酒託女二萬天價餐 之 帝王蟹

2021-02-17 璐璐書屋

    帝王蟹，又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。
    帝王蟹屬於深海蟹類，遠離汙染，肉質鮮美，個頭碩大，是饕餮客們最喜歡的食材之一。

    在一線大城市，四至六斤重的帝王蟹價格在每斤兩三百左右。
    常見的做法：清蒸、蔥姜炒、芝士焗、煲粥、避風塘炒等等…
    避風塘炒蟹是香港十大經典名菜之一，其精髓是蒜蓉甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉味結合，達到了一種口味的平衡。蒜茸和豆豉要用油浸一天，炒制時先將蟹斬塊炸香，再加蔥姜蒜蓉辣椒豆豉一起炒，油色紅豔，蟹肉金黃澄亮，蔥蒜等配料覆蓋蟹面，香味四溢。

    

    寧波兩萬餐費逃單事件這段時間成了熱點話題。兩人一餐吃兩萬多，確實超出了常人的想像力。人們一致認定這位女士是酒託女。
    她爆料出來的菜單上有一道帝王蟹，4.8斤，價格是3206元，每斤六百多。這個價格，如果是活蟹，不缺斤少兩，還是不算太離譜。但是，兩個人吃4.8斤帝王蟹，而且是避風塘炒加煲粥，顯然吃不完。再說菜單上還有一鍋花膠濃雞，澳洲肥牛，金吉魚…
    這是餵豬嗎？估計豬肚子都沒那麼大…
    而從菜單上可以看出來，她居然是籤單的。餐費都付不起的人居然可以籤單，這不是酒託是什麼？難道是飯託？
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