我的孩子從小就不喜歡吃雞蛋，不管他們的祖父母怎麼哄他們，他們一點也不吃，這很緊急，年邁的公婆說，雞蛋富含優質蛋白質、卵磷脂等礦物質元素，還有一些重要營養素，小孩子不好吃。這對我來說很難，於是我絞盡腦汁想了一個辦法，孩子不喜歡吃雞蛋，所以對孩子做，孩子愛，一杯一杯，營養又健康，小編給你帶來了法寶----早餐雞蛋杯，萬萬沒想到，就是簡單地處理這些配料，全部疊加在一起，孩子其實喜歡，早餐雞蛋杯推薦給你，味道滋潤可口，孩子們喜歡，你放心吧！快和小編一起行動吧！
早餐雞蛋杯寶寶輔食配方
By寶寶輔食碩士
混合配料：
蝦30克，花椰菜10克，櫻桃番茄3個，雞蛋2個，奶酪1個，檸檬適量
烹飪步驟：
1、參考月齡：12個月以上，製備寶寶不含過敏配料：蝦30克，花椰菜10克，櫻桃番茄3個，雞蛋2個，奶酪1個，配件：檸檬操作時間：10分鐘美味指標：★
2、從蝦的背部和腹部取出蝦線。*蝦也可以用三文魚，鱈魚等少刺海鮮剁成泥。
3、切成丁並用檸檬片醃15分鐘。*用檸檬片或薑片，主要是醃一段時間，去除海鮮的腥味，讓寶寶更愛吃。
4、把花椰菜放入沸水中的焯水，然後把他切成小朵形狀。
5、用刀切開十字口，然後倒入沸水中1分鐘左右，剝離並切割成小丁。*你也可以用胡蘿蔔、玉米粒和其他蔬菜來交換花椰菜和櫻桃西紅柿。
6、把奶酪拿出來切成小塊。*我這次直接用了一個，所以奶酪的味道很濃，你可以根據寶寶的喜好增減，如果家裡沒有，也不能加。
7、醃好後，取出檸檬片放入蛋糕杯中。*我用一個特別適合烘焙的蛋糕杯，一次性普通紙杯不能更換，如果家裡沒有蛋糕杯，就用耐高溫的小碗代替。
8、在杯子再繼續中加入花椰菜丁和櫻桃番茄丁。
9、在上面放一個雞蛋。
10、最後，在表面撒上奶酪。
11、將蛋杯放入預熱好的烤箱，將烤箱溫度調至170℃，烘烤20分鐘。*家用烤箱的如果沒有預熱功能需要提前5-10分鐘手動預熱。*沒有烤箱的姐妹們也可以選擇蒸煮，但味道不會像在烤箱裡那樣好。
12、烤好或蒸好後，可以直接拿出來給寶寶吃開胃菜香甜，這個夏天的早餐真是欲罷不能！
烹飪技巧：
1、優質蝦仁表面微青灰色或桃紅色網狀，前端粗圓，後端薄而彎曲，色澤鮮豔；而泡蝦體呈白色或淡黃色，稍紅變，半透明，裸露的腸線較鮮蝦粗或散在。2優質蝦仁有蝦的氣味，柔軟透明，用手指按壓時彈性很小；而醃製的蝦仁有彈性，沒有蝦味和鹼味，如果你沿著腸子剝皮，味道會更明顯。三，優質蝦仁炒制時，個體豐滿、堅韌、無皺紋、水分釋放少、無泡沫。。蝦仁在鍋裡煮炒時，會釋放出許多水，身體收縮成渣糊，有強烈的異味。4購買凍蝦時，新鮮和優質凍蝦應無色、透明、飽滿、有彈性，而那些看起來又大又紅的要謹慎。
你學會了嗎？快和小編一起行動吧！
像傑的文章請點讚，跟隨並分享！如果您有任何意見和想法，請留言與您討論。