古時候的老百姓窮人居多,一年裡也就只有過年能吃上點大菜,雞鴨魚肉平日裡見不到的菜,過年都會端上桌,久而久之我們把過年吃的這頓大菜,稱之為年菜。
過年無論是家裡自己做,還是上館子吃
大魚大肉吃的那叫一個歡
吃歸吃,有人知道這些年菜都有啥寓意嘛
過年吃完這些,來年福星高照
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小編今天說的第一家店,是家臺灣百年老店,這竹擔就是他家特有的標誌!招牌擔仔麵憑著濃鬱的肉燥香,與清甜的湯底,深受大眾們的喜愛。
▲黑糖紅豆年糕
臺灣人逢年過節必吃的就是這黑糖紅豆年糕,年糕在臺灣寓意年年高升的好兆頭。這裡的黑糖紅豆年糕尤為軟糯,配上主廚特製的桂花醬,香甜可口。
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鐺鐺鐺鐺,福利來啦
即日起至2月28日
凡至度小月,任意消費
即可獲贈黑糖紅豆年糕一份
(每桌限一份)
次活動僅限度小月上海及南京門店
度小月(大悅城店)
地址:西藏北路166號大悅城B1層
電話:021-60731185
度小月(美羅城店)
地址:肇嘉浜路1111號美羅城5樓
電話:021-64285167
度小月(環球港店)
地址:中山北路3300號環球港3層
電話:021-52979776
重頭戲來啦!如果你嫌麻煩,不想一道道吃,小編推薦你個大團圓!廣東人的盆菜,什麼山珍海味都在這一道裡,一家人一起吃,合合滿滿過大年!
▲八大御品山珍海味盆菜
皇朝會這道山珍海味盆菜,用了古法幹鮑、正遼參、深海花膠、原粒大瑤柱、大金蠔、正鵝掌、內蒙髮菜、名貴大花菇,每一味用料都珍貴到極致,簡直就是在吃金銀吶!
皇朝會
地址:中山東一路5號外灘五號3樓(廣東路20號)
電話:021-63332981
吃「餃子」☞ 招財進寶
要說過年氛圍,小編覺得還是東北那塊有年味!東北人一到過年,會在家裡貼上年畫,牆頭掛上玉米,那幾天裡一定要吃餃子!因為餃子形似元寶,有招財的好寓意。
▲牛肉餃子
說到餃子小編最先想到的,就是東北四季餃子王!他家不僅有羊肉、牛肉餡,還有芹菜、玉米、酸菜,肉三鮮素三鮮,多種餡料,絕對能滿足一家人!
東北四季餃子王(人民廣場店)
地址:西藏南路279號宏基西門町107棟
電話:021-63462596
另有多家分店
吃「雞」☞ 富貴吉祥
說了點心主食,大菜這就來!馬上就要雞年啦,這雞=吉,過年吃雞那就是富貴吉祥!這家靚灶做的是各地民間菜,要吃雞鴨魚肉啥都有。
▲民間罐悶雞
但要說點單率最高的,就非這道民間罐悶雞莫屬!筷子一夾,立馬肉骨分離,酥到不行啊!文火慢燉,滷汁統統都滲透到雞肉之中,聞下味道就欲罷不能。
靚灶民間菜(特力時尚匯店)
地址:邯鄲路600號萬達商業廣場特力時尚匯3層
電話:021-62286777
另有多家分店
吃「鴨」☞ 無壓力
上海人愛極了濃油赤醬,這家從杭州來的弄堂裡,就很合上海人的口味,環境更是充滿了老上海的古典韻味。
▲弄堂裡滷鴨兒
據說吃完鴨子再吃個梨,來年就是「無鴨梨=無壓力」。先不管那麼多,這家的醬鴨,鴨子不肥不瘦,醬汁濃厚,味道當然是上海人最愛的鹹甜味咯~
弄堂裡(龍之夢購物中心店)
地址:長寧路1018號龍之夢購物中心8樓
電話:021-52806857
另有多家分店
吃「魚」☞ 年年有餘
吃年菜小編比較偏愛本幫菜系,大悅城裡就有著這樣一家餐廳,現代與古典結合,將本幫與創意完美融合,這就是梅園春曉。
▲松子桂魚
從小到大,吃年飯的時候,媽媽們肯定說過這樣的話,「魚別全吃完,留點明天吃,這樣才能年年有餘。」他家的松子桂魚,魚肉外脆裡嫩,吃來有點酸有點甜,口感完全不膩。
梅園春曉
地址:西藏北路198號大悅城北座7層
電話:021-60730781
吃「肉配蛋」☞ 元寶肉
在小編的記憶中,只要是過節,家裡就必定有紅燒肉吃,說的紅燒肉,就要說到圓苑了,他家別的菜一般性,但這紅燒肉出名的香!
▲圓苑紅燒肉
紅燒肉配雞蛋,被之為元寶肉,吃一口那可是元寶滾滾來啊!五花肉一定要肥瘦相間的,那入口才溼潤,吃起來才夠香!
圓苑(上海廣場店)
地址:淮海中路138號上海廣場3層
電話:021-63308292
另有多家分店
吃「豬手」☞ 發財之手
魔都現在走情懷路線的餐廳還真不少,這家悅小館,小編想推薦的是他家的豬手!豬手裡面那滿滿的膠原蛋白,可是個好東西!
▲舌尖上的一把手
豬手不僅吃來有美顏,過年吃豬手,寓意發財之手,吃過豬手就能發財!這家的豬手表皮金黃香脆,咬到中間這是軟糯的膠原蛋白,微辣的口感更是讓人胃口大開。
悅小館(協信廣場店)
地址:江場路1228弄協信星光廣場北裡B1樓
電話:021-56206390
另有多家分店
吃「蝦」☞ 樂開懷
來過晶採軒,你一定會被他的霸氣給震撼!結合了粵菜與本幫菜,再加上大廚的創意,一道平凡無奇的料理,在這裡會被賦予生命。
▲手剝野生河蝦仁
過年除了魚,蝦也一定要吃!蝦諧音「笑」,而他蜷縮的樣子,就幫我們平時笑的肚子痛捲起身子一樣,多吃點蝦,保證來年能夠樂開懷~
晶採軒(芮歐百貨店)
地址:南京西路1601號芮歐百貨3-4樓(近常德路)
電話:021-64721717 021-66315757
另有多家分店
吃「排骨/筍」☞ 節節高升
相對於上面這些餐廳,想來長輩們應該更喜歡小南國,沉穩大氣的環境,配上傳統的本幫佳餚,年底家人聚餐這裡定是首選。
▲醃篤鮮
醃篤鮮江浙這帶都還吃的一道菜,用排骨+臘肉+筍,燉煮的湯鮮的眉毛都要掉了。過年吃這道菜還有一大理由,排骨、筍都有節節高升的含義,多吃點說不定過好年你就升職咯~
上海小南國(港匯恒隆廣場店)
地址:虹橋路1號港匯恒隆廣場6樓(徐家匯地鐵站)
電話:4008209777
另有多家分店
過年還沒想好去哪裡吃的
這就可以行動起來啦
其實不管吃啥,都是為了圖個喜慶熱鬧
小編在這提前恭祝大家闔家歡樂