1.保利瓦/玻利瓦爾(BOLIVAR)
西蒙.玻利瓦爾是十九世紀偉大的浪漫主義人物之一,鼓吹許多南美國家脫離西班牙的統治,他是將西班牙統治者逐出南美的解放者。在1901年,保利瓦死後的71年,哈瓦那的 Rocha 公司製作雪茄來紀念他,共有20多種型號,大多數尺寸的雪茄是由機器製造的。保利瓦特別的肖像及特殊的身分地位,也就自然出現在雪茄標籤及木盒上, 亦是最容易辨認的古巴雪茄之一。
這些雪茄結構豐富、濃鬱並保有一致的高品質在風味及口感上,茄衣顏色較深味道強烈非常不建議初學者享用(就算是小尺寸的),除了皇家可樂娜 (Royal Corona) 口感是較為順暢溫和。市面上也可以看到多米尼加生產的玻利瓦爾雪茄,香氣不濃,但是品質上乘,採用喀麥隆茄衣,口感溫和至濃鬱。
2.可喜巴/科伊巴(COHIBA)
一切起始於60年代中期,當時一位卡斯楚的貼身保鏢喜歡向當地雪茄工匠秘密購買雪茄,沒想到卡斯楚抽後非常喜歡,於是聘請愛德華多.裡貝拉(Eduardo Ribera)專門為他調製雪茄,製作地點是在嚴密監控的埃爾拉吉託的哈瓦那郊區的一座義大利式的豪宅裡。起初該雪茄沒有名字,直到1968年才以「科伊巴」的名字命名,開始生產3種尺寸規格:Lancero、Corona Especiale和Panetela,每種都是卡斯楚個人非常喜愛的。由於都是新創雪茄,所以起用工廠的名字命名,這3種規格:Laguito No.1 、NO.2和NO.3中,前兩者具有帶一個獨特的小尾巴的特徵。
可喜巴正式創立於1966年後只做為哈瓦那首相作為外交上的禮品,是你可以找得到最好的雪茄之一(也是最貴的)。
1968年,阿韋利諾.拉臘(Avelino Lara)接管科伊巴,至今已有26年之久。他是4位頂級捲菸者中的年長者。他訂下的三項原則,使得科伊巴雪茄成為世界上最好的雪茄(這也許值得爭議)。第一項原則是:「精選再精選」。在他提議下,在布埃爾塔阿瓦霍地區建立了10個頂級菸草園(Vegas),每年他挑出5個最好的菸草園種植茄衣、茄套、淺葉、幹葉和淡葉。第二項原則是採用一種獨特的三段式發酵,這在各種哈瓦那品牌雪茄中是獨一無二的,且只是運用於淺葉和幹葉這兩種類型的菸草上,菸葉加入溼氣後,放入木桶中發酵以除去葉子殘餘的粗糙痕跡。第三項原則是:卷制科伊巴雪茄的捲菸工人必須素質優良。在埃爾拉吉託煙廠的工人全部是女性捲菸工人。
到1982年,科伊巴宣布:他們的市場定位更傾向於平民百姓,而供應西班牙皇室及其他國家的王公貴族的份額將逐漸減少。7年後,又有3種尺寸的雪茄閃亮登場:Esplendido(Churchill尺寸)、Robusto和Exquisito。Exquisito的尺寸較為獨特:長5英寸,環徑為36。這三者中只有Exquisito是在埃爾拉吉託煙廠生產的,其餘兩種則由烏普曼煙廠或帕塔加斯煙廠生產。
可喜巴一直是世界上屬於昂貴雪茄且為眾多雪茄客追求的對象。它擁有非常豐富及順暢的口感,在哈瓦那雪茄中,可喜巴系列被歸類為中等濃鬱到濃鬱口感的雪茄,而新上市的 Siglo 系列採用新成分,較中等濃鬱又多一點點圓融的口感。
3.蒙特克裡斯託(MONTECRISTO)
蒙特克裡斯託是迄今為止哈瓦那雪茄中最受歡迎的。古巴每年出口的雪茄中約有半數是該品牌,該雪茄上貼著簡單的棕色和白色相間的標籤,它與眾不同的口感令雪茄客有愉悅的感受,在哈瓦那雪茄中佔有優越地位長達二十年之久。
