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「 小千想每天都在咖啡的香氣中醒來 」
住在咖啡館裡是一種怎樣的體驗？
歐洲人可能最有發言權。據說每個去歐洲旅遊的人都會有這樣的體驗：
住在帶有上個世紀初都柏林味道的酒店，起床後一定要先喝杯咖啡；
提著被無數輛火車摩擦過的舊皮箱，蜷縮在巴黎咖啡館的火爐邊消磨掉整個傍晚……
咖啡館是歐洲人的「1便士大學」，即是最便宜的學習場所。溫暖慵懶的氛圍，一隻貓、一本書，再加上一杯咖啡，就足以熨燙整個人生。
今天要介紹的喆啡，就是一家將床搬進咖啡館的酒店。
喆啡酒店的英文名是James Joyce Coffetel，直譯是「詹姆斯·喬伊斯咖啡酒店」。
詹姆斯·喬伊斯是《尤利西斯》的作者，他幾乎就是在咖啡館裡完成了這部世界巨著。
喆啡酒店的創始人很崇拜詹姆斯·喬伊斯，給酒店取這個名字，是希望喆啡不僅是提供住宿的空間，更能成為一個具備社交功能的公共社區。
現在全國所有喆啡酒店的客房裡，都會放一本《尤利西斯》。文學與咖啡，已經成為喆啡與住客最好的交流媒介。
近幾年，咖啡潮在國內不動聲色地發酵著。或文藝或小資的咖啡店，隱匿在喧囂都市的街角小巷。
但是，真正把酒店變成咖啡館的，喆啡是全球首家。
喆啡酒店的住客都喜歡用「hipster」（潮流先鋒者）來形容自己。他們的統一特徵是，雖然常年漂泊在路上，但是依然不改變對生活品質的要求。
24小時瀰漫的咖啡香、紙質書吧的迷人氣息，喆啡讓旅人即使在陌生的城市也能找到屬於自己的精神歸宿。
許多人在喆啡酒店得到的不僅僅是休息放鬆，更多的是能夠沉澱心靈，享受旅途中屬於自己的moment。
在這裡，喝好的咖啡自然是頭等大事。
而喆啡裡的每個人正好都是深度中毒的咖啡文化迷，對咖啡品質的要求嚴格到變態。
一杯好的咖啡，要講究出產地、烘焙方式、咖啡師的手法以及喝的地點和方式，這是咖啡文化組成的必要元素。
喆啡酒店的精品咖啡，來自全球知名的咖啡豆供應商——美國CHC公司的產品，也是目前極少數上市的專業咖啡公司。
而精益求精的喆啡，甄選該公司獨有的巴西咖啡品種，希望給到每一個入住的客人最專業的咖啡體驗。
Signature Blend是喆啡的招牌咖啡之一，第一口喝起來很平和，接著就會有果酸的回味。
酒店還推出了十二星座咖啡，可以讓大家對號入座，非常有趣。
酒店裡的「啡凡學院」開有咖啡課堂，向每一位對咖啡感興趣的住客開放，教大家如何手衝一杯咖啡，和怎樣品嘗出一杯咖啡獨有的味道。
喆啡在去年已經突破全國百店大關。當酒店創始人來到桂林時，發現這裡好山好水、有著巨大潛力，就立馬決定要在陽朔開一家喆啡酒店。
「陶潛五株柳，不如陽朔畫裡住人家。」 甲天下的桂林山水，又以陽朔為首。十裡畫廊晴空白雲、奇峰環立……這裡最適合放空，也最適合從頭開始。
陽朔的喆啡酒店位於黃金地段大榕樹景區旁，出門即是山水，步行五分鐘就可到遇龍河漂流。
推開喆啡深棕色的大門，就仿佛來到了咖啡王國。無論何時到來，都有暖意融融的精選咖啡即時奉上，開啟你與咖啡的美好旅程。
喆啡在酒店大堂打造了一間24小時經營的咖啡館，並且將整體格調氛圍定在了歐洲的20世紀初。設計師這樣解釋道：
「20世紀初是歐洲的黃金時代，當時的人都很懂得享受生活，衣服華麗、談吐有禮，也終日流連於咖啡館，整個社會都非常自由與享受。」
因此，紅磚、銅釘、皮革以及有質感的木頭是酒店最主要使用的材料，營造出一種懷舊的環境。
暖黃的燈光讓人沉靜放鬆，你可以窩在沙發裡，喝著咖啡發著呆，聽輕吟淺唱的藍調音樂。
咖啡館還放置了1000本左右的書，供客人免費翻閱。坐在簡雅的歐式火爐旁，沉溺於書香和咖啡香中，節奏一下子就慢了下來。
貪戀夠了這浮生半日閒，轉身上了私密的房間，開門便有自動感應迎賓燈，讓你就像回到了溫暖的家。
客房裡的家具、牆紙和燈光都是暖色調的。設計師特別挑選了復古款的夜燈，類似二極體的造型，像極了燃燒中的蠟燭。
如果說在大堂喝咖啡，可以感受形形色色的人群。而房間裡專備的咖啡角，則是小型私人咖啡館，讓你把注意力專注在那一個小小的手衝壺上。
喆啡是全國首家使用掛耳咖啡作為房間標配的酒店，讓客房變成獨一無二的咖啡館。為自己手衝一杯咖啡的過程，正是享受這個空間最好的方式。
房間內放置了兩種手衝掛耳咖啡包。一種是來自非洲和中南美洲的烘焙咖啡豆，有著迷人的花香；一種則是前面所提到的巴西咖啡豆，醇厚濃鬱、後勁十足。
夜深了，在咖啡的餘香中，喆啡特製的名牌總統床墊伴你深度好眠。而第二天早上醒來，聞到的還是嫋嫋散不盡的馥鬱咖啡香。
在喆啡，住進咖啡館裡，就是這麼名副其實。
端坐在陽朔的靈山秀水之中
時間的滄海桑田、生命的風雲際會
在咖啡香中悠悠浮起
隔絕車水馬龍
讓你靜下來看山看水看本心
陽朔用山水陶醉身心
喆啡則用醇香喚醒你的心情
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