小籠包是我們經常會吃到的早餐，它皮薄肉多、鮮香美味的特點成為我們餐桌上經久不衰的小食小餐，但你知道哪裡的小籠包最正宗嗎？
提到小籠包，太多人張口就說上海小籠包，杭州小籠包，無錫小籠包。很難說到底哪裡的小籠包算正宗，因為這三個地方的小籠包也是完全不一樣的。
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不同地區各有千秋
上海小籠包偏鹹，而且裡頭有很多湯水，稱之為灌湯小籠包。這種小籠包以皮薄肉嫩湯水多為特點，深受上海人們的喜愛。
無錫小籠包偏甜，個頭也更大，尤其是肉特別多，無錫的小籠包皮沒有那麼薄，程度可謂是剛剛好，許多外省人也慕名前來品嘗。
而杭州小籠包，其實就是小一點的包子，皮比較厚肉也鮮嫩多汁，許多北方人偏愛這樣口味的小籠包，但南方人都會認為這不正宗。
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嵊州小吃實為一絕
很多人不知道，其實紹興也有一種口味獨特的小籠包——嵊州小籠包。嵊州是屬於紹興市的一個縣，地方雖小但是嵊州小吃卻極為有名。
嵊州豆腐年糕、嵊州湯麵、嵊州餛飩、嵊州小籠包等等……這個小籠包皮薄但是沒有灌湯小籠包那麼薄，仿佛用筷子一掐就會破，它的厚薄程度剛剛好且非常有嚼勁。
每次從蒸籠裡出來，小籠包頂端的旋渦出都會盈出湯水，仿佛點睛一筆。肉的湯汁碰撞上彈性十足的皮，這種滋味只有吃過的人才懂。
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其他地區不斷發展
除了上海無錫杭州，連江西和安徽等地也是有小籠包的，也有各地不同的特色。
而現在各地做小籠包的方式口味大多都隨當地人做了改變，已經漸漸不是以前的口味。
其實說到底啊，中華飲食文化博大精深，任何食材，在我們手中，都能變成各式各樣的美食，所以到底哪個小籠包正宗，還是我們食客說了算。