穀子的栽培技術
一、輪作倒茬
穀子栽培要合理輪作，實行四年輪作周期，連作容易發生白髮病，谷莠草叢生而發生草荒，土壤養分發生偏好。所以，必須實行輪作，前茬以豆類、油菜為最好。
二、施用基肥
一般土壤肥力條件下，穀子畝產100千克~150千克需施用1 500千克~2 500千克的基肥，畝產500千克應施用5 000千克的基肥。施肥要因地制宜，陰坡地上需施用馬糞、羊糞；砂性土壤上應施用豬糞和牛糞等。
三、種子準備
（一）異地換種
為防止種性退化，要換種，掌握「旱倒水、沙倒黏、高山下平川」的原則。山區、丘陵區換種以10千米~25千米為宜，平川地區以「百裡回種」，同一品種每隔3年~5年調換一次較好。
（二）播前種子處理
播種前把谷種翻曬2天~3天.以提高發芽率。用鹽水浸種，藥劑拌種，石灰水浸種防治白髮病、黑穗病、谷瘟病等。
四、播種期
穀子的適宜播種期必須根據穀子的生長發育規律和當地的氣候特點，尤其是旱地穀子的需水期與當地自然降水期相吻合。苗期處於乾旱少雨季節，有利於蹲苗，穀苗長得壯；拔節期生長發育快，需要水分多，這時雨季開始，幼穗分化期正是雨季來臨，水分的供應得到充分的保證。抽穗期正值降雨的高峰期，開花灌漿期雨季高峰過去，降雨量減少，日照增多，晝夜溫差大，有利於乾物質的積累，灌漿飽滿，秕谷減少。山旱區大致在4月下旬至5月上中旬播種為宜。
五、播種技術
（一）播種方法
樓播用雙腿耬等距勻留苗或用寬窄行，寬行距40釐米~46釐米，窄行距17釐米~23釐米，機播用15釐米或30釐米平行播；溝播式深開溝、淺覆土，是抗旱保苗的成功播種法。
（二）播種量
一般每畝播0.5千克，整地質量差時每畝不少於0.75千克~1千克，播種深度一般在3釐米~5釐米。
（三）播後鎮壓
播後要鎮壓2次~3次，有保墒和提墒作用，使種子與溼土緊密接觸，利於發芽和出苗。
（四）施用種肥
用腐熟糞肥，每畝用量250千克~500千克，種肥佔總施肥量的1/3。也可在有機肥中混拌過磷酸鈣，每畝10 千克~15千克。
六、播種密度
以保苗6萬株的產量結構比較合理。
七、田間管理
（一）苗期管理1.鎮壓、蹲苗
1.為防止地墟芽幹現象產生.在長出2片~3片葉時，午後用石磙壓地，控上促下，起到蹲苗的作用，促進根系的發展。
2.防「灌耳」、「燒尖」現象的發生天降急雨，泥土易灌入心葉，叫「灌耳」。要挖排水溝排水，以防
「灌耳」。播種遲，剛出苗被太陽猛曬，地溫又高，幼芽生長點被灼傷稱「燒尖」，燒尖會造成死苗。可增加土壤水分，做好鎮壓，使土增溫緩慢，以防燒尖發生。
3.補苗移栽
有缺苗斷壟的，用催芽的種子補種，缺苗的要移栽，穀苗移栽後澆水易活。
4.間苗和定苗
幼苗有4片~5片葉時進行間苗，6片~7片葉時要定苗。
5.中耕除草
第--次中耕結束間苗，鬆土除草，第二次中耕結合定苗鬆土，用50%可溼性粉劑的撲滅津殺草，每畝0.2千克~0.4千克，殺死效果可達80%以上。
（二）拔節至抽穗期管理
這是發育最旺盛的階段。
1.清壟和追肥
穀苗長到30釐米時，要清壟-一次，拔除雜草、弱苗和病蟲苗，從拔節到孕穗階段要追肥2次，每畝追尿素10千克。
2.中耕培土
結合中耕進行2次~3次培土，防止倒伏。
3.灌溉
穀子需水特點是：「前期耐旱需水少，中間怕旱需水多，後期怕澇需水少。」從拔節後7天開始澆1次水，孕穗到抽穗期要澆1次~2次水.灌漿期視天氣降雨情況，不能受旱。
（三）開花期管理
高產穀子的特徵是苗腿清爽，葉色黑綠，一-綠到底，植株整齊，成熟時呈現綠葉黃谷穗，見葉不見穗，籽粒飽滿。
1.防止旱澇
開花到灌漿期，怕旱又怕澇，旱要澆水，降雨多排水。
2.防止倒伏
注意天氣預報再澆水，以防倒伏。
（四）收穫
及時收穫，防止落粒。