香港食記——點心

2021-02-07 村村和包子

       看過tvb電視的應該都有看到過香港的點心文化，去茶樓喝早茶是香港人日常生活的一部分。由於香港迷之作息，包子基本沒有早起過，也就沒有機會去吃早茶了，但是點心卻是不能錯過的！最方便的就是超市的速凍產品了，有港式燒賣、菠蘿糕、奶黃包、流沙包等等，作為早餐既方便又好吃。當然啦，速凍食品的味道肯定比不上店裡咯，那包子就給大家安利兩家吃點心的好去處。


【點點心】

       這絕對是我在香港吃過次數最多的一家點心店了，性價比很高。

     

       他家的菠蘿包與別的地方不同，中間是真的有菠蘿顆粒。


      除此之外，它的脆皮鮮蝦腸粉也值得一試，腸粉裡面裹著油條和蝦仁，一口咬下去的酥脆，十分滿足了。燒賣、蝦餃、流沙包也保持了高水平。

       

       比較特別的是銀杏胡椒鹹菜豬肚湯，有很濃厚的胡椒味，但是沒有很衝，意外的好吃，也難怪小夥伴一直給我安利。


      總結一下，點點心特別出彩的點心並不是很多，但它是一家基本不會踩雷的店，隨便點一個都可以吃的很舒服，所以如果只是想要嘗一下點心的話，這家是一個很不錯的選擇。我記得周一到周五下午時段過去（6：30之前）是有折扣的哦（8折還是85折我已經記不清了），很划算的！



【添好運】

       老字號， 米其林一星餐廳，人均100不到（看食量，我和我的小夥伴就不太夠），這樣的名聲和價格使得添好運成為來香港不得不打卡的店，當然，排隊也很久。建議大家去深水埗那家店，包子去了兩次都沒有怎麼排隊，中環那家就日常等很久。

       

       他家最出名的就是酥皮叉燒包啦，比普通的叉燒包加上了酥脆的外皮，兩者結合得還是很好。


       然後就是馬拉糕十分優秀！我就是因為吃了他家馬拉糕，之後不管去哪家點心店都會點，相信我，雖然長得像發糕，但是比發糕好吃很多！剩下的蝦餃、燒賣之類的也都不錯。

     

       但是，包子第一次去吃添好運的時候真的踩到了不少雷。比如很噎人的糯米雞，沒有味道的蘿蔔糕，還有油很大的炒米。所以點菜需謹慎，不過吃過添好運也可以說自己是吃過米其林餐廳的人了！所以還是可以去打卡。


       

       其實香港吃點心的店真的很多，有我一直想去的【老點點心】，with綠色的馬拉糕。還有【點心代表】，經常會以卡通形象為主題來製作點心，但是味道一言難盡，價格也不便宜。

   


       如果來香港，一定不能錯過港式點心，隨便走進一家點心店，點那幾個經典的款式，總是不會錯的。

 部分圖片來自openrice


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