他是一個東北農村的80後小夥，沒有你們的錦衣玉食和優越家境，他不能拼爹，只能靠自己，16歲開始出門打工，拜師學藝，第一步瀋陽，一個杭州菜館，由於是從農村剛走出來，不懂的人情事故，只知道埋頭苦幹，根本得不到師傅和老闆的喜歡。
可是他告訴自己，要知道自己想要的是什麼，自己努力的方向是什麼，無論多苦多累都沒有任何怨言，5年多時間從瀋陽第一站，到邯鄲市，天津市，成都市，憑他的勤奮好學，走到川菜高級廚師一職位！
在成都市有逛廟會的習俗，一個偶然的機會，他跟他的朋友在成都武侯伺逛廟會，發現廟會的美食攤位特別火爆，一個攤位一天能賣3000多元，淨利潤也有1500-1600元. 那是2008年，他月工資才4500元，一算這他們幹一個月夠他幹一年的了
於是他就把這個事情放在了心上，經常下班或者休息的時候他都會去夜市小吃街轉轉，看看商家的經營模式，產品的口味，發現小吃經營真的是本小利大，有利可圖。慢慢的他覺得長期打工畢竟不是辦法，就算有一天做到廚師長一職也就是萬八千的收入，於是他下定了決心，辭職創業。
這時候他回到了他的老家，瀋陽，開始閉關研究一款當時南方非常流行的小吃，烤麵筋，東北還沒有完全流行開
但是隔行如隔山，雖然他是廚師做菜非常專業，但是他研究起來小吃醬料來其實並不是那麼簡單，怎麼做口味都不能盡如人意，他深知，做小吃跟做菜一樣必須講究品質，口味，如果做的不好千萬不要貿然行事。
最後由於實在沒有辦法，他選擇加盟了一家西安當地特色的紅油麵筋，配方拿回來之後一做，確實效果確實非常好，特別香，再經過他結合當地口味進行改良，就開始出門擺攤啦。
可是事情哪是像他想像的那麼簡單呢，萬事開頭難，開始的時候無論你做的多好吃，沒有人來品嘗，第一天賣了58串，還有的是多買送的，營業額才46元，持續了五六天 ，每天營業額見長以幾十塊錢的速度，到了第六天，生意逐漸好轉，正在興致勃勃賣貨的時候城管來了，一幫人下車誰叫你在這裡賣貨的，這是你賣貨的地方嗎，二話沒說，就把貨和有油的爐子留下了，小吃車和煤氣罐全都拿走了！！
突如其來的變故讓他措手不及，投入的錢還沒有回來，東西被收走了，心情極其失落。開始考慮自己的選擇是不是錯了，在自己租住的10平米小房間裡思前想後考慮了3天時間，最後下定決心，你別忘了當初自己想要的是什麼？不堅持怎麼會有結果，一點小挫折就打敗你，你以後還能做什麼，於是他下定決心，出去看看別人是怎麼做的，畢竟瀋陽和成都環境不一樣。
就當他走到瀋陽彩電塔夜市的時候，發現個問題，你只有做固定攤位，才能有穩定顧客，也不用擔心城管。
正好一個偶然的機會興順夜市開始招商，正在彩電塔夜市發宣傳單，於是他就準備嘗試一下，夜市的招商費用一年出6個月時間，費用是21000元，由於他平時賺的錢全都交到家裡，所以自己手頭沒有錢，想跟家裡要吧，又怕得不到家人的支持，於是他用信用卡透支了25000元，重新定做的小吃車，加上設備
還沒開始營業的時候他每天都是忐忑的，因為這就是一個賭局一樣，如果自己再輸了，信用卡還不上，還要繼續去打工，難道一輩子要在打工的路上嗎？帶著忐忑的心終於盼到了興順夜市的開業，開市第一天，他就做了不到200串麵筋，這時他賣的是兩塊錢一串的大串，不到一小時全都賣完了，300多塊錢，第二天他起個大早，毫無困意和勞累感，一個人一天做了700串，又是9點不到的時間全賣完了，這時他終於釋放所有的壓力，覺得黃天不負苦心人，終於看到了希望，那一年六個月時間平均每天營業額1500元，淨利潤800，六個月時間淨賺15萬元
看到他賺錢，在夜市多出了好多家大麵筋，由於賺到了第一桶金，他對經商也充滿了信心，之後在湖南長沙學習了一個錫紙花甲粉，在瀋陽一經推出也是火爆異常，三年多時間自己經營加加盟店開了近百家
就在2017年，全國開始做雙城雙創，為迎合全國環境城市衛生城市的建設，瀋陽取替了大多數的夜市和美食攤位，這時他看到了一個商機，由於小吃類，在東北是屬於一個剛需的產品，市面上又買不到，網際網路小吃銷售一定會在外賣平臺上火爆起來，這時他在瀋陽市興華街九路開了他的第一家外賣門店，【串街走巷炸串店】東北特色小吃串品，加上正宗四川成都的冒菜。
結合了他這麼多年酒店經營的經驗，融入了正確的營銷方式，一開業就火爆異常，每天營業額都在3000元左右，由於平臺抽點，加上店鋪和人工的費用，淨利潤也就是在3層，每天900元左右的收入，一年下來淨利潤基本在30萬元左右
這麼多年的學徒打工，和擺攤創業，再到實體店的經營，他嘗盡了苦辣辛酸，但始終堅持，人所經歷的一切，吃過的苦。受過的累，到最後都會變成你的一盞燈，照亮你的路，苦心人，天不負！