旅行|觀賞冬捕請到達裡諾爾

2021-01-16 內蒙古文化和旅遊廳

在中國北方有一片神奇的土地,這裡資源富集度高,匯集了湖泊、溼地、山地、草原、沙地疏林等諸多自然、歷史景觀,她的名字叫做達裡諾爾。

在這片高原內陸湖泊生態系統中生活著一群水中精靈。正是因為他們的存在,給這片土地帶來了更加神奇的色彩。近距離觀魚類洄遊、看冬捕全過程、品達裡湖特色全魚宴、修心養性湖畔垂釣,來到這裡不再是單調的欣賞景色,更多的是體驗漁業帶來的樂趣。

達裡諾爾位於海拔1200多米的內蒙古高原上,是完全封閉的內陸湖,沒有外流的通道,由於強烈的蒸發,湖水的PH值達到9.69 ,水中除長期在達裡湖生存的華子魚、鯽魚及兩種小型魚類外已不適合其他魚類生存了。而華子魚不惜生命的代價逆流而上,面臨生死的考驗長途跋涉,遊到河道寬闊水流平緩的淡水河流中繁衍後代,場面極其壯觀。

生命的奇蹟

觀華子魚神奇之旅程

華子魚群路途中遇到水流湍急的河道,華子魚母親們用盡全身的力氣與之抗爭,遇到漲潮,魚兒被潮水衝到岸上,她們用堅強的毅力維持生命,等待下一次潮水的來臨,直到生命完結的那一刻,身體仍然保持朝向上遊的姿勢。華子魚所創造的生命奇蹟,帶給我們的不光是震撼,還有對生命的思考。

世代的傳承

看達裡湖冬捕之壯觀

每年冬至過後,銀裝素裹的達裡諾爾熱鬧非凡,漁民們迎來了收穫的季節。

在零下20幾度的溫度下,冰層厚度達到五十釐米,達裡湖冬捕拉開帷幕。牲祭、焚香、誦經、查瑪舞,古樸、隆重的祭湖醒網儀式表達漁民們對達裡湖的感激之情,也寄託著魚兒滿廂的美好願望。

漁民們頭頂皮帽,身裹皮衣,腳蹬氈襪靴,在鞭炮轟鳴中,長長的車隊載著長約800米、寬10米左右,重量達到幾噸的大網,駛向目的地。打下網口,打冰眼兒,穿杆子,下網,走杆子,絞網,擼繩,出網,每一個環節都是一道風景,都是攝影愛好者理想的創作題材。最後激動人心的時刻,滿滿的一網魚,漁民們露出收穫後喜悅的笑臉。

休閒的趣味

享湖畔垂釣之樂趣

遠離喧囂,釋放心靈,走進草原明珠達裡諾爾,享受湖畔垂釣的樂趣。一個傍晚,一片湖,一個人,一支釣竿,靜坐湖邊,微風輕輕吹過湖面,掀起一片褶皺又很快恢復平靜,天空盤旋的海鷗為伴,遠處落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色,親近自然,帶給你無限的遐想。

舌尖的珍饈

品達裡湖全魚宴之絕味

達裡諾爾盛產的華子魚和鯽魚因生存在獨特的高原氣候,特殊的蘇打型半鹹水湖水質,純天然、無汙染的自然環境中,使其肉質鮮嫩,營養豐富,富含人體所需的多種胺基酸和微量元素,脂肪含量低,素有「賽甲魚」的美譽。

以華子魚和鯽魚為材料製作的全魚宴久負盛名,每種魚的做法就有十幾種,幹炸,清蒸,油淋,風乾魚片等等,稚嫩爽口,令人回味無窮,慕名而來的遊客們大快朵頤,享受這絕佳的美味。

達裡諾爾—優美的自然環境、珍貴的人文歷史資源與水中的精靈們緊密相連,在人與自然的和諧發展中,帶給人們的是觀賞美景的喜悅以及漁業生產所帶來的巨大財富。

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