春暖花開，莫要辜負好春光呀
915吃在青島
我們找到了一家既可以吃到好吃的
又可以跟家人朋友玩耍的釣蝦館
對於很多人來說，釣魚是一項常見的運動，但釣蝦這項活動，很多人沒接觸過。上周六去體驗，我還傻乎乎的以為，是不是聽錯了？把釣魚聽成了釣蝦。。。
釣蝦，是臺灣地區的「農家樂」。
「機車」、「美眉、「滷肉飯」是年輕人心中寶島臺灣的三大標籤，但並不是帶「美眉」騎著「機車」去吃「滷肉飯」啦，那很土耶，而是要帶去釣蝦才夠酷！
「釣蝦」這項休閒娛樂美食活動已經飛過海峽，突圍廣州、廈門來到青島啦！
和釣魚相比，「技術」門檻低很多。
在胡克釣蝦
你不僅可以釣蝦，還可以用釣來的蝦做菜吃呢
美食與休閒兩不誤是不是很棒
胡克的蝦都是市場上罕見的羅氏沼蝦，也稱泰國大頭蝦。
而在水池邊，垂釣的朋友或蹲或坐，手持魚竿拽著魚漂輕輕拖曳，還有的，直接站在池邊，準備甩鉤「一擊即中」。環境中並沒有刺眼的陽光，也沒有魚餌的腥臭味，溫室、貨櫃的搭配非常現代。
「釣蝦餌料一般用的是新鮮的雞肝和小蝦皮，弄碎之後掛在鉤上，釣蝦的鉤很大，蝦一咬鉤就能收杆了。」
美女老闆給給我現場示範了一下釣蝦，給杆上蝦餌，輕輕甩鉤，不到5分鐘一隻手掌長度的大頭蝦就上鉤了。「
也要看運氣，蝦子爬得挺快的，不一定下鉤就能準，
如果浮標只是下沉一點點又起來，那多半是它們在用蝦鉗試探。如果浮標下沉太久，可能餌料已經被吃掉了。所以只有在恰到時候提起竿來才行。
但總的來說，應該比釣魚技術門檻低很多。
兩個蝦池，每個都有幾百斤的蝦在池子裡，而且每個小時都會再投放。
進貨都是十幾公分的蝦，因為這種青少年蝦正是長身體的時候，容易進食，非常好釣。
中獎機率特別高，這個泰國大頭蝦，市面上的價格一斤90塊錢左右。
釣個6、7隻就一斤了。
釣上來的蝦 一雙深藍色大鰲在空中揮舞，蝦尾還一直撲騰。面對鮮活的東西一開始一定會又驚喜又束手無策，無處下手，那就請來老闆卸蝦吧。
老闆傳授的經驗是，不要一釣到蝦就折斷他們的大螯，雖然這樣不容易被夾到，但是蝦子也存活不久。拆鉤時一定要記得將蝦的兩支螯按住再拔，以免受傷。
胡克釣蝦開業一個多月，平時呢，談戀愛的、朋友聚會的年輕人多，周末小朋友也很多。室內不怕陽光，又沒什麼蚊蟲，小孩也可以學著玩。
釣上來的蝦會放在自己的蝦籠裡養著，要離開就可以送去清洗，準備開吃啦！
在臺灣，羅氏沼蝦的做法總共有17種：蒜味蝦、鹽烤蝦、燒酒蝦、清炒蝦、檸檬蝦、胡椒蝦……胡克推薦鹽烤蝦和糖醋、麻辣。因為羅氏沼蝦蝦肉結實，肉質甜美，直接吃到原味其實是最棒的。
釣的蝦，自助燒烤。餐具、爐子、調味應有盡有。
自己做鹽烤免費。做起來也相當簡單。清洗，穿蝦，再讓蝦表層被鹽包裹，不容易烤焦。同時烤熱的鹽巴可以保持溫度讓蝦慢慢受熱，鮮嫩的蝦肉不易被烤乾。
六七分鐘，經過四面烘烤的羅氏沼蝦逐漸變得紅彤彤的，在鹽的保護下，外焦裡嫩，香氣撲鼻。把蝦頭和身子掰開，滿滿的黃對著蝦頭吸一口，很是鮮甜。
店家還可以用你釣上來的蝦加工做成香辣蝦、糖醋蝦。每斤手工費分別是 38、26，肥美的大蝦沾滿濃厚的醬汁，也是別有一番滋味。
其他還有微波烤肉、電烤肉、家常小吃，口味都非常不錯。
運氣好了，碰到老闆出海海釣歸來，還有口福能吃到深海魚~魚蝦鮮蘑菇煲！
釣上來立馬放血，零下400度急凍，鮮美又健康。
胡克釣蝦
地址:臺柳路600(永和花卉市場內)
電話:151 6660 3297