乏一絲執著的瘋狂，會否讓你感覺在經歷《唐吉坷德》的騎士之旅？不同風味的咖啡都能散發出不同的人生、不同的心情。可是，咖啡能調出如此多的口味嗎？同一種咖啡豆並非只有一種味道，不同的莊園、不同的處理方法、不同的烘焙工藝、不同的衝煮手法，都會帶來不同的口味。你還等什麼快快來我們的咖啡館，點上一款咖啡，品味那一本書的心情。
【失蹤周末咖啡館現已有二間店】
1、失蹤周末咖啡館天河南分店
最近行法：體育中心地鐵站A出口前行，經過萬菱匯、創展中心，左轉到天河郵局本幢大樓，轉到後面上電梯。詳細地址：天河南二路8號建豐大廈1703【按門鈴號1703（大廈大門左手邊有按鍵盤）如果有保安問你找哪位，你說1703找朋友，然後去按樓宇對講系統數字1703 就能通話對講了）】（地圖、按對講系統示意圖在本文下方）
營業時間每天14:30—21:30 （逢周二18:00後為舞蹈工作坊與羽毛球運動之夜，不對外開放）
實圖：
2、失蹤周末咖啡館華師店
地址：天河區 龍口中路203號華天國際廣場文星酒店二樓失蹤周末咖啡館(華師地鐵站C出口左轉行５０米再左轉見２１CN公司旁的文星酒店入大堂上二樓)
華師店地圖：
【聯繫方式】
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電話：18028689486
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失蹤周末咖啡：全國第一家讓顧客DIY烘焙豆子的咖啡館：http://julinju2008.blog.163.com/blog/static/105101444201452544649305/
失蹤周末咖啡館 17樓的好圖書館
http://julinju2008.blog.163.com/blog/static/105101444201421943124476/
以下為咖啡館的出品：
失蹤周末咖啡館是第一家讓顧客DIY烘培咖啡豆的店
一邊看書一邊嘆咖啡