每年夏季都是用水的高峰期，今年更甚。
在西安，持續的高溫天氣，使得市民用水量明顯增大。這給商家帶來了不菲的收入。
記者日前走訪發現，從大型商超到街邊小店，各飲用水品牌促銷員紛紛擺攤設點忙促銷。在西安市南郊的楊家村附近，短短十幾米就有三個品牌飲品「叫賣」。多個小店銷量翻了幾番。
水剛放進冰櫃就被顧客當冰水拿走了
戶縣人陳先生是長安南路陝師大附近一家小商店的老闆。7月30日晚上，華商報記者見到他時，他正在一箱箱地搬運，準備給距自己店鋪幾百米的夜市攤點上送酒水。
據他講，前段時間西安持續下雨，包括礦泉水、飲料在內的各種飲品銷量都不太好，往往一天下來才能賣三件瓶裝水，現在「隨隨便便就能賣出去15件水，增長了4倍。這還不包括給飯店、夜市攤點送的」。在朱雀路南段一住宅小區附近一家綜合超市內，兩排近五米寬的貨架上擺滿了各個品牌的礦泉水、純淨水、飲料等。「最近礦泉水、純淨水的銷量不錯，基本上每天能賣出去15件左右。」銷售人員介紹說，「天氣太熱，顧客來了就要冰水，有時候剛剛放進冰櫃沒一會兒，就被顧客當做冰水給拿走了。有些開車來準備出去玩的，直接一次搬兩箱」。
「天氣太熱，冷飲的銷量雖然沒有統計，但肯定是往上走的。」該路段另一家商店的女收銀員說，從7月中旬開始，購買冰涼飲料的市民明顯多了。像冰鎮礦泉水、飲料都特別好賣，銷量比以前幾乎翻了一番。價格在三四塊錢左右的飲料一天就能銷五六件，礦泉水銷量更大，一天輕輕鬆鬆賣十幾件。
在騾馬市附近一家超市，不少顧客的購物車裡都有瓶裝水或飲料。在出口處，顧客十有八九手裡都拿著瓶裝水。
十幾米三個品牌做促銷 瓶裝水市場競爭激烈
熱字當頭，水生意走俏。各商家也不失時機地抓緊促銷搶佔市場。
8月1日晚上7點多，在城南楊家村附近，短短十幾米內，竟有三個品牌的飲品在促銷。一位女性促銷員介紹說，最近天氣熱，是快消品的銷售旺季，公司也搶抓時機推出新品，「這不，現在這款產品就是買一送一，很划算的。」
「來買水啦，有優惠，我家還有免費贈水。」另一家企業的促銷員拿了一瓶水客氣地遞給路過的人，瓶子上印著「免費贈飲」四個大字。
不遠處，另外兩個飲用水品牌也在「叫賣」。「先嘗一下吧，味道好了再買。」在一個品牌的該促銷點，90後促銷員小劉頻繁向過往路人介紹著。她說，目前各類飲品熱銷，大家都想抓住機會，拓展渠道，多走些貨。「我們這批就招了近20名促銷人員，全部派到街邊、商場、超市裡做促銷。」
而在一些視頻網站和戶外廣告牌上，飲料和瓶裝水的宣傳廣告也是一撥接一撥。在勞動南路一處公交站牌，一位著名電影男星代言的礦泉水宣傳廣告在夜色中頗為引人注目。
統計顯示，2014年中國瓶裝飲用水行業銷售收入達1014.22億元，較上年增長逾23%。其中每500毫升價格在3元至8元的中高端飲用水市場，近幾年保持50%至60%的增速，目前市場銷售容量超過100億元人民幣，佔飲用水市場的10%。保守估計，國內中高端飲用水市場規模到2016年超過300億元。
水站以前送五六百桶/天 現在要送七八百桶
桶裝水同樣熱賣，送水工人工作量比以前增加了不少。趙亮在北郊一家企業負責辦公室後勤，他說最近辦公司的用水量明顯大了。他所在的這一間辦公室大約有15人，有一半員工每天出去跑業務，5月份以前大概3天換兩桶水，現在則是兩天換兩桶礦泉水，一桶水早上送來下午就沒了。「我的同事幾乎每次接一大杯，有的一口氣就喝完了。」他笑著說。
在玉祥門附近，華商報記者見到一家桶裝水企業的送水工李福明時，他正扛著一桶水準備給客戶送去。他說，5月份以前一天送20桶，如今送30桶，每天都從客戶家裡拿出很多空桶。他所在的這個中型水站，5月份以前一天大約送出五六百桶，現在要送七八百桶。
「用水量確實在增加，具體數據還沒統計。」西安桶裝水企業「好快活」一位工作人員說。華商報記者又聯繫了另一家桶裝水企業「漣漪」的一位工作人員王先生，據他講，夏天的送水量明顯增加，從送水員、站點到企業反饋的情況看，市民家庭和企業今年用水量大面積增加，單日和單月比平常增長幅度大約兩三成。最近集中要水的非常多，送水員非常辛苦，有的送水員冒著酷暑送水，都中暑了。公司也取消了換休，大家都在加班，但人手還是不足。
雖然生意不錯，但桶裝水企業仍然面臨著激烈的競爭。據了解，桶裝水1996年前後出現在西安，最早時大小桶裝水企達400多家。經歷過幾次價格戰和一些事件後，一些中小企業出局，目前僅剩下10家左右成規模企業，而且價格也在下降。一些小水企為吸引客戶造成的低價競爭持續至今。「目前的西安桶裝水市場格局已經是競爭以後形成的，瓶裝水市場還在『春秋』時期，品類非常多。」一位業內人士說。
>>數據
西安日耗水量比漢城湖總庫容量還多
最近持續高溫，西安市民用水量明顯增大。據西安市自來水公司工作人員介紹，從7月26日至7月29日，西安市連續四天日供水量超過142萬立方米。其中，7月29日，西安市日供水量達到今年單日最高值146.4萬立方米，比去年同期略有增長。以總庫容137萬立方米的西安漢城湖為例，西安一天的耗水量比一個漢城湖的總庫容量還要多。
隨著高溫天氣的持續，預計西安市日最高需水量將達163萬立方米，目前供水能力能保障市民用水需求。市民如遇到有關自來水問題可撥打965113供水客服熱線。
>>市場
全國礦泉水市場規模超600億元
小小一瓶水，也引起了產業資本的關注。
「目前，我國每年礦泉水人均消費量13升左右，遠小於歐洲人均消費量的130升，還有10倍增長空間。隨著人們對飲用水的要求越來越高，未來礦泉水行業具有很大的投資價值。」中國產業調研網發布的《2015年版中國礦泉水市場現狀調研與發展趨勢分析報告》顯示，從2008年以來，全國礦泉水市場規模增速每年都保持在25%以上，且遞速不斷提高。其中，2014年中國礦泉水市場規模636億元，平均利潤率為3.85%，高端礦泉水利潤率更是普通水的10到15倍。
中投顧問研究總監郭凡禮表示，高端礦泉水市場規模增速在50-60%，未來三年市場規模將達100億元。國內企業勢必會紛紛進入，未來飲用水市場競爭將更多地表現在優質水源和消費者心理空間的爭奪，誰真正滿足消費者心理需求，誰就會成為市場領導者。
礦泉水高端化發展的趨勢越來越明顯。隨著人們對健康和生活品質的關注度日益提升，天然、優質飲用水正成為繼有機食品之後的又一消費熱點，使得中高端飲用水市場吸引著越來越多產業資本的目光。