眾所周知,澳大利亞是世界上唯一一個國土面積覆蓋整個大陸的國家,它有著美麗的小島、海岸線及獨特的生態環境。
澳大利亞有著眾多的象徵符號,獨特的動植物,如考拉,典型的建築,如雪梨歌劇院,等等。
如今,澳大利亞有著另一個同樣響徹世界的象徵和代表,那就是奔富。
如果你對葡萄酒有些了解,那一定聽說過奔富酒莊。與澳洲幾乎同時代建立,始於1844,對於新世界國家,幾百年的歷史並不多見,創造出以旗艦酒葛蘭許(Grange)為代表的一系列經典佳釀,成為澳大利亞最優秀的釀酒品牌並毫無疑問地設下了極高的標準。2019年更是被國際權威雜誌《國際酒飲》(Drinks International),評選為「全球 50 大最受推崇的葡萄酒品牌第一名」。
奔富酒莊的傳奇人物——麥克斯·舒伯特非常值得說說。6歲時便加入奔富酒莊工作;1948年,年僅33歲的Max出任奔富酒莊的第一任首席釀酒師。也是 「南半球第一名酒「葛蘭許的締造者。作為Penfolds精神榮譽領袖,不僅為酒莊日後標誌性葡萄酒奠定了基礎,也為澳大利亞釀酒業帶來了革命性的改變。正式為了紀念麥克斯·舒伯特這位釀酒大師,Penfolds奔富推出麥克斯系列,以此傳承大師的創新精神和釀酒理念,續寫新的潛力和傳奇,這也是奔富近半個世紀首次推出的全新葡萄酒系列。
奔富銷往全世界80多個國家,被公認為世界頂級葡萄酒的生產商。麥克斯作為奔富真實而有影響力的形象,麥克斯系列代表的也是可信可觸及的優質葡萄酒。
今天為大家介紹的是麥克斯系列的麥克斯(MAX'S))大師承諾西拉乾紅葡萄酒,大師承諾是奔富麥克斯系列產品中佔據重要位置的一款單品,以超高的性價比、完美的口感收割全世界的紅酒愛好者。用葡萄酒來傳遞朋友家人之間的心意,一直以來都是一種美好的傳統。麥克斯·舒伯特更是喜歡將精挑細選的葡萄酒佳釀作為禮物送給親朋摯友。奔富麥克斯大師承諾,正是傳承了麥克斯·舒伯特以美酒作為禮物、分享美酒的精神。這款酒被用來以心愛的佳釀送禮,無疑說明了釀酒師對於這款酒品 質堅定不移的信心,也就是「The Promise」(承諾的信心)。
在享用這款美酒時,首先吸引我們的應該是她的香氣。濃鬱的水果芳香混合漿果的果味,擁有黑莓、波森莓、黑櫻桃派的香味。空氣裡瀰漫著雪 松、檀香香料的味道,融入於果香中。接下來才是它的口感,巧克力的味道使口味更加濃厚,黑可可粉和杏仁餅的味道賦予了豐富的複雜度。酸度集中,餘味中有板巖般的味道。粉狀丹寧和橡木味與水果味道界限分明。
當然,要想真正品鑑一款這樣的大師之作,除了滿足於它帶給我們的香氣和口感之外,還應該了解它的釀造條件,這樣你的每一口美酒裡都能流淌著它的前世今生。釀造奔富麥克斯大師承諾西拉幹紅2016的葡萄,比以往生長季節的開始約晚了一星期,整個產區的葡萄芽和新枝生長都較為平穩。春季和夏季氣候都異常乾燥,降雨量皆低於平均水平。溫和的夏季,很少出現非常熱的天氣,保證果實均勻成熟,並產生理想的風味。大師之作,禮敬新疆。奔富麥克斯大師承諾西拉乾紅葡萄酒早已登陸新疆市場,歡迎到國酒事業選購。我們一直奮鬥在為您甄選全球美酒、共享美好生活的榮耀之路,2021年,喝奔富麥克斯,我們一起奔富!