1935年,阿隆索.梅內德斯(Alonzo Menendez)和佩佩,加西亞(Pepe Garcia)創立該品牌時,曾故意限制產銷量,只推出5種尺寸。當時他們剛從英國弗朗科公司手中購得烏普曼品牌,重點放在擴充其量上。蒙特克裡斯託前身是烏普曼的Montecristo Selection系列,被寄放在紐約的登路公司旗下代售,當時它是極被看好的品牌,同時也是檢驗梅內德斯的菸草技術和加西亞的生產知識的試金石。
後來受另外一個英國代理商約翰.亨特(John Hunter)的影響,這一雪茄品牌才有了簡化的名字「Montercristo」。由於弗朗科公司負責烏普曼雪茄的銷售,並希望蒙特克裡斯託雪茄能獨立出售。所以亨特公司設計出了雪茄盒上醒目的紅黃色交叉劍的商標圖案。第二次世界大戰時,哈瓦那雪茄銷往英國的渠道被中斷,因此該品牌主要集中在美國的登喜路煙店出售。
古巴革命後不久,梅內德斯和加西亞家庭便搬遷到加那利群島。但古巴島上仍生產少量蒙特克裡斯託雪茄,由留在島上的人稱「Masinguila」的傳奇人物約瑟夫.曼努埃爾.風薩雷斯負責產制。時至今日,他被認為是哈瓦那最佳的雪茄製作高手,也是捲菸工人眼中最嚴格的監工。他因維持蒙特克裡斯託雪茄一貫的高品質和獨特的混合配方而大受讚譽。
在70年代早期,這一品牌又添加了A和以Laguito(Cohiba)No.1、No.2、No.3為範本製成的Especial、 Especial No.2和Joyita三種新的尺寸。之後,此品牌便飛速發展,成為許多演藝人員,如歌手湯姆.瓊斯(Tom Jones)和英國電影巨頭盧.格拉德(Lew Grade)的最愛。
蒙特克裡斯託雪茄採用特有的稍油滑的茶色茄衣,氣味柔和,風味中等濃鬱至濃鬱,有一種獨特而濃烈的口感。其中以 No.2(魚雷造型)是非常有名而且值得一試的, 許多老顧客也認為No.1(Cervante尺寸)略遜一籌。
4.帕得嘉斯/帕塔加斯(PARTAGAS)
帕塔加斯是哈瓦那雪茄中最老的品牌之一,由唐熱姆.帕塔加斯(Don Jaime Patragas)在1845年創立(有說1927年),其舊煙廠仍然存在,位於哈瓦那市中心。這一品牌目前仍享譽世界不僅是因為其產量很大(此系列有不下40種尺寸,其中許多是機器制雪茄,並且用玻璃包裝),而且還因為其擁有多米尼加通用雪茄公司制的雪茄,它採用哈瓦那種子種植的喀麥隆茄衣,由古巴著名的雪茄家族中的梅內德斯和西富恩特斯聯合監管。古巴制雪茄和多米尼加制雪茄的區別在於:前者標籤底部印有"Habana"字樣,而後者則印有「1845」。
在第二次世界大戰期間,此品牌非常走俏,在雪茄愛好者埃韋林.活(Evelyn Waugh)的小說「Brideshead Revisited」中還提到過該雪茄。古巴帕塔加斯雪茄的品質參差不齊。較大尺寸的雪茄如Lusitania,特別是卡比內特(Cabinet 50s)公司生產的雪茄,其品質的確非常優秀;但是對一些小尺寸的而言,機器制雪茄較手工完成或手制雪茄抽吸困難。總的說來,此品牌口感豐富,濃鬱而帶有土味,尤以粗胖型雪茄(如Serries D No.4)表現得最明顯。帕塔加斯雪茄共有2種尺寸採用8-9-8包裝,一種是長度6英寸,環徑42的Corona Grande,另一種是長度6.625英寸、環徑43的Dalia,後者在煙廠總裁埃內斯託.洛佩斯(Ernesto Lopez)眼中是大尺寸雪茄的主力產品,其餘味順暢而濃鬱。此外,Connoisseur系列的3種尺寸的雪茄,只在特定地區銷售,其中的No.1與科伊巴的Lanceros尺寸相同,只是沒有小尾巴。總之,帕塔加斯是大餐後的一種理想選擇。
