說到竹鼠，想必在座各位多有耳聞
遙想當年華農兄弟一百種吃竹鼠理由
引得無數吃貨對它打起了「非分之想」
「這隻吃太多啦，不如把它烤了吧」
「怎麼又打架了，還是吃了安分點」
「看著好像中暑了，不如燉了」
……
欲吃之罪，何患無辭
鼠生之輩想吃就直接吃唄！
找這麼多理由，怕人家聽不見嗎！
見過竹鼠跑，卻沒嘗過竹鼠味
難道只能隔著屏幕看著別人津津有味？
風靡全網，躋身網紅top榜
集美味與恐懼一體的竹鼠
如今終於在杭城也能吃到啦！
〖徽言竹鼠兄弟〗
3月8日正式開業
新店入駐，福利先拿好
▼
①
3月8日
全場菜品5.8折
3月9日~3月10日
全場菜品6.8折
3月11日~3月13日
全場菜品7.8折
· 以上折扣僅限菜品，酒水飲料除外
· 以上活動不與店內其他優惠同享
②
3月1日~3月31日
打開「大眾點評APP」
即可購買78抵100元代金券
* 每桌限用三張，不與其他優惠同享
作為杭州首家竹鼠料理餐廳，
同樣也是一家正宗徽菜館。
燒、燉、炒，徽州特色烹調，
滿足每位吃貨對竹鼠的一切幻想；
以鮮致勝、以食養生、就地取材，
食材空運直達還原地道的國粹菜餚。
同樣是吃著竹子長大，熊貓吃著吃著就成了國寶，而竹鼠卻成了鍋煲。雖然成不了一線明星，但在為中華美食崛起的道路上，竹鼠可是功不可沒！
別看它長得憨厚敦實，人家可是一隻行走的營養品~
低脂肪&高蛋白 ☑
竹鼠的蛋白質含量約等於為
雞肉的2.4倍，牛肉的2.86倍，兔肉的2.93倍
富含DHA鈣 ☑
被譽為「護腦專家」，補腦益智
是促進青少年大腦發育尤為關鍵的一把手！
富含膠原蛋白 ☑
瞧這duangduang的胖身體
蘊藏著滿滿膠原蛋白，美容養顏找它就對了！
雖說竹鼠看似一個樣，但做法卻是五花八門
以徽菜習俗的料理方式進行烹調，
每一道都是各具風採的驚豔口味！
紅燒竹鼠講究重口，色澤紅量、口感細膩，筋道彈牙的肉質就著濃稠湯汁，滿滿膠原蛋白，盤它就對了！
文火慢烤下外皮酥脆內脂香嫩，肉眼可見的膠原流露，入口瞬間就明白了一百種盤竹鼠的用心良苦啊！
乾鍋花菜乾鍋土豆吃過不少，乾鍋竹鼠可不尋常，建議上桌後再慢煮幾分鐘，入味口感更佳。
竹鼠煲湯，精華融入湯底，口感香醇肉質嫩滑，是在座仙女都不可錯過的滋補品哦~
除了招牌的網紅竹鼠，徽言也是一家傳承國粹美食文化的徽菜餐廳。
得益於獨特的地理環境以及特有的地域飲食習慣，徽菜的食俗取各幫烹飪技術之所長，捕自然饋贈之山珍野味，就地取材因而以鮮制勝。
獨選績溪農村放養黃牛肉，以炭火慢燉3小時而成。高蛋白，低脂肪，高價值，是每位肉食愛好者的不二之選！
以黃山小溪獨有的野生小魚肚為原料，濃鬱鮑汁烹飪而成的特色美食。富含蛋白質、膠原蛋白等等天然養顏珍品，愛美的姑娘可別錯過呀！
毛豆腐作為徽州特色小吃，在杭城尤為少見，第一次吃可能還有些憂慮：這怎麼長毛了？
毛豆腐其實是在嚴格環境下自然發酵而成的，經發酵後的豆腐植物蛋白轉化成多種胺基酸，煎炸後會比普通豆腐更加酥脆香嫩，蘸上秘制醬料，再配一瓶啤酒，絕配！
為了保證口感和肉質，特選黃山農家放養山豬，不加一滴水，倚靠豬肉本身水分文火慢煨兩小時而成。
由此既能保留肉的本味，又能達到軟爛糯香的口感，像極了兒時媽媽圍灶忙活的那口紅燒肉~
徽菜的代表佳餚之一，由紅燒肉、雞塊、蛋餃、和山珍等拼組而成，加以高湯文火煨制，山珍的鮮遇上肉的香，融合在一起更是別有一番風味。
為了充分展現徽州菜系的原汁原味，店內特色菜系所用的原材料均選自黃山農家。
小到一滴油大到魚肉類，土生土長保留當地風味，空運直達門店，只為展現最地道的國粹徽菜。
方桌木椅，頂燈懸掛，明晃亮堂的大廳顯得簡潔又大氣！
牆面上，用最直接的山水畫展現著竹鼠的動態以及徽派建築的特色。
馬頭牆，小青瓦，宏偉又玲瓏，面臨牆畫仿佛真的置身徽州街巷……美景配上佳餚，盡顯徽菜的獨特魅力。
網紅竹鼠到位，國粹徽菜當家，
就連徽派建築都「搬」來了杭州。
開業福利多多，為期整月的優惠活動，
就等你來盤 !!!
【門店地址】
江南大道星光百貨6樓
（1號線江陵路B口760m）
【聯繫電話】
0571-87654431