三亞最知名的菜市，圍繞著市場周邊大大小小的美食街裡，盤踞著數不清的海鮮加工店與特色食肆。菜市更像是一個旅遊景點，從早至夜，一刻不停的繁忙著，映襯著三亞極盡繁華的旅遊業。到了夜晚，第一市場關閉，但這個區域並不因此安靜，另一個夜世界就此被點亮。
龍蝦幾乎是在三亞吃海鮮必點的，這龍蝦肉嚼在嘴裡除了龍蝦的鮮味還有一股獨特的香味，越嚼越香越嚼越好吃，專門問了服務員，據說是他們秘制的配方，用幾十種配料熬製的醬汁澆在上面，味道非常的不錯。
在三亞的海鮮中，貝類是最受歡迎的，芒果螺，竹蟶子各種叫得出名字叫不出名字的貝類，姜蔥爆炒之後味道都是極鮮美的。肉質不會老，慢慢吃來也還是能覺得肉質的細膩，個頭的大小完全不影響味道。海鮮店的蔬菜很一般，重要的是地瓜葉和四角豆都很新鮮，隨便炒炒就很好。
熱鬧的夜市自然離不開美食，市場周邊的各色食店白天不溫不火，到了晚上則是火力全開，閃爍的店招，吆喝的阿哥阿妹，極盡所能的招徠客人。別輕看這些小吃店，小買賣做成大生意的老闆，並不在少數
皮皮蝦椒鹽做法，味道很好吃，皮很酥脆，最喜歡的菜品。和樂蟹香辣做法，蟹黃很多，炒的比較入味。海膽蒸蛋，只吃出了雞蛋，不過味道還行。蒜蓉龍蝦，龍蝦肉很緊實，吃起來很爽。推薦芒果汁，貨真價實，很好喝。
三亞吃海鮮就想找一個自己賣了食材，讓大廚加工的餐館，這樣的話可以按照自己的口味來吃.聽說這條第一市場街上都是這種形式的餐館。到了第一市場真是一波三折呀，人太多了，人擠人但是東西確實很全，晚上有一條賣東西的街，海鮮也就這裡最全
三亞最大的海鮮交易市場，泛指集貿市場及周邊商業街，是海鮮加工店雲集地。除了海鮮，在這裡還可以品嘗到好多海南的特色小吃，如海南粉、椰奶清補涼等。買海鮮的時候一定要多詢價，貨比三家後再下手，同時也需要謹防海鮮調包的情況