最近到大東海吃海鮮的親們越來越多，很多親都感嘆海鮮粥真好吃，希望能自己在家裡煮，三將軍今天就分享幾款簡單又溫暖的海鮮粥給大家，讓各位親在家裡也能享受冬日陽光的味道哈~
1.小米海參粥
主料：海參1個、小米半小碗、小蔥兩根、姜、胡椒粉、鹽
做法：
1、海參提前泡發，清洗乾淨。
2、鍋中放水，水開後放入洗好的小米，大火煮開後轉中小火煮到稍微粘稠。
3、放入海參，放入鹽和薑絲，再煮15分鐘。
4、最後放胡椒粉和蔥花調味即可。
2.大米螃蟹粥
主料：大米、大海蟹一隻、鮮蝦5隻、貝丁5隻、蔥適量、姜適量、白酒1小勺、鹽適量、香油適量
做法：
1.大米淘洗乾淨，放入砂鍋，倒入清水浸泡半天，水中加少許鹽和幾滴香油拌勻。
2.螃蟹清洗乾淨，揭去蟹殼，去掉鰓切成小塊，鮮蝦清洗乾淨挑去蝦線，貝丁清洗乾淨。
3.加入1小勺白酒和1小勺鹽，並撒上切碎的蔥末薑絲，拌勻後將蝦蟹和貝丁醃製半小時。
4.砂鍋上火，大火燒開轉小火，將大米煮至開花粘稠。
5.將醃製過的蝦蟹下入鍋中，小火再熬煮10分鐘即可關火。
6.關火前2分鐘將貝丁放入，最後出鍋前撒些蔥薑末。
小貼士：先泡米，只有米吸收了充足水分，熬出的粥才會軟糯，加入少許鹽和香油，讓粥的口感更香滑。海鮮一定要夠新鮮，貝丁最後放，因為貝丁不耐火，煮的時間長了就會變黃變硬影響口感。3.大米海蝦粥
主料：蝦（比較懶的話可以直接買蝦仁）、大米、姜、小蔥
做法：
1、大米淘洗乾淨，放入砂鍋，倒入清水浸泡半天，水中加少許鹽和幾滴香油拌勻。
2、將米熬的粘稠，熬出米油。
3、將新鮮的海蝦處理乾淨，只要蝦仁。
4、在蝦仁裡加少許鹽和薑末用手抓勻。
5、把蝦仁倒入鍋中，用筷子將蝦仁攪勻，待蝦仁變色即可關火。
4.鱈魚粥
主料：鱈魚 (100克左右)、胡蘿蔔 (一小段)、白菜葉 (一片)、豆腐 (兩小塊)、食鹽 (少許)
做法：
1、把大米浸泡半個小時。
2、將鱈魚解凍洗淨，上鍋蒸熟碾碎備用。
3、把胡蘿蔔切成小粒。
4、把胡蘿蔔粒和大米同時加水開火，大火燒開改中火。
5、可以把鱈魚末用鍋煸炒也可以不煸炒，放入鍋中和粥同時煮。
6、把白菜葉切成末，把豆腐切成小丁。待粥八成熟的時候加入鍋中直到煮爛。
7、煮熟（根據個人口味和需要而定）加少許鹽即可關火，待降溫後即可食用。
5.皮蛋牡蠣粥
主料：皮蛋2個、鮮牡蠣肉100克、姜、蔥、白胡椒粉、白酒
做法：
1、粳米洗淨，浸泡1小時；新鮮牡蠣去殼取肉，洗淨後加少量鹽，白酒和白胡椒粉拌勻。
2、皮蛋切成碎粒；姜切絲，小蔥切末。
3、砂鍋中加水燒開，放入大米煮開，小火煮至米粒開花；放入皮蛋煮開，小火熬煮5分鐘。
4、放入牡蠣和薑絲，大火煮開約1分鐘，邊煮邊攪拌；加鹽和白胡椒粉調味，撒上小蔥末，攪勻即可。
小貼士：由於牡蠣易熟的特性，做這道粥時，不要下入牡蠣後久煮，否則會失去鮮美的味道。6.三文魚骨粥
主料：三文魚骨100克、米、姜、蔥花、調料、鹽、油
做法：
1、米淘好後，用水泡著。
2、煮開水，把米倒下去煮。
3、把粥煮綿。
4、加入三文魚骨。
5、小火慢慢熬。
6、熬20分鐘就可以啦，加點鹽，油調味。
7、吃的時候撒上點蔥花。
大東海就在這裡
大東海號稱海鮮大排檔，當然不止海鮮粥這麼簡單啦
我們家的海鮮湯鍋，可不是一般的洋氣
不僅僅是用花甲、聖子等新鮮海鮮貝類熬製的雪白高湯
更是人均39就能吃遍牛排、羊肉、基圍蝦等各式海鮮哦
溫暖慘了
大東海的海鮮大伽，吃飽又吃爽，只要488起！二四六七八……三將軍已經數不清了，如此多的品種，如此大的份量，如此低地價格，看著都溫暖啊！
大東海的桌席，只要398起，同樣的菜品，質量分量，合川都找不到第二家！
不管是桌席還是零餐，約上耍得好的，來大東海吧，來一段溫暖的冬日海鮮美食之旅！
溫暖地址：合川區合陽辦學院路11號1幢附1-4號（瑞山西路加氣站往前168米）
溫暖電話：023-42880222
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