侯尊中:中國酒店能中國第一,就一定能世界第一

2020-12-26 美通社

侯尊中,是酒店業一位傳奇人物,出生在臺灣,讀了新加坡的中學,上了美國的大學,19歲,完成了自己畢業的「成人禮」。畢業即開始創業,正值風華正茂的侯總,擁有一顆創業的雄心,開始在人生夢想的舞臺上一展才華,涉足IT、房地產、媒體等行業,進入中國內地投資酒店業,成為中國酒店業的風雲人物。

  獨具開闊的眼界 投身酒店業

  中國的酒店業伴隨著中國經濟的發展而繁榮和壯大,自改革開放以後,才真正像賽馬場上的賽馬一樣衝出了計劃經濟的柵欄,在市場經濟的跑道上,自由的奔跑,從競爭中獲得效益,學會運營和管理,樹立了品牌,逐漸壯大,形成一定的行業氣候。

  2004年,而立之年的侯尊中先生,已然是一位成熟穩健的大企業家,憑藉自己多年積累的商業經驗和商業智慧,以投資者的戰略眼光,卓有遠見地創辦了中聯資本管理集團有限公司,開始進入中國酒店市場,開創了中國時尚連鎖酒店的先河,打開了中國中端品牌酒店市場,十多年一直低調的堅持做正確的事兒,走出了「時尚、健康、科技」富驛品牌之路。

  侯總沒有長篇敘述自己如何進入酒店業,其中或許有一些機緣巧合的因素。從侯總的談吐中,記者感覺到,侯總更像是一位久經考驗的投資商,敏銳地洞察到了酒店領域的商機,預測到國內中檔酒店市場大有可為,於是果斷地創建了富驛酒店集團。事實也確實如此,如今,中國的中檔酒店市場迎來了黃金髮展的春天,成為酒店投資者競爭的主戰場。

  2012年,富驛酒店集團成為內地第一家在臺灣上市的連鎖酒店。對於富驛酒店的上市,侯總的解釋是,在香港,錦江等已經上市,在紐約,如家等也已經上市,而在臺灣,還沒有一個上市的內地酒店,市盈率相對會比較高,因此選擇在臺灣上市。

  十年酒店夢,堅持一種經營理念

  十多年前,當中國的經濟型酒店開始進入酒店市場時,很多投資商迅速攻城略地,一路廝殺,很快,錦江之星、如家、漢庭、7天豎起了品牌大旗。此時的洲際、萬豪、喜達屋等全球性的酒店集團猶如睡夢初醒,還沒緩過神來,卻發現這個市場就已經被佔領了,很難再進入,遺憾之意溢於言表。

  令很多國際酒店集團高層難以理解的是,中國經濟型酒店品牌幾乎就是「一夜長大」。當國內經濟型酒店起步時,國際酒店集團不斷地佔據國內高端酒店市場,忙的不亦樂乎,一些國內高端酒店品牌雖也大展拳腳,但仍然難以與外資品牌競爭。於是,另一些投資商明智地放棄了競爭激烈的高端酒店紅海市場,開始瘋狂的進入經濟型酒店藍海市場。作為中檔酒店市場,像處於「無人問津」的一種囧態。究其原因,或許是由於中檔酒店市場本身被誤認為「高不成、低不就,沒什麼客源」,或許是因為投資者的眼光太過關注向上和向下領域,而忽視了中間領域,或許是中檔酒店市場的時機未到,令投資商的信心不足,原因可能更多。

  可是,似乎只有侯總嗅到了中檔酒店市場的繁榮氣息,看到中檔酒店市場的光明前景。而到今天,高端酒店和經濟型酒店卻遇到了意想不到的瓶頸,投資商不得不開始關注中檔酒店市場,進入這個領域,否則酒店的生意真的像他們自己說的那麼難做,中檔酒店時代真來了。

  十多年的低調發展,作為富驛的掌門人,侯總帶領自己的團隊,始終堅持富驛酒店「時尚、健康、科技」的經營理念,設計自己的品牌,沉澱自己的管理思想,培養和儲備人才,一步一步開拓和發掘市場,等待中檔酒店時代的到來。如侯總所料,中檔酒店市場的機遇果然來臨,可是,中檔酒店市場的品牌還很稀缺。富驛無疑是在中檔酒店領域做的最堅實的品牌,正是侯總的堅持,成就富驛酒店在中國中檔時尚商務連鎖酒店的第一品牌的地位。

  地段及市場 主打富驛時尚品牌

  侯總講到,富驛十年前就定位於中檔酒店,主打品牌是富驛時尚酒店,兼顧一些高端酒店市場,比如精品酒店和度假酒店,近年推出了「泊逸」和「雅逸」兩個高端品牌,不涉足經濟型酒店市場,但是富驛時尚酒店仍然是富驛的核心主打品牌。

