中國網1月26日訊(記者 葉德寶 趙波燕)靈芝,自古以來就被認為是吉祥、富貴、美好、長壽的象徵,有「仙草」、「瑞草」之稱,是中國中醫藥寶庫中的珍品。按本草綱目記載:「靈芝性平,味苦,無毒,主胸中結,益心氣,補中,增智慧,不忘,久服輕身不老,延年神仙。」
中醫藥理與臨床研究證明,靈芝確有防病治病、延年益壽之功效,靈芝多糖是扶正固本、滋補強壯的主要成分,對心腦血管、消化、神經、內分泌、呼吸運動等各系統,尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠及衰老的防治作用十分顯著。靈芝有效成分的不斷發現,功效不斷得到證實,其藥理與臨床也從國內走向國際,美國、英國、日本等國家先後進行了深入的藥理與臨床研究。
浙江的靈芝及其產業發展現狀
其實,靈芝是一種堅硬、多孢子、微帶苦澀並且食藥兼用的大型真菌,通常所稱的靈芝為赤芝的子實體。當達到成熟期的靈芝就會噴出粉狀的孢子,從而進行繁殖。野生靈芝資源數量有限,我國人工栽培靈芝已有多年的歷史。
我國是世界上三大椴木(原木)靈芝產區之一(另有韓國、日本),產量佔世界50%以上。我國靈芝產業經過30多年的發展,無論是人工栽培技術還是深加工技術均取得長足進步,並成為國際市場上主要的靈芝生產與出口大國,主要銷往東南亞及歐美國家。
2012年,國內靈芝人工栽培產地已遍布大江南北各省,靈芝孢子粉產地主要集中在福建、浙江等地。在栽培技術方面,北方產區主要以室內搭棚代料栽培為主,生長周期短、成本低,但靈芝及孢子粉品質較差。而浙江等南方產區主要以野外椴木栽培為主,質量好、產量高,是最接近野生靈芝的栽培方法。具各大產區初步統計,我國年產靈芝超過10萬噸,靈芝孢子粉近5000噸。
浙江從1989年開始靈芝人工栽培試驗並取得成功,1992年農民利用純椴木仿生法大規模栽培靈芝,產業化經營至2007年,平均每年椴木投放量3000立方米(最高時7000立方米),年產幹靈芝150噸,佔全國總量的四分之一。浙江的靈芝產區主要集中在中西部地區、森林資源豐富、無汙染金華的磐安、武義地區和麗水慶元、龍泉,因為當地的水質和空氣品質好,在這種生態環境下生長的段木質地堅硬,微量元素高,出產的靈芝質量遠勝與國內其他地域的靈芝。相對於安徽出產的小枝條捆綁種植靈芝,浙江靈芝和孢子粉靈芝多糖含量分別要高出59%和9.9%,相對於山東用棉子殼種植的靈芝,兩項數據更是高達71.5%和204%。
2008年浙江省中藥產業協會將靈芝列入扶持重點。據不完全統計,目前浙江省內靈芝種植總面積達1000多畝,有保健食品批文的企業有18家。
地理條件適宜、森林資源豐富的浙江麗水自古出產靈芝。據悉,麗水市的靈芝人工栽培始於20世紀90年代,1993年龍泉市寶溪鄉產段木靈芝10噸,開創了麗水人工栽培靈芝的歷史。2010年,經國家質檢總局審核,麗水市龍泉靈芝獲得了中國國家地理標誌產品保護。在麗水區域,向來以香菇種植聞名於世的慶元縣,其區域內的靈芝種植、加工產業也形成了一定的規模。
但是,靈芝產品在浙江保健品市場引起轟動,還得歸功於金華地區,尤其是武義的壽仙谷藥業有限公司和磐安的磐安外貿藥業有限公司。
眾所周知,目前國內靈芝主栽的地方品種有信州、惠州、南韓、泰山1號、大別山靈芝等,主要通過選擇育種育成或從日本、韓國引進。浙江從1992年開始靈芝商品性栽培。壽仙谷藥業自1994年開始品種選育、栽培、產品精深加工等方面開展了深入研究,獲得了具有國內、國際領先水平的成果,首次選育出具有我國自主智慧財產權的優良靈芝新品種「仙芝1號」[浙(非)審菌2009003]。種子種苗工程是一項最基礎的工程,一個種子的研究成功,就會推動這個產業的一次革命,壽仙谷育成的『仙芝1號』,對提升我國靈芝產業的科技水平,提高靈芝的競爭力,都具有實際性的重大意義。
