隨著生活水平的提高，很多人外出旅遊時，對吃住，不再是要求那麼簡單了，特別是吃，對服務，環境的要求都有了質的變化。而這也形成了一些網紅店的誕生，網紅店最重要的不在口味上，而是各種新奇以及服務上，所以一般也不長久。但是如果去重慶旅遊的話，建議一定要去這一片火鍋店，她家是口味、環境、服務都十分到位。
這就是位於重慶市南岸區黃桷埡老廠龍井旁的鮮龍井火鍋公園，被很多當地人和遊客稱為重慶最美火鍋店。
每年7月，是到這家火鍋店區域吃火鍋的最佳時間，足足有15個足球場大小的公園，中間是一個人工湖，湖上鋪滿了荷花，而7月正是荷花盛開的時候，而四周和水上的建築都是典型的古中式風格。如果事先不告訴大家，這裡是一個專門為火鍋店而打造的話，我估計大部分人會誤以為這就是一個市民公園呢。
很多人去這裡，並不僅僅是為了吃火鍋，白天在這裡可以釣魚、賞花、欣賞孔雀，晚上有吹笛遊船，舞龍舞獅表演，十分的熱鬧而又有傳統民俗藝術氣息，並不像那種網紅店一樣，來上一堆美女在那跳舞那麼嘈雜。
這裡也有包廂，不過我想很多人並不想在包廂內吧，因為其他的火鍋桌是圍繞著圍繞著荷花池的九曲迴廊上擺著的，可以邊欣賞荷花池上的荷花，吹著涼爽的自然風，吃著正宗的重慶火鍋，那是真的巴適得很。
這裡的麻辣鍋底越煮越入味，極品毛肚必須是三小時屠宰特供鮮毛肚，量足片大，涮在裡面非常美味，幾乎是每桌必點。此外還有生摳鴨腸、井水豆花、豬黃喉都是點擊率很高的菜品。
很多遊客都是到重慶就直奔這裡，而重慶很多本地人也是慕名前往，畢竟環境好，味道還不錯的火鍋店，那是必須要嘗一嘗的。