哈嘍，大家好，我是生活小達人糧小白，麵條是大家常吃的，煮麵條大家都會，水開之後下麵條，現在我告訴您，這種煮法是錯誤的，你一定不要驚訝，接下來糧小白分享正確的煮麵方法。
中國有上下五千年的飲食文化，從盤古開天闢地再到如今的現代社會，食物的是人們無時無刻離不開的，從食物中我們能夠攝取能量，來面對一天的工作。關於吃，在中國有著說不完的話，中國是最能夠把食物做出花樣的國家，任何一個國家的廚師都不能夠媲美。
食物能使人們充飢，隨著社會的發展，食物給人們帶來的更多的是團聚，在某種程度上，食物能夠給人們帶來愉悅。隨著社會壓力的增加，人們對於食物更多的是應付。不止何時開始外賣已經成為年輕人的新寵，即便是簡單的麵條人們也不會去烹飪。
麵條在所有的食材中，烹飪的方式是最簡單的。在人們的想像中水開下麵條，然後直接撈出，這樣美味就製作完成。不少人會發現，自己做麵條的味道和廚師做麵條的味道差別巨大，那廚師為什麼能夠做出美味呢？其實是你煮麵的方式不對。
煮麵條水開才下鍋？多少年人們煮麵方式都錯了，好好的麵條浪費了
大部分人煮麵條的時會等到水開，然後直接下面，之後就直接盛盤食用了，其實這是錯誤的烹飪 方式，今天糧小白就分享廚師是怎麼煮麵條的。
第一步，使用的水一定是溫水，冷水煮麵的時間過長，而開水煮麵會讓麵條表皮燙熟，所以選用溫水是最合適的。
第二步，麵條下鍋的步驟。大部分人在煮麵的時，等水開之後會直接把麵條下進去，然後等水沸騰之後再次撈出食用，這種做法不正確，首先我們先等水似開非開的狀態下下入麵條，也就是鍋內的水開始冒小泡的時下入麵條。
第三步，麵條下入之後等水沸騰，是沸騰之後我們要把麵條撈出，這時候麵條的大概5成熟，撈出之後放入冷水中過水。
第四步，麵條過水之後，我們再次將麵條放入沸騰的開水中，等水開次開鍋，開鍋之後再次放入溫水，等水再次沸騰，這樣麵條才煮好。
第五步，麵條撈出後再次過水。把麵條的勁道牢牢地鎖住。
這樣做出來的麵條口感爽滑Q彈，這裡要注意的是麵條一定要過水，不過水的麵條在長時間暴露在空氣中會產生黏連的情況，吃起來口感不好，這樣煮出來的麵條適合打滷面，如果您想吃熗湯的麵條，只需要另起鍋熗湯，之後再放入麵條就好。這種烹飪出來的麵條口感非常好吃。
看到這裡是不是明白了，為什麼廚師製作的麵條好吃，而你做出來的麵條不好吃，如果您按照小白的方式烹飪，那麵條必定會爽滑無比。喜歡我們的文章記得點讚關注，分享給身邊的朋友們哦。
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