隆聚不僅送出100萬隻鮑魚,更是將鮑魚做出了N+種新花樣!醬爆/石鍋/生焗...價格也是親民到不行。
NO.1 砂鍋焗鮑魚
1.15-2.8 會員限時免費吃
簡單的好食材成就大美味。價值159元的這樣一道滋補營養的鮑款佳餚,1.15-2.8中午,隆聚會員們竟可限時免費享受!這份新年大禮太贊了吧!
以大量的蒜粒打底,鮑魚打著十字花刀更入味,表面填入特質的混合佐料,在砂鍋中煨上5-7分鐘,將蒜香和鮑魚的鮮美完美體現出來了。
掀開砂鍋蓋,濃鬱的香味撲面而來,鮑魚肉似乎要迸發出來,可愛的模樣讓我忍不住一口一個~
以具有「辣醬中的愛馬仕」之稱的XO醬為輔料,搭配肉質飽滿的鮑魚以及時令生蔬,不添加過多的調料,簡單翻炒便已是醬香撲鼻。
升華後的鮑魚肉質更顯軟糯Q彈,就算是挑剔的味蕾也無法拒絕,適合全家宴會時點上幾道~
大小老少都不能拒絕的美味,下料也真是毫不手軟!整整8隻超大個的肥美鮑魚,以花瓣造型緊緊扣在了滿滿當當的八寶糯米飯上,單單從視覺上便是一場美味盛宴~
營養價值豐富不說,關鍵性價比也是爆棚:原價118元/份,會員價僅需98元/份,美味奢華,春節宴席上,它必須佔上一席之位!
這道菜餚雖然其貌不揚,但口口精華,還滋補養生。湯底是由多種野生菌、山藥以及黑松露經數小時慢火熬製而成的。趁熱先嗦一口湯,鮮咂了!
歷經數小時打滾的鮑魚肉也吸滿了真菌湯汁,鮮味倍增,一口下去,飽滿的肉質讓人口水直流。
New Products about Oysters
冬日吃蠔也正當時,想嘗到新鮮高品質的生蠔,來「隆聚·時令海鮮」準沒錯!因為隆聚在選材上從不將就,這裡的生蠔都取材於從廣東坐專機而來的「臺山生蠔」。
「一大、二肥、三白、四嫩、五脆」,說的正是「臺山生蠔」;這裡的生蠔都有著如牛奶般的光潔外表和絲滑爆汁的口感。
臺山人常言:老人吃蠔長壽,男人吃蠔強壯,女人吃蠔美麗;這般滋補美味,你們捨得錯過?!
吃慣了蒜蓉生蠔、高壓鍋生蠔...不如試試海南黃椒醬與臺山生蠔的創意搭配。
海南黃椒醬富含豐富的維生素C、胡蘿蔔素及多種礦物質,具有獨特的營養與保健價值;與蠔肉密切融合後,極好的中和了生蠔的腥味兒,辣而不嗆,清香濃鬱,生蠔的鮮甜味也愈發明顯~
再擠上幾點檸檬汁就更為完美了,去腥去鹹;輕輕一嗦,汁水混合著蠔肉滑入口中,Emmm...Q彈爆汁,酸爽鮮甜,自帶海洋的氣息~
一嘗就能勾起兒時老味道的黑松露蠔飯,從食材、蒸器再到成品,可都大有來頭。酒店專往雲南定製的柴火鍋,蒸出來的米飯儘是記憶中的柴火香味。
蠔肉與菌菇被獨家秘制的黑松露醬層層包圍著,初見時已是醃製的入味七分,均勻拌入柴火飯中翻炒,未出鍋,沁鼻的鮮香味就已勾人上腦。
一勺入喉,舌尖還回味著絲絲鮮甜;蠔肉依舊嫩滑Q彈,根本不需要過多的咀嚼~
這是道有故事的湯品,光聽它的烏龍事件,就相當下飯了。據說,它也是隆聚董事長每次必點的佳餚,足可見它的受歡迎程度~
松茸的好壞直接影響著雞湯的口感。隆聚選用了上千元的松茸、野生菌和山地放養的土雞肉,慢燉幾小時,熬出的精華全部融匯在了這壺清亮見底的金黃雞湯中。
喝上一小盅,一股清甜佔據喉間,是久違的鮮味,滋補係數也是翻N倍。
這道菜一擺上桌,渾身就釋放著「快吃我」的信號,一斤多一隻的波龍,霸氣十足。
適逢波龍的軟殼季,所以蝦肉吃進嘴裡最為鮮嫩緊實、飽滿香甜,就連張揚著的大鉗子也特別肥美,吃完後,本布舔殼的習慣再度被釋放。
酸蘿蔔和廚師特質綠豆面的加入,更是給了這道菜靈魂一擊。蘿蔔微辣酸脆,綠豆面較之普通粉絲更為Q彈,和波龍彈牙的肉質在口裡無限碰撞,回味無窮。
好的牛肉無需複雜的煎烤和繁瑣的烹飪,用至簡的方法,方能鎖住牛肉的原汁原味。
精選頂級紅標的新鮮安格斯牛小排,切成厚薄均勻的12小塊,用錫紙將它們層層包裹,埋入炒熱的海鹽中直接加熱而成。
蒸熟的牛肉,水淋淋的~比本布以往吃到的牛排、牛肉都要嫩,入口即化,還略帶一絲奶香,好吃到就連攝影小哥哥都連吃上四、五塊;蘸著特質蘸料吃也別有一番風味~
剛湊近這鍋正冒著熱氣的黑豆腐湯,就聞到了淡淡的海鮮味,黑豆腐、鮮蝦、野生菌在湯裡發生了絕美的碰撞,飲一口,整個味蕾都跳躍起來了~
「我很黑,但不臭,很鮮嫩」,由植物保健食品top1的黑豆磨製的黑豆腐,再一次為自己正名!說真的,第一次吃黑豆腐的布丁,就被它絲滑的口感給驚豔到了,一口下去還爆汁,超滿足。
當之無愧的宴席氣氛菜,讓冬日餐桌花香四溢。底部選用茉莉花煮茶,上面蒸有清冷的百合花瓣,將鮮花的美好融入菜餚裡,纏綿的香氣令人心曠神怡。
蒸熟的百合粉糯粉糯的,一壓即碎,入口還略帶茉莉花香,齒頰留香。
全新設計的精緻擺盤,給人煥然一新的感覺,盡享12種風味。
哈哈~隆聚也太懂我了吧,作為榴槤控&芋泥控,這兩樣我全都包了;一口軟糯白嫩的榴槤餈粑,一口熱乎乎的榛果芋酪,餐後解膩正適時~
會員0元吃砂鍋焗鮑魚
還有超多的海鮮&新菜誘惑~
還等啥?趕緊來隆聚一飽口福
重要的是價格親民,贊到不行~
快帶上小夥伴一起來打卡·