天氣漸漸的變冷了,就想做點好吃的可愛樂雞翅,來解決饞,可好多人還都不會做可樂雞翅,感覺它的步驟很複雜,甚至做不好特別容易有一股糊味,實在是可樂雞翅是真正的一道家常菜,只要學會了其實平常西比炒蛋一樣。現在就為大家分享超簡單超好吃可樂雞翅,這裡是有一些關鍵點。
【材料】:雞翅適量(看有幾人去吃了),可樂一罐、姜一小塊、八角,鹽食材料。
步驟1,先將雞翅用清水清洗一遍,再將雞翅冷水下鍋放不到水中焯一下去去血水,撈出備用。
步驟2,鍋中倒油,把姜,八角放入鍋中,煸炒出香味後,然後把可愛樂倒入鍋中,在加入少啦,香嫩鹽提味道,大火燒開後轉小火燉煮15分鐘,鐘聲讓可樂進入不到雞翅中。
步驟4,15分鐘鍾後轉大火收汁,收汁!不停地用鏟子,雞翅鍋後出來,直至雞翅表面裹上焦糖顏色。
步驟5,最後出現鍋擺個造型好了。
可愛樂雞翅的烹飪技巧:
1、請放多少可樂。主要看自己的口味,你喜歡甜口味重一點的,可以多放一點。你喜歡淡一點的口味,可少放一點,可當加一點水。
2、可樂的多少,還直接到成品紅的色澤。可樂多,可做放香嫩。相反,可用香嫩調色。
3、收汁,一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。是逢年過節平日飲食上必不可少,倍有面一個道家常菜,簡單,時間短。