小時候調皮，總喜歡在媽媽幹活的時候給她添麻煩，因為對事物好奇，所以只要是沒見過的都想碰一碰摸一摸。那時候看見媽媽用電熨鬥熨衣服感覺很有趣，於是突發奇想，能不能用電熨鬥做飯呢？
把這個想法告訴媽媽以後就被警告，不讓我再碰她的電熨鬥，不過這個想法一直存在了心裡。後來，當第一次看到街頭一位大媽用電熨鬥做小吃後我才相信，原來這個真的能實現。
這位農村大媽用電熨鬥做小吃，製作方法新穎吸引了很多人駐足，有些好奇的人還買幾個帶回家嘗嘗，一時間生意相當火爆。
大媽做的小吃是春卷，把春卷放在鐵板上加熱，熨鬥的一面塗上食用油，等熨鬥熱了以後放到春卷上，兩面同時加熱，這樣加工出來的春卷看上去表面金黃，引得人食慾大漲。不少圍觀的朋友也掏出錢來品嘗一番。
說句實在話，小編也被大媽這大開的腦洞所折服，沒想到曾經的想法居然變成了現實。其實大媽做的春餅很普通，但不同的是顧客等待的時間縮短了。因為兩面同時加熱起來就不用再來回翻個，這樣受熱也均勻，加熱速度也快。這讓小編想起了很多餐飲人在節省出餐時間所大開的一些腦洞。
例如山村米姑娘，這是家炒飯店，為了減少顧客的等餐時間，研製了自動炒飯機，炒飯不需要再手動被油煙所困擾了。另外，山村米姑娘自助炒飯機是用來解決開店所存在的人工成本，減少了成本使得店鋪利潤提升。
小編認為，有了想法就要大膽的嘗試，一些有趣的點子也說不定會吸引大家，為你帶來收益。
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