手工制多米尼加帕塔加斯雪茄儘管結構精良,但茄衣品質不穩定,尤其是粗胖型雪茄。這一品牌的頂級雪茄品質好,但價格也相對較昂貴。它們通常採用暗紅褐色茄衣,有時也採用深褐色茄衣(例如長度6.25英寸、環徑47的雪茄),其茄心由牙買加、多米尼加和墨西哥種植的菸草混制而成。多米尼加的帕塔加斯雪茄共有14種尺寸,通常編以號碼,其圓潤光滑,風味中等濃鬱到濃鬱,略帶甜味。
雪茄本身不容置疑的充滿撲鼻的香味和濃鬱,至今都在 Partagas 的工廠生產中,而且於國際間重新命名為 Fernando Perez,這樣的改變不但在尺寸和形狀上有更多選擇,更可以讓雪茄客在世界各地都認識 Partagas 這個品牌。
5.奧約.德.蒙特雷(HOYO DE MONTERREY)
創立於1865年的 Jose Gener 廠,可說是哈瓦那最悠久的雪茄廠之一,起初它專門生產環徑較大,味道較薄淡,適合初學者或是偶爾抽雪茄的人享用的雪茄,一直到1970年才開始將 Hoyo 系列介紹給世人,它所提供的是較強烈的口感在 Hoyo系列中,Epicure No.2 (Robusto尺寸)是最受觀迎的雪茄。它的口感濃鬱清新、燃燒均勻,是備受鑑賞的原因。其中Epicure No.2和Double Corona都非常值得一試。
在聖胡安-馬丁內斯的布埃爾塔阿瓦霍村的廣場上,有一扇鐵門,上面刻著:「Hoyo de Monterrey :Jose.Gener 1860」。1865年,約瑟夫.赫內爾(Jose Gener)在創立奧約.德.蒙特雷品牌之前,就開始種植菸草(Hoyo指的是農夫們渴求的傾斜地,因為可解決排水問題)。奧約雪茄的主要品種Double Corona已成為雪茄迷們的交換目標價值超過各種貴重金屬,其口感濃烈,風味精緻,這得歸功於拉科羅納煙廠調製茄心的捲菸工人。其他的尺寸,其中包括一些機器製造的雪茄,卻不如Double Corona出色。但Epicure No.1和No.2,尤其以50支系成一捆包裝的卻是例外。記得大衛多夫最初創造他的Chateau系列時就曾採用奧約的Cabinet Selection作為標準尺寸。他在瑞士的早期成功更激勵他於1970年創造出了Le Hoyo系列(風味辛辣且較濃鬱),以與奧約雪茄一爭高下。
奧約的各類雪茄遷至宏都拉斯生產時仍沿用原名,以十足的風味來彌補雪茄裁製技術的不足。尤其是粗胖型的雪茄,如Rothschild和Governors,就像雪茄中的「espresso」一樣濃烈。生產此種雪茄的工人也十分喜愛這種菸草的風味。
切忌將標準的宏都拉斯制的奧約雪茄與埃克薩利博雪茄搞混淆。後者在美國出售時名稱為「Hoyo de Monterrey Excalibur」。但是出於商標原因,到了歐洲就去除了Hoyo」字樣。兩種均為上乘雪茄,但風味迥然不同。
6.赫門亞普曼/烏普曼( H. UPMANN)
赫門亞普曼( Herman Upmann)為英國銀行家,平時酷愛抽雪茄,創辨品牌於1844年,他是第一位非古巴人在哈瓦那使用自己名字為品牌設立工廠的人,由於雪茄品質好,亞普曼決定用自己名字為商標,從1860年至今始終不變。
一家名叫弗朗科(J.Frankau Co.)的英國公司收購了這一雪茄品牌並經營該工廠,直到1935年工廠被賣給了新近組建的梅內德斯-加西亞菸草公司。 1944年,一家新的烏普曼工廠在哈瓦那的加勒-阿米斯特德(Calle Amistad)開張,以紀念烏普曼企業創立100周年。該品牌直到今天仍在生產,現領導者是貝尼託.莫利納(Benito Molina).
