中國質量新聞網消息 北京市食品藥品監督管理局19日公布新一批不合格食品下架名單，共有25種食品上榜。
在監督檢查中發現，標稱北京福源食品有限公司生產的規格型號為「350ml/袋」的廚之盼黃豆醬油（2013.12.9）和規格型號為「1.75L/桶」的廚之盼黃豆醬油（2014.7.7）胺基酸態氮含量不足，分別只有0.03g/100ml、0.07g/100ml，而標準值為≥0.4g/100ml。據了解，胺基酸態氮以氮計，含量的高低代表著醬油的鮮味程度和營養價值，是衡量醬油品質的重要指標。
從不合格名單中還發現，標註北京生命之源飲料廠生產的一批次桶裝飲用水被檢出菌落總數超標，實測值是標準值上限的360倍。標註瀋陽永大食品有限公司生產的一批次哈爾濱風味紅腸被檢出鉛、菌落總數超標。標註綏芬河市維多寶食品有限公司生產的一批次精選竹蓀被檢出鎘超標。北京龍泉四喜釀造有限公司生產的一批次北京軍功二鍋頭酒(清香型）被檢出不得檢出的糖精鈉。北京年糕楊工貿有限公司生產的一批次八寶油茶麵被檢出大腸菌群超標。
北京市食品藥品監督管理局提醒，已購買上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
全市下架食品名單
序號 | 樣品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期 | 標註生產單位名稱 | 不合格項目（標準值/實測值） | 抽樣地點 |
1 | 黃豆醬油 | 廚之盼 | 350ml/袋 | 2013.12.9 | 北京福源食品有限公司 | 胺基酸態氮，g/100ml（≥0.4/0.03） | 北京趙曉峰小賣部 |
2 | 泡山椒鮮竹筍 | 露之源 | 120克/袋 | 2014.5.1 | 自貢露源食品有限公司 | 二氧化硫，g/kg(≤0.1/0.15) | 北京興楊盛超市 |
3 | 紅燒肉皮 | 雲杉 | 250克/袋 | 2014.4.29 | 遼寧溝幫子云杉燻雞有限公司 | 誘惑紅，g/kg(不得檢出/0.0047) | 北京興楊盛超市 |
4 | 五香豬蹄 | 博發 | 200克/袋 | 2014.7.22 | 博野縣順發肉食製品廠 | 山梨酸，g/kg（≤0.075/0.10） | 北京程柏清綜合批發部 |
5 | 香辣酥 | 傻丫丫 | 計量 | 2014.5.17 | 任丘市紹輝食品有限公司 | 過氧化值，g/100g(≤0.25/1.4) | 北京程柏清綜合批發部 |
6 | 魷魚絲 | 聰明島 | 50克/袋 | 2014.6.1 | 寬甸康利食品有限公司 | 山梨酸，g/kg（≤1.0/2.2） | 北京程柏清綜合批發部 |
7 | 黃豆醬油 | 廚之盼 | 1.75L/桶 | 2014.7.7 | 北京福源食品有限公司 | 胺基酸態氮，g/100ml（≥0.4/0.07） | 北京翠合調料批發部 |
8 | 北京米醋 | 京韻 | 10L/桶 | 2014.7.1 | 北京市楊鎮正青釀造廠 | 總酸，g/100ml（≥3.5/2.01） | 北京豫林江調料批發部 |
9 | 金針菇 | 潤發 | 400克/袋 | 2014.6.24 | 茌平縣瑞豐食品有限公司 | 二氧化硫，g/kg(≤0.1/0.28) | 北京張順輝調料店 |
10 | 純芝麻香油 | 浩大 | 360ml/瓶 | 2014.3.4 | 三原徐楊食品有限責任公司 | 脂肪酸組成 | 北京盛達食品批發部 |
11 | 糖蒜 | 松源青青 | 200克/袋 | 2014.06 22 | 青島松源食品有限公司 | 苯甲酸（≤1.0g/Kg/1.37） 糖精鈉（≤0.15g/Kg/0.44） | 北京物美商業集團股份有限公司聯想橋店 |
12 | 義大利紅燒拉麵（湘式擠壓糕點） | 怡冠園 | 158克/袋 | 2014/06/12 | 長沙怡口派食品有限公司 | 鋁（≤100mg/kg/167） | 北京隸德博實商場有限公司 |
13 | 蜂蜜糖醋蒜 | 昕聖康 | 180g/袋 | 2014/01/03 | 博野縣康源醬菜廠 | 甜蜜素（≤0.65g/kg/2.5） | 北京市餘中和商店 |
14 | 純芝麻香油 | 長添牌 | 350ml/瓶 | 2013 10 15 | 和縣久盛調味品廠 | 脂肪酸組成 | 盧大強（北京盧志力發調料店） |
15 | 小磨香油 | 大名府 | 220ml/瓶 | 2014 06 27 | 北京得利順發香油坊 | 脂肪酸組成 | 張秀英（北京得利順發食品經營部） |
16 | 小磨香油 | 古福 | 400ml/瓶 | 2014 07 01 | 北京百世口福食品有限公司豐臺分公司 | 脂肪酸組成 | 北京楊君順糧油店 |
17 | 哈爾濱風味紅腸 | 百世醇香 | 220克/袋 | 2014 07 15 | 瀋陽永大食品有限公司 | 鉛 mg/kg(≤0.5/1.6) 菌落總數 CFU/g(≤50000/1400000) | 北京京客隆商業集團股份有限公司平谷店 |
18 | 桶裝飲用水 | 碧谷 | 18.9升/桶 | 2014 08 04 | 北京生命之源飲料廠 | 菌落總數CFU/ml(≤50/18000) | 北京生命之源飲料廠綠都安吉爾分店 |
19 | 精選竹蓀 | 維多寶 | 30克/袋 | 2013.11.15 | 綏芬河市維多寶食品有限公司 | 鎘mg/kg（≤1.0/4.1） | 北京噹噹科文電子商務有限公司 |
20 | 原味玫瑰梅 | 廣信 | 138克/袋 | 2014.08.01 | 廣東廣信食品有限公司 | 環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）g/kg（≤1.0/1.3） | 劉珊珊（北京永超韓月商貿中心） |
監督抽查不合格產品匯總表
序號 | 產品名稱 | 生產企業名稱 | 商標 | 規格 型號 | 生產日期及批號 | 不合格項目 （標準值/實測值） |
1 | 油條 | 北京樂佰力食品有限責任公司 | 多旺沁園 | 300g/袋 | 20140731 | 苯甲酸（不得檢出 /0.10g/kg）；菌落總數（≤1500 / 65000cfu/g） |
2 | 饅頭 | 北京樂佰力食品有限責任公司 | 多旺沁園 | 500g/袋 | 20140731 | 苯甲酸（不得檢出 /0.20g/kg） |
3 | 鐵觀音茶 | 北京喜壽盈堂食品有限責任公司 | / | 220g/袋 | 2013.12.31 | 稀土(≤2.0/11、0.5mg/kg) |
4 | 北京軍功二鍋頭酒(清香型） | 北京龍泉四喜釀造有限公司 | 軍功 | 56%vol 2L/桶 | 20140814 | 糖精鈉(不得檢出/0.005g/kg） |
5 | 八寶油茶麵 | 北京年糕楊工貿有限公司 | 年糕楊 | 500g/袋 | 2014.08.19 | 大腸菌群（MPN/100g）（≤40/90) |