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導讀：建盞是漢族傳統名瓷。為宋朝皇室御用茶具。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產生粘窯；由於釉在高溫中易流動，故有掛釉現象，俗稱「釉淚」、「釉滴珠」。這是建盞的特點之一。器型種類及其造型特徵建盞多是口大底小，有的形如漏鬥；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。①敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏鬥狀，俗稱「鬥笠碗」。常見中、小型碗，偶見大型器 ）。②撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，淺圈足；可分大、中、小型。此類碗大型器比例相對 其他類碗 較高，但成品率低，尤顯名貴；中、小型器較常見 ）。③斂口碗：口沿微向內收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺；造型較豐滿。常見中 、小型器，小型器比例較高，有的為圓餅狀實足 ）。④束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內收，淺圈足，口沿以下約1—1．5釐米左右向內束成一圈淺顯的凹槽，作用在於鬥茶時既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱「注水線」。此類碗腹較深，器型整體較飽滿，手感重；常見中、小型器，中型器比例較高，為建盞中最具代表性的品種，也是產量最大的建盞之一，出土或傳世品最多 ）。
建盞是漢族傳統名瓷。
為宋朝皇室御用茶具。
沿釉層較薄，而器內底聚釉較厚;
外壁往往施半釉，
以避免在燒窯中底部產生粘窯;
由於釉在高溫中易流動，故有掛釉現象，
俗稱"釉淚"、"釉滴珠"。這是建盞的特點之一。
"建盞"又是當時上至至尊、下及士大夫們都認為是鬥茶最佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句來秒頌它。例如"兔毫紫甌新"、"忽驚午盞免毫斑"、"建安瓷盌鷓鴣斑"、"松風鳴雷兔毫霜"、"鷓鴣碗面雲縈字，兔毫甌心雪作泓"、"鷓鴣斑中吸春露"等。
建盞的胎土、釉料、製作工藝不變，產生出來的器具外觀卻千變萬化，不相雷同，完全自然形成，是自身氣質的表現，這也恰恰是中國傳統文化所推崇的。
宋代建盞氣質純鈍，奇特無比。 建盞的油滴斑、兔毫絲、純黑釉盞是窯工創造發明的特殊裝飾效果，窯變則完全是渾然天成的，千變萬化，每一種窯變都是獨一無二的，不可複製。
有星斑油滴外觀如閃耀的星星；有雨點油滴如雨天之後在玻璃窗上留下的痕跡一般；有鱗片油滴如魚鱗般呈片狀，層層疊疊，有兔毫斯如同兔毛雲朵，糾纏縈繞。種種變化，妙不可言。
金兔毫盞
銀兔毫盞
鷓鴣斑
油滴釉盞
曜變天目
日本人酷愛建盞，評為上品。有一件叫「曜變天目」的建盞就藏在日本東京博物館裡，據說是北宋時期由在天目山徑山寺學佛的日本和尚帶回去的。
曜變一詞原意為「窯變」、「容變」，十五世紀前後，人們開始用含有「星」「輝」之意的「曜」字來命名。
曜變天目是根據光線的反射方向而改改變顏色，若垂直觀看，斑點成藍色；若斜著觀看，其斑點成金黃光折。曜變天目在世界陶瓷史上，也被尊為至高無上的珍品。
藏於日本的四隻國寶級建盞「曜變天目」
今天優秀的建盞，斑紋形狀千變萬化，斑紋有立體感，層次感，並有明顯的金屬感，色彩隨光線的強弱而突變。
細細品味，其釉色如同宇宙星辰深邃神秘，冥冥間如有神在，讓您感受那靜謐低調的美。它的品質勝幽蘭，高貴而素雅，飽含中國文化精神，也與茶的品性相符。
建盞圖集賞析
曜變天目茶碗
曜變天目茶碗
建盞是漢族傳統名瓷。為宋朝皇室御用茶具。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產生粘窯；由於釉在高溫中易流動，故有掛釉現象，俗稱「釉淚」、「釉滴珠」。這是建盞的特點之一。
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