糰子（Dango）
糰子是由糯米粉和水製成的圓形點心。通常將三或四個糰子串在一起，然後加上各種甜味或鹹味的調味料來調味。
御手洗糰子（Mitarashi dango）糰子裡最流行的一種，是把糰子烤了以後再塗上甜醬油。一般在日本的神社外面能買到烤好的糰子。
地瓜（Sweet Potato）
日本地瓜是比較甜的品種。一般在秋冬季節，路邊的小攤會賣地瓜相關的小吃。
大學芋（Daigaku imo）就是由地瓜做的小吃，它是把地瓜油炸以後，再澆上甜糖漿和烤芝麻而成。
還有的做法是把地瓜整個放在燒熱的石頭上烤熟，然後切成薄片，再加上鹽和糖。
大阪燒（Okonomiyaki）
大阪燒也是有名的日本小吃，它是一種「關西風格」的小吃，把各種食材（一般是麵粉、雞蛋、白菜以及各種蔬菜和肉類等）混在一起，然後倒在烤盤上用烤架烤制而成。
廣島人做大阪燒會不太一樣，它是把麵糊和其他食材分開烹飪，然後再放到炒麵上。
而無論是關西風格還是廣島風格，最後的成品一般都會搭配紫菜、醃製的紅姜、蛋黃醬和鹹味的大阪燒醬。
烤雞肉串（Yakitori）
烤雞肉串就是把小塊的雞肉用竹籤串起來烤制而成。常用的材料是雞腿和雞翅，但也開選擇雞肝、雞皮、雞腸或雞軟骨來製作。
雞肉一般用鹽或其他鹹味調味料來調味。有些雞肉串裡還會加入一些其他的材料，比如tsukune是由雞肉末、雞蛋、蔬菜和香料做成的丸子串；negima是把雞塊和韭菜交替串在一起的串燒。
鯛魚燒（Taiyaki）
鯛魚燒是做成魚狀的點心，但是除了外觀以外，和魚並沒有任何關係。它是一種像煎餅的甜食，由麵粉、小蘇打、鹽和糖做成，裡面的餡料一般是滿滿的紅豆沙，最後會在魚形的模具裡定型。
鯛魚燒的外表酥脆，裡面有時候也會加入蛋奶沙司、巧克力或花生醬。現在，也有些創意的餡料，比如地瓜、奶酪、香腸或蔬菜等等。
仙貝（Senbei）
仙貝是一種米餅，據說有數百種不同的口味、形狀和大小。在日本的商店中能看到很多包裝好的仙貝，但是最好的仙貝還是在大街上，這些仙貝是在木炭烤架上直接烤熟，更香更脆更有風味。
一般日本仙貝是用大米做成的，吃起來十分鬆脆。而在京都，仙貝卻是用年糕米做成的，更加輕薄。大多數的仙貝是鹹的，用醬油或鹽調味，但在日本也可以找到甜味的仙貝。
炒麵（Yakisoba）
日式炒麵選用的是拉麵的麵條，把麵條和切成小塊的豬肉和各種蔬菜（如白菜、胡蘿蔔和洋蔥）一起炒。
日式炒麵也是在中國炒麵的基礎上改良的，使用了特殊的調味料，所以具有獨特的濃鬱辛辣味。日式炒麵一般配以海苔片、魚片和紅醃姜，不論是作為正餐還是小吃都很不錯哦。
現在也會看到把炒麵當做熱狗一樣夾在麵包中的小吃，上面還會撒上蛋黃醬和醃姜。這算是一種西式的改良做法了吧。