重慶山好水好，風景秀麗，不僅擁有全國最有特色的城市地貌，地地道道是依山而建的，而且還有非常可口的美食。四川的麻辣非常出名，既麻又辣的感覺不但重慶人喜歡，而且全國各地的人都喜歡，影響力非常大，無論喜歡吃辣或者不喜歡吃辣的地方都愛吃，就連廣東人一點辣椒都不沾的都逐漸越來越多人喜歡吃了。
說到重慶的美食莫過於最火爆的是麵條了，沒來過重慶的人以為可能重慶是種水稻的，肯定是飯店特別多，其實一點都不是，在重慶的大街上最多的卻是麵館，滿大街都是要吃麵的人，卻是麻辣製作的麵條最入味，口感也最好，麵湯能把麻辣滲透到麵條的每一個角落。重慶最貴的「牛肉麵」，40元一碗，一天賣600碗，吃過卻說便宜！
在重慶基本的麵館價格很實惠，10塊起15塊止，都能讓你飽得扶牆走，當然這有點誇張了，管飽是肯定的，但是有一家牛肉麵館的卻賣得很貴，沒吃過的覺得不可思議，這是啥牛肉麵能賣這麼貴，然而吃過了的卻都說賣便宜了，這到底是什麼原因呢？
看到圖大家就明白了，這是因為分量給力，跟一般的牛肉麵給的牛肉都是牛肉丁不同的是，這家店給的是大塊的牛肉，而且這不是一般的牛雜碎，而是牛腱子肉，這是牛身上最有筋道口感最好的一部分，也是價格最貴的，用一句比較通俗的話就是真材實料，用點高雅的詞說是用心。
每天的牛肉都是新鮮採購的，不是用的冰鮮牛肉，不是注水牛肉，牛肉的量可以自己隨便點，可以要多點也可以要少一點，店主說3兩的牛肉起碼要8點的生肉才能煮出來，大家腦補一下現在市場上的牛腱子肉都多少錢一斤了，3兩大概有6大塊牛肉，難怪吃過的人都說40塊一碗都是便宜的。
當然用了好食材還必須味道好，上面說了麵條最重要的是麻辣醬，潛心醃製的醬料味道非常香。
店面的桌子上擺滿了調料，都是提前做好了的，當然核心的製作過程是看不到的，每樣給加一樣，然後倒入紅油辣子，湯底就做好了，最好把煮好的面倒入碗裡，撒上一把蔥花，2米遠都能聞到香味。
牛肉麵的牛肉口感很嫩滑，入口即化，非常入味，即使價格這麼貴，每天的生意還是非常好，好東西是滿不過吃貨們的嘴的。重慶最貴的「牛肉麵」，40元一碗，一天賣600碗，吃過卻說便宜！
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（本文由大妞是個吃貨原創，網絡配圖，每天為大家更新最火爆的美食資訊，敬請關注）