北京王府井希爾頓酒店恭祝您豬拱財門幸福長！2019年秦唐中餐廳熱力推出合家團圓宴，歡樂大家宴，四季平安宴，金玉滿堂宴四款年夜飯菜單！秦唐中餐廳新任行政主廚薛菲師傅融合「大健康」理念，匠心締造秦唐新菜單，一定會為您的團圓之夜錦上添花。此次菜單囊括北方菜、粵菜、鹽幫菜，花膠、遼參、瑤柱、鮑魚等精心篩選的食材被一一端上餐桌，讓您一張菜單大吃八方。秦唐中餐廳位於酒店5層，設計靈感來源於中國現代劇院，以新派精品粵菜及招牌燜爐烤鴨而聞名。無論您選擇在高雅的包間內，還是富麗的廳堂中用餐，都可感受到中國年的團圓與紅火！
主廚推薦菜：
富貴百花煎蝦餅：這道菜品在2016年「法國藍帶美食協會」晚宴上被搬上餐桌，該協會被稱為世界三大美食協會之一，眾多美食家雲集當晚，作為第一道熱菜呈現在公眾視野，立刻吸引住眾人眼球。薛師傅採用了「百花」這種粵菜烹飪手法，以玉米、馬蹄、香菇作為輔料，呈現出一種色彩明豔如花綻放的藝術效果。
鮮花椒雪花牛仔粒：美食家董克平對這道菜品大加讚賞，這道菜的麻辣味道十分低調，牛仔粒皮脆肉嫩，入口爆汁，經過咀嚼之後，麻味以及辣味才循序在味蕾出現，呈現出令人驚奇的層次感。
官府一品佛跳牆：著名影響影星成龍先生很喜歡吃這道菜，吸取「譚家佛跳牆」烹飪精魂，融遼參、瑤柱、鮑魚、花膠等珍貴食材，熬出這一盅醇厚味鮮的臻品。
此外酒店逢此盛世佳節，特別推出福祿壽禧年糕禮盒，共有椰子、紫薯、黃米紅豆、紅棗、香橙五種味道，選用上等原料，滿載濃濃情意。
福祿壽禧年糕禮盒
每盒168元淨價
請提前一天預定，預定諮詢電話：010-5812 8926
提取時間：2019年1月15日-2月4日 早9:00-晚8:00
提取地點：酒店一層大堂
秦唐年夜飯
需提前1天預訂並需預付10%的押金
此菜單適用於2019年2月4日至2019年2月11日
垂詢預訂請致電010-5812 8888轉8417
責任編輯：郭惠芬