天河客棧老闆王佩青正在為客人做寧海小吃麥餅
吃的是農家菜，住的是清爽的客房，雖然不如星級酒店「高大上」，卻能體驗不一樣的鄉村風情。記者昨天走訪寧海岔路鎮白溪兩岸，發現民宿客棧借著旅遊的東風正在興起。因其個性、經濟、快捷和人情味，已經受到越來越多的自助遊客和「驢友」的青睞。
專程去雲南「拜師學藝」
在岔路鎮白溪村，記者見到了44歲的村民王增興。他家就在白溪邊上，是幢三層小樓，窗明几淨，頗為漂亮。今年元旦過後，他把家裡房子裝修了一下，開了一家名為「真興客棧」的家庭旅館。
白溪村靠近浙東大峽谷、白溪漂流，一直以來遊客就不少。前幾年，王增興在浙東大峽谷當過安保，也在附近一家農莊做過配菜，妻子則在鎮上的郵站配送報紙。
「好幾次有來旅遊的路過，問我家有沒有吃的和住的。」王增興說，起初他免費提供給好幾個客人住宿，一位上海的客人給他出了個主意：你們家就在白溪邊上，你就在溪邊支幾個帳篷，穩保賺錢。
還有兩名寧波大紅鷹學院的年輕老師，在他家吃過飯後說：「你們家房子還不錯，可以辦個小旅館，住的不用太高檔，吃的就要你們農家菜，肯定有生意的。」
這一來二去，王增興為這事動起了腦筋，為此，他還去雲南昆明、西雙版納考察了一番，發現這個時興的「民宿客棧」有搞頭。今年元旦後，他花了十多萬元，把二樓和三樓共改造成6個標間，廚房和餐廳也布置一新，很快就迎來了客人。
「開張才2個月，現在是淡季，但已經賺了4000多元了。」王增興說，起初他連「驢友」是啥都不懂，如今他也學會了用wifi、微信等各種手段來攬客。他有個設想，準備把三樓弄個玻璃房出來，擺上幾盆花，可以給客人喝茶休閒，生意就更好了。
村民用閒置房開起8家客棧
岔路鎮天河村與白溪村一河之隔，這裡更靠近浙東大峽谷、白溪水庫和雙峰森林公園，民宿客棧發展更為蓬勃。天河村黨支部書記婁傳國告訴記者，該村有1200人，如今已經開了8家客棧，共40多個床位。
王佩青是天河客棧的老闆娘，她的家是幢三層小洋樓，二三樓共有8間房。記者走進房中，雪白的床單、整潔的設施，並不亞於一般的酒店。「每年下半年是旺季，平時去大峽谷、泡溫泉和去前童古鎮的人也不少。」這家客棧去年5月開張，如今已收入4萬多元。
在王佩青看來，這裡出門能見山水，是城裡人喜歡旅遊的地方，而招徠客人，除了要乾淨和經濟實惠，還有居家感。「來這玩的以年輕人居多，住宿費平時100元左右，節假日高一點。至於吃的，隨我們一起吃就收個成本費，也可以指定了食材我們去鎮上買。」王佩青說。
昨天是元宵節，王佩青和女兒笑笑正在廚房裡製作麥餅，每一位客人，都會被熱情地邀請吃上一條，十分溫馨。王佩青說，女兒在讀大學，寒假在家幫她打理客棧，女兒也在想辦法幫她網上「吆喝」生意，以後日子都會好過的。
順著白溪邊的公路，記者一路看到了好幾個客棧的廣告牌。王佩青告訴記者，白溪水庫徵地後，村民沒了土地，年輕人都出門打工去了，村裡閒置下許多空房，女人們正好可以利用這些空房來做民宿客棧，利用了資源，也增加了收入。
據岔路鎮提供的一份數據顯示，目前全鎮共有20多家民宿客棧，約100張床位。據介紹，從剛剛起步的民宿客棧來看，這些床位是遠遠不夠的。
據透露，為鼓勵發展民宿客棧，每間客房可獲4000元的補助。根據岔路鎮的規劃，未來幾年，將推動以每年增加10家客棧的規模發展，同時進行統一規範經營，打造精品鄉村旅遊觀光產業。
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