方便麵碗中真有一層蠟?
市質監局舉辦2018年食品安全宣傳周主題日活動
每日甘肅網8月1日訊 據蘭州晚報報導（記者許晗）「食品用塑料製品中含有塑化劑嗎？「方便麵碗中是否塗有一層蠟？」7月31日，市質監局在亞歐商廈前舉辦了以「尚德守法食品安全讓生活更美好」為主題的2018年食品安全宣傳周主題日活動，向市民普及食品相關產品質量安全知識，幫助居民提高鑑別、抵制問題產品和科學合理使用產品的能力。
昨日上午在活動現場，工作人員向過往市民發放食品相關產品知識宣傳小冊，為市民詳細解讀《食品安全法》中與食品相關產品的法律知識，通過展板向消費者介紹食品相關產品以及使用食品相關產品應注意的事項，受理消費者投訴和解答諮詢。
「日常生活中長期用塑料瓶盛裝油，特別是有色的辣椒油，顏色很難被洗掉，這是為什麼?」市民黃先生向工作人員諮詢。現場工作人員答覆：「這是因為食品用塑料製品的相似相溶性，它和油脂類食品之間比較容易發生物質遷移，油滲入進顏料材質之中，塑料中的部分小分子也易遷移至油脂中。因此，建議儘量避免用塑料製品長期盛放油脂含量豐富的食物。」
「食品用塑料製品中都含有塑化劑嗎？」市民陳先生向工作人員諮詢。工作人員答覆：「塑化劑是一種小分子物質，作用是軟化顏料，常用於聚氯已烯（PVC）保鮮膜、PVC墊圈等塑料產品裡，這是由於PVC材質本身較硬，需要添加塑化劑才能變得柔軟。然而許多顏料並不需要添加塑化劑便可以達到產品的需求，如聚丙烯（PP）餐具、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）塑料瓶等，並非所有的食品用塑料製品中都含有塑化劑。」
「傳聞方便麵碗中塗了一層蠟，是不是真的？」市民何女士向工作人員問。工作人員解釋：「碗裝方便麵在日常生活中使用較為頻繁，它與食品用包裝紙、紙袋、紙杯、紙盒等都是比較常見的食品用紙製品。塗蠟工藝曾被廣泛用於製作紙容器，但石蠟熔點低，常用於盛裝溫度較低的食品，如冰激凌、冰水、冰可樂等。由於泡麵溫度可達到90攝氏度，因此塗蠟紙容器不曾用於製作方便麵碗。」
「另外，許多消費者習慣在汽車後備箱放一箱飲料，以備不時之需。然而，這樣的做法是否存在安全隱患？實際上，聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）飲料瓶是當今國際上使用量最大的包裝，常見的PET飲料瓶有礦泉水瓶、可樂瓶、果汁瓶等。PET飲料瓶在50攝氏度左右的較高溫度下安全風險的結果表明，PET飲料瓶在較高溫度下易釋放小分子有機物乙醛。因此，建議儘量避免將飲料長期放置於較高溫度的環境下（如夏日的汽車後備箱）。」市質監局工作人員提醒消費者如果遇到食品相關產品質量問題，可撥打消費者投訴熱線12365進行投訴。