上個周末在新加坡聖淘沙名勝世界,趕上了一場號稱全世界最大的榴槤自助大餐,喜歡榴槤的你一定會羨慕我吧。
要說規模多大我也說不清,但兩個晚上吃掉足足8000公斤啊,碰上這種一票到底的榴槤大餐,恐怕沒有哪個榴槤控能管住自己的嘴。
榴槤在東南亞不僅是水果,甚至已經成為一種文化,新加坡雖然可能不是產地,但離馬來西亞很近,這裡的人從小就被馬來的榴槤『薰陶』著,據說馬來最好的榴槤都被賣到了新加坡,各種以榴槤為原料的小吃也是當地人最愛。
名勝世界的榴槤自助大餐中就有來自馬來西亞的竹腳、D13、D24、紅蝦等品種,更少不了讓人垂涎欲滴的貓山王,榴槤控們聚在一起終於可以毫無禁忌大快朵頤。
這裡的麥當勞還供應榴槤口味的麥旋風,甚至連新加坡機場的M豆也吃起了榴槤,快到碗裡來!
榴槤大餐在名勝世界HARDROCK酒店附近的一個廣場舉行,當然是在室外露天通風良好。但靠近場地就能聞到濃烈的榴槤味道,一位同行的朋友就因為受不了而落荒而逃。
但對喜歡的人來說,那真是味道好極了。一進場地就被這陣勢給驚呆了,好幾排幾十米長的架子上擺滿了小地雷般的各種榴槤,好像接受檢閱一樣,任君採擷。
我們先吃了個晚飯來的比較晚,場子裡早已經坐滿了食客,成百上千人聚集在一起吃榴槤的場面真是太壯觀了。看桌子上堆積如山的戰利品,我估計直接把榴槤當晚飯的人絕對不在少數。
架子上的榴槤隨便吃隨便選,只要把自己喜歡的品種告訴工作人員,其他就都不用管了,他們就會把最好的給你挑出來。
據說榴槤種植者不會主動去採摘還在樹上的榴槤,而是等榴槤自然成熟從樹上掉下。之後果農才會去收集自然掉落的榴槤拿到市場上去出售,沒有經過加工的榴槤最多只能存放2到3天,榴槤從樹上掉下後的兩天內是最佳的食用時間,新加坡緊鄰馬來,所以這裡的榴槤很新鮮。
小娃娃也上來要貓山王啦。
可以看出馬來榴槤的特點就是個小,跟我們在國內常吃到的泰國榴槤不同。味道不是那種甜膩甜膩的,而是微苦清甜,香飄四溢,回味無窮,貓山王就是其中代表,榴槤中的戰鬥機。
我們試了幾個品種,真沒想到榴槤還會有這麼多種口味,其中有一款有著味道濃鬱的酒香,第一次吃到,非常奇特。
沒有非常甜的品種,大部分是苦中帶甜,綿軟香濃,獨特的味道像海浪那樣一層一層侵襲著味蕾,讓人回味無窮。
小朋友們好像都是邊吃邊玩,有一搭沒一搭,從小接受這種榴槤文化的薰陶,我想新加坡本地人大概沒什麼人能拒絕榴槤的誘惑。
這個孩子雖然端著一大盤榴槤,可是主要目的不是吃是為了讓我拍照。這麼大一盤我是真吃不下,更別說還吃過晚飯。發現新加坡人很喜歡拍照,鏡頭對準時一般都很配合。
有些食客真是榴槤大胃王,至少面前擺著的殼數量驚人,也不排除是別人吃完都擺到她面前的。
不過榴槤吃多了會上火,據說吃一個榴槤相當於喝了一隻大補的老母雞湯。要陰陽平衡,水果之母山竹就必不可少,別看其貌不揚,吃完榴槤再來幾顆山竹,降火順氣,感覺就是「味道好極了」。
大餐中還有紅毛丹,這水果在國內我並不喜歡吃,但在新加坡卻味道不錯,可能因為在產地是熟透了才上市吧。
最後還有號稱水果皇后的菠蘿蜜墊底,這些都是無限量供應,管夠!
像這家人這種吃法可能是最科學最平衡的。
吃飽喝足,榴槤君也跳出來調戲小朋友啦。聖淘沙名勝世界各種遊樂項目適合不同年齡的人,是個一家人親子互動的好地方。
大餐的高潮不是吃,而是一場吃榴槤大賽,參賽選手從食客中隨機抽取,雖然都是業餘選手,但這次發現高手真的在民間。
這一大盤榴槤大概10塊,最短時間內吃完的就是優勝者。看著好像不多,但如果讓我不喝水不吃山竹一口氣吃完,幾乎是不可能的。
哨聲一響比賽開始,我的目光首先被美女選手吸引,但很快發現美女吃榴槤太秀氣了,也許是怕破壞形象吧。
一個五大三粗的老外不久就脫穎而出,狼吞虎咽快得簡直讓人無法置信。
他就像囫圇吞棗一般把其他選手遠遠甩在後面,可能也就一兩分鐘就幾乎把十塊榴槤都吃掉了。
旁邊的美女選手都看呆了,老外都快吃完了,她這才斯斯文文的剛開始。
「我是冠軍!」
我當時特別想知道他到底來自哪個國家,莫非也是歐美的榴槤主產區嗎。
重在參與,友誼第一。最後參賽選手都獲得了安慰獎。
從去年開始這已經是聖淘沙名勝世界第二次舉辦榴槤自助大餐了,以後每年8月底都會定期舉辦,榴槤控們明年要不要打個飛機去過癮呢。
來源:樂途旅行網