說到燕麥,大家肯定都不陌生吧。燕麥顏值高,吃不胖,有營養,關鍵還相當相當的美味,想吃燕麥,也是兩秒就能搞定,譬如早晨懶得不想做飯,丟鍋裡煮一煮就能吃了。燕麥對身體很有益,料相當足,只吃一點就會有很強的飽腹感,因此是早餐的首選食品。不過把它拿來製作成甜品也是相當不錯的。咱們可以嘗試與紅薯組cp,捏一個甜甜的萌萌的燕麥紅薯球,既能滿足眼福也能滿足口福,在家分分鐘做好,開始學習吧!
【菜名】燕麥紅薯球
【配料】紅薯一個,牛奶250ml,蜂蜜適量,椰蓉少許,即食燕麥片少許
【烹飪步驟】
1、第一步準備以上食材。對於食材,這次很簡易,除了椰蓉,其他都很常見。椰蓉在一般大超市裡也會有,所以完全不用擔心。食材的準備是非常常見的,量也要精確並且注意,只有萬事俱備了,製作起來才省力省心。
2、咱將紅薯用清水洗淨,紅薯洗起來並不方便,表層坑坑窪窪還有髒東西,教你們一個小竅門,在洗它之前,可以先不忙著把皮削掉,先洗乾淨,再選用合適的工具,把表皮去除,比如刨子。第二種方法也先蒸熟它,蒸好的紅薯皮很快就能去掉了。
3、將已經沒皮的紅薯放入容器中,採用器具把它捏成泥,泥會非常細膩,因為紅薯已經熟透了,當然也非常容易就捏碎了。咱可以往裡加任何自己喜歡的調料,牛奶、蜂蜜、甚至酸奶口感都很不錯。紅薯是自帶甘甜的,不過有的人不滿足於此,弄點蜂蜜會更能滿足甜食愛好者的味蕾(為了健康,糖尿病高血糖別輕易嘗試哦)。
4、第四步,做好的泥再加入即食燕麥片,如果無法好好融合,依舊使出手,將片片捏碎,再慢慢地加入,等到一切齊全,使出全身的勁攪和攪和,直至均勻即可。
5、這時一個模具也是相當必要的,可以讓整個球成型,把紅薯泥捏成一團一團球狀,然後放入模具中,然後在每個球球上撒上椰絲作為裝飾。
6、等上步做好,再將模具一併放入烤箱,烤箱是做點心的利器。所以看好說明書,大致弄清他的使用方法,對於甜品愛好者的你來說,是十分必要的,不同型號有不同的時間以及溫度,設定好即可。
7、烤上適當時間後,紅薯燕麥球就完成了,咱可以把它冷卻一會,作為美味的下午茶,配茶水、奶茶、牛奶都是不錯的。
【烹飪貼士】
1、燕麥的挑選很重要,儘量選擇無糖,比較健康。
2、很甜或者很香的燕麥都不會很好,應該添加了很多化學物質以及有害香精