手制的烏普曼雪茄也在多米尼加的聯合雪茄公司生產。它採用喀麥隆茄衣和拉丁美洲茄心,雪茄品質令人崇尚,製造精良,風味溫和至中等濃鬱,通常採用紅褐色的油性的茄衣。盒裝雪茄的尺寸有12種,另外還有6種管裝的雪茄尺寸。貼非哈瓦那制烏普曼雪茄上的標籤印有:「H.Upmann 1844」字樣,而古巴制的則印有:「H.Upmann Habana」。
相傳1961年,當美國總統JohnF.Kennedy準備籤署對古巴實行貿易禁運前一天,連夜請秘書為其大量購買,傳為一時佳話。
7.龐趣/龐奇(PUNCH)
十九世紀時英語木偶戲十分廣泛的流行,因此在1840年時被 Manuel Lopez 先生取用當雪茄的品牌。注意 Punch 的盒子上有著木偶先生正享受著雪茄和陪伴著他的寵物。龐奇銷售面廣,比其他品牌雪茄價格要低,所以不管是剛抽該雪茄還是很少接觸它的人都對它非常熟悉。此雪茄尺寸較多,大多產自拉科羅納煙廠,有時一個尺寸有機器制和手工制兩種雪茄,但像Exquisitos和Palmas Reales尺寸就只有機器生產。
此品牌創立於1840年,是現在還在生產的歷史第二悠久的雪茄品牌。創立該品牌的曼努埃爾.洛佩斯(Manuel Lopez)在心中已醞釀好開發英國市場當時如《紐約客》那樣輕鬆但略帶嘲諷的雜誌在英國境內外行,所以每個雪茄盒上都印有一根雪茄在手,春風得意的龐奇先生的肖像。
宏都拉斯的龐奇品牌有3個系列:Standard、Delux和Gran Cru。這些都是製造非常精良的雪茄,尤其是後兩者。Standard系列帶且種直接的宏都拉斯式的濃烈風味,但是後兩者則具有一種少有的柔和,其採用熟成時間較長的深褐色茄衣。生產這些雪茄的都是比亞松煙廠的弗蘭克.利亞內薩(Frank Llaneza),他技術非常熟練且有豐富的專業知識,他也是雪茄品質優良的保證。
由於該品牌的哈瓦那雪茄品種較多,所以很難做到每種雪茄都是高品質的。但較大尺寸的雪茄,如Double Corona,製作精良,氣味芬芳,帶有獨特的辛辣味,風味濃鬱而適度,略帶甜味,其品質值得信賴。唯一令人感到複雜的是相同尺寸的雪茄在不同國家會使用不同的名字,如著名的Punch Punch(Corona Gorda),又被叫作Royal Selection No.11或Selection de Luxe No.1,Petit Corona del Punch有時也會更名為Selection de Luxe No.2或Presidente,最好找個值得信賴的菸草商指導你挑選每一流口感的溫和至中等濃鬱的雪茄。
8.拉蒙.阿萬斯(RAMON ALLONES)
拉蒙.阿萬斯品牌創立於1837年,也是雪茄行家們所鍾愛的一個品牌,在濃鬱型雪茄中也是出類拔萃的。它在中等價位的古巴雪茄中價格較高,僅次於科伊巴和蒙特克裡斯託,與烏普曼、帕塔加斯和羅密歐-朱麗葉可相提並論。大多數拉蒙.阿萬斯雪茄為手工製造,但仍有一部分是由機器製造(如:Belvederes,Mille Fleurs,Delgados,以及Toppers )。
