溫馨提示
紅茶是一種全發酵茶,是六大茶類中茶性溫和的一種茶,深受廣大茶友喜愛。
紅茶的種類較多,自然產地也就較廣,產地主要有中國、斯裡蘭卡、印度、肯亞等地。
那大家知道中國的紅茶主要是有哪些嗎?具體如下:
1
正山小種
福建省的紅茶,有正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖。
該茶衝泡後,湯色紅濃,香氣高揚,帶有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶,茶香味不減,液色更絢麗。
02
祁門紅茶
祁門紅茶,我國著名的紅茶品種,產於安徽省祁門縣一帶,有數百年的生產歷史。
古詩有雲「祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門」,祁紅以其「香高、味醇、形美、色豔」的獨特品質,深受廣大茶友的喜愛。
該茶衝泡後,內質清芳,帶有蜜糖果香,上品茶又帶有蘭花香,香氣持久;湯色紅豔明亮,滋味乾鮮醇厚,葉底鮮紅明亮。
03
雲南紅茶
滇紅是雲南紅茶的統稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
該茶芽壯葉肥,生有茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質軟而嫩;滇紅以外形肥碩堅實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。
4
湖紅工夫
湖紅工夫主產於湖南安化、桃源一帶。該茶外形條索緊結,尚算肥實,香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。
湖紅工夫自古享有「醇香播太清」的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃鬱,這點有別於其他紅茶的特質。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。
在中國的茶葉歷史上,曾有「湖紅」、「祁紅」、「建紅」三足鼎立的盛世場景。
5
閩紅工夫
閩紅工夫是「政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫」三種紅茶的統稱,都是福建特產。
6
宜紅工夫
宜昌工夫紅茶簡稱宜紅,產於武陵山系和大巴山系境內,因古時均在宜昌地區進行集散和加工,所以稱為宜紅。
宜紅工夫以條索緊細有金毫,內質香味鮮醇,湯色紅亮有"冷後渾"的特點,系我國高品質的工夫紅茶之一。
7
川紅工夫
川紅工夫產於四川省宜賓等地。
外形條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟均勻。
8
寧紅工夫
寧紅工夫產於江西省修水縣等地,緊細多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤。
鮮嫩濃鬱,鮮醇甜和,湯色紅豔,葉底紅嫩多芽。
9
越紅工夫
越紅工夫茶產於浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣,以「緊結挺直,重實勻齊、鋒苗顯、淨度高」的優美外形而著名。
10
九曲紅梅
九曲紅梅茶產於西湖區周浦鄉的湖埠、上堡、大嶺、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳,是紅茶中的珍品。
其外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃鬱,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅豔,深受消費者的青睞。
以上就是紅茶中的十大名茶,你喝過幾款呢。中國的紅茶還有很多,這裡沒有一一列舉,歡迎大家在評論區留言更多優秀的紅茶種類。