  在侯總看來,目前,中端品牌市場還處於發展的初期,雖然行業內也出現了如家的和頤、華住的全季,開始試水中檔酒店,做的也還風生水起,但總的看都不算太成功。國內中檔品牌酒店若想一次性跳躍的方式進入中擋酒店市場,還是挺難。和頤一開始一個房間定價在600到800元,讓客人進來入住,走的也不太順利。那麼,我們富驛酒店的價格定在300到500元,現在看來,這個價位是相對比較有合理的,其他中端品牌,包括和頤酒店也回到300到500元。當然,在業內也有做的不錯的,桔子水晶定價在600到800元,小做一把,還算比較成功。但就未來而言,我感覺也很難。桔子水晶在硬體設施、外觀設計上確實做的有聲有色,但是缺乏一些內涵的東西,在軟實力上存在不足。

  侯總堅定的認為,堅持做自己的事兒,十多年前,我們就喊出「時尚、健康、科技」的經營理念,現在我們還是這麼堅持。也是在十年前,富驛酒店在外觀和房間設計體現流行時尚理念,客房已經開始使用wifi、設計了Led節能燈,用上液晶電視,現在我們用smart電視,配備了印表機。我們的客戶群是商旅客人,以高級白領、知識界精英、外賓和私營企業家為主,更顯年輕化。富驛時尚酒店處處體現著集團的宗旨——「五星級的體驗,三星級的價格」,Hold住高端商旅住客的喜愛。

  相比之下,富驛酒店的定位更符合中檔酒店市場需求,套一句時下的俗話,「低調、奢華、有內涵」。

  酒店服務 本該貼心和溫馨

  在與侯總的交談之中,記者問到企業的宣傳語,企業的服務理念,侯總提到美國一個經濟型酒店的一個宣傳語——「我們為你留著一盞燈」。侯總講到,這樣的宣傳讓客人聽了,內心會是無比愉悅和舒適,既貼心又溫馨,先不說這個酒店的硬體設施如何,這一句話一下子就抓住了客人靈魂深處的需求。站在客人的角度想一下,當客人出門在外,可能旅途勞累,或者遇到一些不順利的事情,當來到酒店前,看到這樣的宣傳語,身體可能已經有种放松和舒適的感覺,在精神和心靈上也是一種莫大的慰藉。就如同是在絕望的黑夜裡看到了希望的光明,這是一種觸動人心靈的服務理念。客人會下意識理解為,雖然酒店沒有世界上最最奢華的設施提供,但是酒店願意竭盡所能的為客人提供最好的服務。

  當前,國內的酒店總是被詬病為「硬體太硬,軟體太軟」,只專注於硬體的設計,依賴硬體來堆砌品質的做法,忽視了酒店軟體的重要性,從某種意義上說,「我們為你留著一盞燈」就是酒店軟體的一種設計,融合到了酒店的服務理念中,打動了客人。就著這個話題,記者好奇的請教侯總,富驛酒店logo顏色的內涵。

  侯總談到,酒店的色彩主基調是黑色,加橙色和灰色,黑色是能表達莊重和沉穩的含義,加上橙色和灰色,代表激情和時尚,符合商旅客人的風格,給入住的客人帶來愉悅的視覺體驗,而不覺得壓抑。之所以這樣設計,其實與「時尚、健康、科技」有異曲同工之處。此外,還有很多,酒店的玻璃隔間、牆壁、客房等都是從商旅客人的角度去設計。在侯總看來,服務要做到客人的心坎上,讓客人感到貼心和溫馨,這樣的客人將成為酒店朝思暮想的忠誠度客人。

  繁華地段 經濟型酒店都得死

  候總說,富驛酒店集團在2014年的酒店數量將超過100家,目前,直營店和加盟店所佔比例大致是相同。記者問到富驛接下來的戰略規劃和發展目標,侯總談到,富驛酒店的開店戰略是,定位中高端市場,主打富驛時尚品牌,關注商務中心地段,先進駐直轄市,再走進省會城市。在一個區域站穩腳跟,進行全面覆蓋,然後再向三線及三線以下城市拓展,在未來三年,富驛酒店的規模將達到300家。

  記者問到,十年前,經濟型酒店很火,富驛為什麼不曾涉足經濟型酒店市場。侯總認為,國內經濟型酒店的十年黃金髮展,是起始於一個比較混亂的酒店市場發展時期,有時代的特殊性。富驛一開始的定位就是中檔酒店市場,一心一意做中高端酒店,從企業發展的戰略上,從企業管理模式上,從企業文化認同上,企業習慣一個行業領域,很難改變。因此,富驛酒店長期堅持走中高端路線,未曾考慮進入經濟型酒店市場,也不會考慮進入經濟型酒店市場。

  緊接著,侯總犀利地講到,隨著時代的發展,城市商業中心,特別是在一些大城市,市場競爭激烈,經濟型酒所面臨的是物業成本和人力成本大幅上升,很難獲得經營的利潤,只會越來越難,說的極端一點,在這些地段,經濟型酒店都得死,根本無法生存。