20世紀20年代,自從以生產濃鬱型雪茄而著名的帕塔加斯煙廠被西富恩特斯公司收購後,拉蒙.阿萬斯雪茄就一直由帕塔加斯煙廠負責生產。拉蒙.阿萬斯本人從西班牙的加利西亞(Galicia)移居到古巴後,率先將彩色標記印在雪茄盒上,而且盒上印的都是西班牙的皇家紋章。
拉蒙.阿萬斯本雪茄尺寸較多,所有的都風味濃鬱,製作精良,帶有強烈芳香(與帕塔加斯有些類似;雖然與玻利瓦爾雪茄在同一煙廠生產,但不及玻利瓦爾濃烈),並採用深色茄衣,燃燒品質優良。小尺寸的雪茄則顏色較淺,口感有點溫和,但富含淺葉,不適合初抽雪茄的人。8-9-8形式包裝的Corona尺寸適合於午餐後享用,這就像Gigantes(Prominente)、8-9-9包裝的Churchill或者Specially Selected(robusto)是晚餐後的最佳選擇一樣(在好幾期的雪茄客雜誌上評比都和Cohiba Robusto不相上下)。細長的Ramonitas則不值一提。基本上這些雪茄都熟成得非常好。
多米尼加也生產優質的拉蒙.阿萬斯雪茄,其標籤和古巴製造的雪茄類似,只不過商標稍大,而且是方形而非圓形。雪茄製作精良,風味中等濃鬱到濃鬱,但相當昂貴,和古巴的雪茄的不同之處在於,它們全按照字母順序來命名。多米尼加的拉蒙.阿萬斯品牌由通用雪茄公司生產,採用偏深色至深色的喀麥隆茄衣、墨西哥茄套,茄心是由多米尼加、牙買加和墨西哥菸草混制而成。Crystals尺寸的雪茄採用單支玻璃管包裝。
9.羅米歐-朱麗葉(ROMEO Y JULIETA)
羅米歐-朱麗葉是英國前首相邱吉爾最喜愛的品牌,在世界上享有盛譽。其品種繁多,有40多種尺寸,常採用鋁管包裝,並有許多機器制尺寸。儘管因尺寸較多導致雪茄品質很難避免魚龍混雜,但一些此品牌下的雪茄品質仍屬上乘,更有許多雪茄是極品。
此品牌的早期成功應直接歸功於羅德裡格斯.費爾南德斯(Rodriguez Fernandez)的不懈努力。他在擔任哈瓦那的庫巴那斯(Cabanas)煙廠經理時,被人們稱作「Pepin」。他因不滿煙廠被美利堅菸草公司(American Tobacco)接收,於1903年辭職,另起爐灶,利用自己的積蓄買下了一家小有名氣的煙廠。該廠自1875年起就一直生產一種收作羅米歐-朱麗葉的品牌的雪茄,主要銷往古巴國內市場但他的雄心壯志還不只如此,為激勵員工,他將公司30%的利潤分給各部門主管,自己週遊世界進行促銷活動,短短兩年之內,員工增至1400名,於是搬遷到了更大的工廠。
為了滿足君王、州長等達官貴人的需求,他專門設計了個人化的雪茄標籤(曾有一個時期煙廠生產了2000種不同標籤)。他始終投身於自己的菸草事業中,對自己的品牌幾乎到了痴迷的程度。他除了將他的賽馬取名為朱麗葉外,還試圖買下義大利維羅納(Verona)的卡普萊特(Capulet)劇院,該劇院曾上演過莎士比的戲劇。雖然不能如願,但他獲準在那個著名包廂下有一個專屬座位。到1939年,沾了他的光,每個在這裡看戲的觀眾都可免費享受一支雪茄。他於1954年去世。