靈芝孢子粉走俏浙江保健品市場
從公元一世紀以來,我國古代勞動人民就認識和利用靈芝,在民間有許多美麗動人的傳說,在《神農本草經》、《本草綱目》等醫藥文獻上有詳實的功效記載。靈芝經歷了二千年的考驗,又成為科學家多方面研究應用的對象,尤其是當今世界,各國醫學界在西藥治療譜變窄,副作用大,抗藥性日益劇增的情況下,紛紛把目光投向東方的中醫藥,以期找到治療譜相對較廣,毒副作用小的天然藥物。靈芝便是首選之一。其臨床作用與保健功能正日益受到廣泛關注,其相關系列產品的開發和應用將有更加廣闊的應用前景。
隨著經濟社會發展和人民生活水平提高,保健品產業每年以兩位數的增長速度快速發展壯大,據不完全統計,2012年我國保健食品產值超過5000億元,已成為我國國民經濟中不可忽視的產業。2012年,我國靈芝行業發展迅猛,市場競爭日趨激烈,產值已超100億,並以其強大的生命力,成為當今保健行業新寵,引領養生保健市場潮流。
目前,國內的靈芝產業及市場產品質量參差不齊、魚龍混雜。據資料顯示,目前國家藥監局審批的靈芝孢子粉保健食品有112個、靈芝孢子油保健食品有26個。在這138個國食健字靈芝孢子類保健食品中,浙江擁有25個批號,主要產品包括破壁靈芝孢子粉、破壁靈芝孢子粉膠囊、破壁靈芝孢子粉顆粒、靈芝孢子油膠囊和鐵皮石斛靈芝浸膏等。
浙江是靈芝孢子粉的消費主力軍,靈芝產地以大段木野外栽培為主,靈芝及孢子粉原料主要被當地廠家用於高端保健食品開發。其中壽仙谷、大晟、康恩貝、方回春堂、胡慶餘堂和李寶贏堂等品牌的破壁靈芝孢子粉更是深受廣大消費者的喜愛與認可。
作為靈芝種植及消費大省,浙江越來越關注靈芝這個「特色產業」,也越加重視原料及產品質量,廠家基本都是產研銷一體;廣東省開發的產品最多,但幾乎沒有自己的基地;安徽、山東、長白山等這些原料產區不重視產品開發,基本沒有保健食品批號。
靈芝孢子粉是靈芝子實體成熟時所釋放的孢子,是靈芝有性生殖細胞,又稱擔孢子。赤褐色或褐色,無苦味或略微有一點苦味,有杏香、口感細膩。「千斤靈芝採集一斤粉」,對於靈芝產業來說,孢子粉是公認的好藥材。專家認為,靈芝孢子粉內含有比靈芝子實體更豐富的三萜類、多糖肽、蛋白質、酶類、硒元素等特殊成分,在增強免疫、抑制腫瘤等方面的藥效要超過靈芝子實體。人工栽培靈芝的另一重要副產品——靈芝孢子業已成為靈芝類保健品中的生力軍。
據研究,破壁靈芝孢子粉在臨床上的應用主要是作為一種抗腫瘤和化療的輔助性藥物。臨床觀察證實,靈芝孢子粉膠囊配合化療對消化系統腫瘤如胃癌、食管癌、肝癌和大腸癌等具有良好的治療作用,是一種有效的化療增效和減毒劑。除此以外,靈芝孢子粉及其製劑對急性肝炎、肌無力都有一定的療效;對皮肌炎、硬皮病、多發性肌炎、紅斑狼瘡和銀屑病等治療效果也較好;對失眠、心悸、乏力等神經衰弱症狀有明顯的改善作用;能對放射治療所引起的身體虛弱、抵抗力下降、免疫功能受損、血白細胞降低等症狀有緩解效果;對降低血脂也有一定功效。
現代社會瞬息萬變,繁重的工作壓力,劇烈的社會競爭,以及較為豐富的物質世界,造成許多現代人的「三高」症,失眠、健忘、頭暈,成為亞健康人群。有人調查我國中老年知識分子有75.3%的人處於嚴重亞健康狀態;在企業管理層中亞健康者高達85%。而靈芝既沒有副作用,又能促使器官機能正常化,改善人體整體功能,幫助人們實現扶正固本、延年益壽,是亞健康人最好的「未病藥」。難怪,靈芝孢子粉能夠在眾多保健品中脫穎而出,完全走俏浙江保健品市場。