  就開店方面而言,侯總談到,中檔酒店對於物業設施,要求相對更高,經濟型酒店的物業可能達到50或60間客房就可以開店,而中檔酒店需要達到150間客房以上才能開店。所以,目前看來,中端酒店品牌若想規模化發展,速度比經濟型酒店要慢,但中檔酒店必然會也是一個巨大消費趨勢。

  富驛涉足精品酒店 真正的時代還未到

  除了富驛時尚酒店品牌之外,富驛還在經營的「泊逸精品酒店」,顯然也是一個新的市場領域。

  精品酒店,一直是國內酒店行業的一個熱詞。侯總告訴記者,精品酒店在國外,叫Boutique,是按星級標準而設計的更為精緻的酒店,特點是精緻、時尚。簡單地講,就是沒有遊泳池,沒有大宴會廳,也沒有大堂,甚至沒有大門的豪華高星級酒店。比如說,有些歷史建築,取其文化內涵,保留原貌,不一定具備高星級酒店的硬體設施,但是客房的設計,是按照星級標準而設計,就設計成精品酒店,也很受消費者親睞,消費人群主要是城市的高端白領人士。

  多品牌路線,差異化經營是酒店集團一貫經營策略,富驛雖然沒有進入經濟型酒店市場,就品牌而言,並不意味著富驛只做中檔時尚商旅連鎖酒店,精品酒店也是富驛精心設計和開拓的領域。

  侯總認為,目前,精品酒店在國內還處於發展的初期,在北京、上海、杭州等地雖有一些精品酒店的雛形,價格在600元以上,但總體上還未成行業氣候,國內真正的精品酒店時代還未到來。我們富驛還不著急,需要等待,會不斷地關注這個領域。不過,在合適的地段,有好的項目,我們也會投資開一些精品酒店,目前已經開業了數家。

  親OTA遠團購 富驛酒店的愛和恨

  眾所周知,OTA有利於幫助酒店經營者解決了空房的問題,OTA能確保酒店在進行市場營銷時能觸及更廣闊的客人,能夠增加酒店的會員量。酒店經營者對於OTA的心態也是複雜的,又愛又恨,愛是源於OTA能增加酒店客房銷量,恨是源於OTA分掉了酒店很大一部分利潤。在侯總看來,作為第三方合作平臺,OTA對酒店是有益的,酒店市場這麼大,利潤大家分,多贏的結果,何樂而不為,我們願意與OTA一起把市場做好。

  團購,對消費者而言,無疑是比OTA更為巨大的實惠。當記者問到酒店團購的營銷方式時,侯總斬釘截鐵地認為,團購跟OTA不一樣,不是我們想要的營銷方式。首先富驛酒店的客戶群定位是商旅客,多是會員制,客人看重的是品牌和服務。而團購只是一些散客,團購住酒店,對品牌的要求不是他們考慮的核心因素,他們的消費出發點主要是為了優惠的價格。團購客這次來住酒店,享受到了團購價,下次可能他就再也不會來了,我們不可能總是把400元的價格通過團購的方式,降價成200元去迎合不屬於我們品牌定位的消費人群,然後留住這些客人,這樣的營銷手段,不符合我們的品牌定位,我們富驛是不大歡迎的。

  此外侯總還談到,酒店餐廳和客房兩大核心產品營銷,高端酒店的餐廳銷售額幾乎和客房銷售額相差無幾。侯總認為,餐廳可以講人氣,價格合適,餐飲做的好,客人越多,人氣旺盛,吸引更多的客人,但客房不一樣,因為大家住在房間裡,誰也看不到誰,不太適合像餐廳一樣的營銷策略。

  當今時代,中國酒店業,已然是一個品牌林立的市場大格局,不再是外資品牌唱獨角戲的時代。候總認為,中國的酒店能夠在國內做大做強,做到第一,也一定能夠做到世界第一。

  (後記:2013年11月15日,記者走進富驛酒店集團北京總部,有幸採訪到富驛酒店集團董事長侯尊中先生。初次見面,侯總非常隨和,眼神中蘊含著總在思索的神情,舉止言談中給人一種大企業家的學者風範。走進一個小型會議室,沒有太多的客套話,簡單的介紹後,記者與侯總聊了起來。在將近兩個小時的採訪過程中,侯總講了他對中國酒店行業的看法,淵博的闡述、犀利的剖析、獨特的遠見。)

  侯尊中簡歷:

  侯尊中,1965年出生於臺灣,後於美國求學,19歲畢業於美國南加州大學計算機科學系,20歲免試進入美國南加州大學計算機科學系碩士研究生班。19歲畢業即創辦了一系列公司,行業涵蓋媒體、房地產等。1999年至2003年任美商中經合集團非執行董事,2002年至2005年創辦華源科技協會(北京)兼任秘書長,2001年獨立運作開辦了中國第一家外資獨資媒體——世界商訊機構(BNI)集團。2004年創辦中聯資本管理集團有限公司(CCMG),開始介入中國酒店市場。

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