著名的羅米歐-朱麗葉的Churchills尺寸採用管裝,製造精良,香味極好,但管裝雪茄有時較新鮮,結果是熟成程度不如盒裝雪茄好。貼有引人注目的金色標籤的Churchill尺寸(除了Cedros系列之外,其他尺寸都貼著紅色標籤)是非常經典的風味中等濃鬱至濃鬱的雪茄。Corona尺寸,採用深褐色茄衣,結構精良,但風味品質不穩定。Cedros de Luxe No.1(Lonsdale尺寸)顏色較深,表面光滑,中等濃鬱,但喜歡該尺寸的人較少。Exhibicion No.4(Hermoso4)採用油滑茄衣,風味濃烈,適合於大餐之後享用,受到許多雪茄行家的青睞。Cedros de Luxe No.2則是Corona尺寸最好的一種,非常具有個性。Petit Julietas也是製造精良,風味濃鬱的雪茄。
Churchill各種尺寸之間沒有多大差別,但有些人認為Prince of Wales比它的管裝雪茄來得更溫和。千萬不要將標為No.1 Deluxe、No.2 D、No.3 Deluxe的雪茄與有同樣號碼的管裝,而沒有「De Luxe字樣的雪茄混為一談,因為後者屬機器制雪茄,質量較次。Cazadores(長度6.375英寸,環徑44),雖然屬手工製造,但此系列價錢最便宜,因為它採用未經挑選的菸葉製造,雪茄品質不穩定。
多米尼加也生產羅米歐-朱麗葉雪茄,其Vintage系列採用康乃狄克茄衣,Standard系列則採用顏色較深的喀麥隆茄衣,這兩種系列品質均很好,製作精良,前者風味特別輕柔。
10.聖路易斯.雷伊(SAINT LUIS REY)
這種哈瓦那雪茄品牌由英國菸草進口商邁克.德凱澤(Michael de Keyser)和納森.西爾韋斯通(Nanthan Silverstone)在1940年創立,品牌名字引用自一部很受歡迎的美國電影「聖路易斯.雷伊之橋(The Bridge of San Luis Rey)。此品牌的特色是重量級的中等濃鬱到濃鬱雪茄,由羅米歐-朱麗葉煙廠生產,很多地方與羅米歐雪茄相像。此品牌擁有許多雪茄迷,其中就有弗蘭克.西納特拉(Frank Sinatra)和演員詹姆斯.科伯恩(James Coburrn)。
此品牌雪茄品質很高,但年產量僅60000支。為了避免與古巴製造、專為德國市場訂做的聖路易斯.雷伊(San Luis Rey)雪茄相混淆,特別採用白色森盒並貼以紅色標籤包裝。在德國市場上,還有採用哈瓦那菸葉、由維利格(Villiger)煙廠生產的機器制聖路易斯.雷伊雪茄,以適合大眾市場的需求,其標誌和手工制雪茄相似只是標籤是黑色的。
聖路易斯.雷伊雪茄是合建品牌中質量上乘的,採用平順、油滑、顏色深色極暗色的茄衣,口感濃鬱而精緻,香氣更是美妙無比。Regios(robusto)尺寸就像較溫和而不濃鬱的Churchill,菸葉十分精細。主要受到喜愛的口感也是在於充滿森林大地的香醇風味和辛辣!此品牌雪茄價格較其他質量相當的哈瓦那品牌便宜,且種類不多。