河南，古稱中原之地，是中華文明以及中華民族最重要的發祥地。所謂得中原者得天下，早在4000多年以前，當時稱為豫州的河南就成為中國九州的中心，其簡稱也因此得名。但你知道嗎？作為一個省，河南本身也劃分了幾個地區，由於歷史與地理因素的影響，通常會將河南省劃分為豫北、豫南、豫東、豫西和豫中五地區。
豫北
豫北是指河南省內黃河以北的地區，包括安陽、新鄉、焦作、濮陽、鶴壁、濟源六市。豫北地處華北平原，西依太行山、山西省交界，北隔漳河與河北邯鄲毗鄰，南面和東面臨黃河與洛陽、鄭州、開封相接。
豫北地區有七朝古都安陽、嶽飛的故裡、人工天河紅旗渠、5A級景區雲臺山、比幹廟、姜太公故裡等。地處平原的豫北，美食也是數不勝數，如安陽「三燻」、安陽「三不沾」、道口燒雞、豆沫、扁粉菜、牛忠喜燒餅、武涉油茶、濮陽壯饃、裹涼皮等。
豫南
豫南是河南省的南部，處於我國南北方過渡地帶，包括南陽市、駐馬店市、信陽市3個地級市和鄧州市、固始縣、新蔡縣3個河南省直轄縣（市）。
豫南地區的信陽市和南陽市是河南省唯一位於南方地區的兩個地級市，豫南地區風俗文化兼具南北方特點，南方為主，文化多元。豫南美食也融合了南北方風格，美食多多，有新野板面、神仙涼粉、潘記燴麵、汝南涮牛肚、固始風雞、羅山大腸湯等。
豫東
從地理的角度說，河南屬於第二階梯和第三階梯的交界處。總體來說，以京廣線為界，以東為豫東平原，以西為豫西山地。豫東包括開封市、商丘市、周口市3座地級市以及永城市、蘭考縣、鹿邑縣在內的省直管縣（市）。豫東地處華北平原南部，平原面積佔全區總面積的99%以上，資源豐富。
豫東歷史文化厚重。開封、商丘均為國家歷史文化名城，開封是中國八大古都之一。老子、墨子、莊子、惠子等古代聖賢名人均誕生在豫東地區。開封灌湯包、孔集燒雞、悶糟魚、逍遙鎮胡辣湯、魏莊麻糖等，很多美食都已走出河南，稱為全國聞名的美食。
豫西
豫西包括洛陽市、三門峽市2個地級市，下轄8個市轄區、3個縣級市、10個縣。豫西處於我國地勢第二級階梯向第三級階梯的過渡地帶，地形千差萬別，落差大。
豫西是全國重要的旅遊目的地之一，這裡有被稱為「千年帝都，牡丹花城」的洛陽，有聞名遐邇的龍門石窟、白馬寺、白雲山、老君山等。豫西的代表美食大刀面、水花佛手糖糕、洛陽水席、不翻湯、靈寶肉夾饃，你是不是也都吃過呢？
豫中
豫中是河南省最發達的地區之一，省會鄭州市就屬於豫中。豫中在行政區劃上包括鄭州市、平頂山市、許昌市、漯河市4個地級市。豫中地區歷史悠久，悠久的歷史為豫中地區留下了豐富的人文文化，如被列為中國八大古都之一、黃帝故裡的鄭州市，「聞聽三國事，每欲到許昌」的許昌市。豫中也有很多美食，鄭州燴麵、侯集肘子、芝麻葉雜麵條、魯山攬鍋菜、三郎廟牛肉、郟縣餄餎面等等。
河南有著悠久的歷史，是擁有古都最多的一個省。省內風景名勝眾多，美食也是數不勝數，並且不同的地區有著自己的特色美食。你是河南哪片區域的人呢？或者你喜歡河南哪個地方呢？一起來分享一下吧。